Diēta lchf, diēta ar zemu ogļhidrātu saturu un tauku saturu, kas nav mokoša

LCHF diēta ir diēta, kurai ir daudz priekšrocību, sākot no tauku izvadīšanas organismā (lai jūs varētu zaudēt svaru), samazinot alkas pēc cukura un samazinot arī kopējo badu. Tādējādi daži cilvēki lieto šo diētu. Tomēr, kas īsti ir šis LCHF? No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties un kuri ir ieteicami? Šeit ir pārskats.

Kas ir LCHF diēta?

LCHF diēta nozīmē Zems ogļhidrātu daudzums - augsts tauku saturs. Šī diēta ir jumta termins visiem maltīšu plāniem, kas samazina ogļhidrātu daudzumu un palielina tauku saturu ar mērenu olbaltumvielu daudzumu. LCHF diētai nav skaidru uztura procentuālo standartu, jo LCHF vairāk atsaucas uz dzīvesveida izmaiņām.

LCHF diētu dažkārt dēvē arī par Bantinga diētu, jo tā nāk no kāda vārda Viljama Bantinga no Anglijas, kas popularizēja šo diētu pēc svara zaudēšanas ar pārsteidzošiem rezultātiem.

Maltītes plānošana šajā diētā uzsver neapstrādātus pārtikas produktus, piemēram, zivis, olas, svaigus dārzeņus, kas satur maz ogļhidrātu, un riekstus. Šī diēta neiesaka ēdienus vai dzērienus, kas rūpnīcā tiek apstrādāti vai iepakoti dažādos procesos.

Ar ko LCHF diēta atšķiras no citām diētām ar augstu tauku saturu, piemēram, keto vai Atkinsa diētu?

LCHF diēta ir tāda veida diēta, kurai ir zema ogļhidrātu un tauku satura princips, bez jebkādiem noteikumiem par tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumu. Tikmēr keto jeb Atkinsa diēta ir specifiskāka LCHF diētas forma.

Ketogēnā diētā ir vadlīnijas vai standarti, kas iesaka, cik procentu tauku ieteicams lietot. Piemēram, standarta ketogēnā diēta sastāv no 75 procentiem tauku, 20 procentiem olbaltumvielu un tikai 5 procentiem ogļhidrātu, lai sasniegtu ketozes stāvokli. Ketoze ir stāvoklis, kad organisms sāk pārveidot enerģijas sadedzināšanu no taukiem, nevis no ogļhidrātiem.

Cits piemērs attiecībā uz Atkinsa diētu, lai uzsāktu svara samazināšanu Atkinsa diētas pirmajās divās nedēļās (indukcijas fāzē), dienā ieteicams patērēt tikai 20 gramus ogļhidrātu. Pēc šīs fāzes jūs varat vēl vairāk palielināt ogļhidrātu daudzumu.

Tagad, ievērojot LCHF diētu, visiem, kas tajā dzīvo, nav nepieciešams rūpīgi aprēķināt uzturvielu daudzumu, kas jāievēro. Būtībā vienkārši ievērojiet zemāku ogļhidrātu nekā tauku uzņemšanas principu.

LCHF dzīvesveids ir noderīgs cilvēkiem, kuri dod priekšroku elastībai ar vēlamo tauku un ogļhidrātu daudzumu.

Daži cilvēki var uzskatīt par piemērotu samazināt ogļhidrātu daudzumu līdz 50 gramiem dienā. Tomēr citi nav obligāti piemēroti, ja patērē mazāk nekā 150 gramus ogļhidrātu dienā.

Kurš ir piemērots šai diētai?

Tā kā šo diētu ieteicams lietot zemākiem ogļhidrātiem, šo diētu ieteicams lietot cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai saglabāt ideālu ķermeņa svaru.

Arī Diabetes.co.uk lapā Zviedrijas valdība ir atzinusi LCHF diētu kā ieteicamo diētu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Tā kā šīs diētas princips ietver mazāku hormona insulīna līmeni, apstrādājot to ķermeņa. Tas būs drošāk cilvēkiem ar cukura diabētu.

Turklāt šī diēta ir piemērota arī cilvēkiem ar sirds slimībām, epilepsiju un alzaimeriem. Pirms sākt lietot šo diētu, vispirms jākonsultējas ar ārstu un dietologu, kurš ar to nodarbojas.

Kādus pārtikas produktus jums vajadzētu samazināt šajā diētā?

• Graudi un ciete, piemēram, maize, rīsi, makaroni, graudaugi un nūdeles
• Cukuroti vai saldināti dzērieni, piemēram, soda, saldināta tēja, šokolādes piens vai sula
• Saldinātāji, piemēram, cukurs, medus un sīrupskļava
• Cietes dārzeņi ietver kartupeļus, saldos kartupeļus, ķirbi un bietes
• Augļus joprojām var lietot, bet to daudzums ir ierobežots tikai ar nelielām porcijām
• Alkoholiskie dzērieni
• Pārtikas vai dzērienu produkti, kas marķēti ar zemu tauku saturu
• Apstrādāta pārtika
• Margarīns

Lai gan iepriekš minētie pārtikas produkti jāsamazina līdz LCHF diētai, dienā patērēto ogļhidrātu daudzums mainās atkarībā no katra cilvēka piemērotības.

Ieteicamais ēdiens?

• Olu
• Olīveļļa, kokosriekstu eļļa, avokado eļļa
• Zivis: visas zivis, īpaši treknās zivis, piemēram, lasis, sardīnes un tuncis
• Liellopu un mājputnu gaļa
• Piena produkti, piemēram, krējums, jogurts, sviests un siers
• Dārzeņi bez cietes, piemēram, zaļie lapu dārzeņi, brokoļi, ziedkāposti, sēnes, pipari
• Avokado
• Ogas, piemēram, mellenes un avenes
• Rieksti un sēklas

Vai ir kādas blakusparādības, kas rodas, ievērojot šo diētu?

Tā kā ķermenis saņem mazāk ogļhidrātu nekā tauki, šīs izmaiņas prasa ķermeņa pielāgošanos. Šiem pielāgojumiem ir dažas šīs diētas blakusparādības, piemēram:

• Slikta dūša
• Aizcietējums (kas notiek visbiežāk) jeb grūtības ar defekāciju
• Caureja
• Limp ķermenis
• Galvassāpes
• Muskuļu krampji
• Bezmiegs
• Galvassāpes

Tādēļ šī diēta nav ieteicama cilvēkiem, kuriem ir paaugstināta jutība pret holesterīnu vai kurus bieži sauc par hiperreaktīviem. Tā kā holesterīns vieglāk uzkrāsies un būs bīstams cilvēkiem, kuri to piedzīvo.

x