Atzīst atšķirības uzturā un ieguvumos no kokosriekstu ūdens un kokosriekstu piena

Kokosrieksts ražo daudzus pārtikas un dzērienu produktus, tostarp kokosriekstu ūdeni un kokosriekstu pienu. Lai gan abi nāk no kokosriekstiem, abiem ir atšķirīgas ķermeņa priekšrocības un barības vielas. Tad kādas ir ieguvumi un barības vielas starp kokosriekstu ūdeni un kokosriekstu pienu?

Kā iegūst kokosriekstu pienu un kokosriekstu ūdeni?

Lai gan gan kokosriekstu ūdeni, gan kokosriekstu pienu iegūst dažādos procesos. Kokosriekstu ūdens ir ūdens, kas atrodas kokosriekstu augļos. Lai iegūtu šo kokosriekstu ūdeni, nav jāveic īpašs process. Kad kokosrieksts ir sadalīts, tajā uzkrāto ūdeni var nekavējoties izdzert vai izmantot gatavošanas procesā.

Atšķirībā no kokosriekstu ūdens, kokosriekstu pienam ir nepieciešams īpašs process, lai to iegūtu. Kokosriekstu pienu iegūst, sarīvējot veco kokosriekstu mīkstumu. Pēc sarīvēšanas kokosriekstu gaļu sajauc ar ūdeni un pēc tam izspiež. Iegūto sulu sauc par kokosriekstu pienu, un to var izmantot gatavošanas procesā.

Kokosriekstu piena un kokosriekstu ūdens uztura atšķirība

Tāpat kā tā iegūšanas procesā, barības vielas no kokosriekstu ūdens un kokosriekstu piena ir atšķirīgas. Citējot no Veselības ministrijas izdotajiem Indonēzijas pārtikas produktu sastāva datiem, ir šādas barības vielas, kas satur 100 gramus kokosriekstu ūdens un kokosriekstu piena.

Pamatojoties uz iepriekš minēto sarakstu, kokosriekstu ūdenim un kokosriekstu pienam ir būtiska kaloriju atšķirība. Kokosriekstu ūdens ir mazkaloriju dzēriens, savukārt kokosriekstu pienā kalorijas ir 19 reizes lielākas.

Citēts noHealthline,Nav brīnums, ka kalorijas kokosriekstu pienā un kokosriekstu ūdenī ir ļoti atšķirīgas. Tas ir tāpēc, ka kokosriekstu ūdenī ir vairāk ūdens, sasniedzot 94%, savukārt kokosriekstu pienā ir tikai 50% ūdens. Kokosriekstu pienam ir arī galvenais uzturs tauku veidā, savukārt kokosriekstu ūdenī gandrīz nav tauku.

Tomēr vitamīnu un minerālvielu saturs kokosriekstu pienā un kokosriekstu ūdenī nav daudz atšķirīgs. Kālija saturs abos no tiem ir vienādi augsts.

Bez iepriekšminēto sastāvdaļu saraksta kokosriekstu piens un kokosriekstu ūdens satur arī folātus. Folijskābes saturs vienā glāzē kokosriekstu piena ir 10% no ikdienas nepieciešamības, savukārt kokosriekstu ūdenī ir tikai 2% no ikdienas nepieciešamības.

Atšķirība starp kokosriekstu piena un kokosriekstu ūdens priekšrocībām

Gan kokosriekstu ūdens, gan kokosriekstu piena priekšrocības var lietot cilvēki, kuri zaudē svaru. Kokosriekstu ūdenī ir maz kaloriju, tāpēc tiem, kuri lieto diētu, nav jāuztraucas par svara pieaugumu, lietojot šo dzērienu.

Atšķirībā no kokosriekstu ūdens, kokosriekstu pienā faktiski ir daudz kaloriju. Tomēr kokosriekstu piena lietošana tiem, kas ievēro diētu, nav problēma. Iemesls ir tāds, ka kokosriekstu pienā ir vidējas ķēdes taukskābes vai vidējas ķēdes triglicerīdi (MCT), kas var pozitīvi ietekmēt svara zudumu. Tomēr jums nevajadzētu ēst pārāk daudz kokosriekstu piena, jo tajā ir kaloriju saturs.

Bez tam kokosriekstu ūdenim un kokosriekstu pienam ir citas priekšrocības veselībai. Tālāk ir atšķirība starp kokosriekstu ūdeni un kokosriekstu pienu attiecībā uz tā priekšrocībām.

Kokosriekstu ūdens

Kokosriekstu ūdens ir pazīstams kā dabisks elektrolītu šķidrums, tāpēc tas ir piemērots dzeršanai pēc fiziskās slodzes. Šis dzēriens var palīdzēt cilvēkam uzturēt mitrumu un ātri apmierināt ķermeņa šķidrumu vajadzības, kaut arī pēc fiziskās slodzes viņi ir daudz sviedri.

Kokosriekstu ūdens satur arī antioksidantus, kas var palīdzēt neitralizēt oksidatīvo stresu un brīvos radikāļus, kas rodas fiziskās slodzes laikā. Turklāt ir pierādīts, ka kokosriekstu ūdens samazina cukura līmeni asinīs.

Kokosriekstu piens

Atšķirībā no kokosriekstu ūdens, pastāv dažādi mīti par kokosriekstu piena bīstamību veselībai, jo tajā ir liels tauku saturs. Tomēr šīm pārtikas sastāvdaļām faktiski ir labas priekšrocības ķermenim.

Atšķirībā no kokosriekstu ūdens, kokosriekstu pienam ir citas atšķirīgas priekšrocības, proti, tas var uzlabot cilvēka imunitāti un ir labs sirds veselībai. Kokosriekstu piens satur laurskābi, kurai ir pretmikrobu un pretiekaisuma funkcijas.

Turklāt 2017. gada pētījums parādīja, ka laurīnskābe var izraisīt vēža šūnu nāvi un nomākt audzēja augšanu. Šīs funkcijas spēj pasargāt imūnsistēmu no dažādu baktēriju un vīrusu uzbrukumiem.

Ir arī pierādīts, ka laurskābe samazina oksidatīvo stresu un asinsspiedienu. Tādējādi kokosriekstu piens ir labs arī sirds veselībai, lai gan to nevajadzētu lietot pārmērīgi.

Kokosriekstu ūdenim un kokosriekstu pienam ir atšķirīgas uztura un ķermeņa priekšrocības. Tomēr no abiem vajadzētu izvairīties tiem, kam ir alerģija pret kokosriekstiem.

x