Satura rādītājs:
- Dzert augļu sulu ir veselīgāk nekā ēst svaigus augļus, vai tā ir taisnība?
- Augļu sulas garša ir līdzīga īstajiem augļiem, taču to var pagatavot no mākslīgām garšām
- Augļu sulās ir maz šķiedrvielu, bet daudz cukura
- Tad vai mājas sula ir veselīgāka, salīdzinot ar augļu ēšanu?
Nav šaubu, ka jūs saņemsiet daudz priekšrocību, ja regulāri ēdat augļus. Bet šodien vairāk cilvēku izvēlas dzert sulu nekā ēst augļus. Vai nu tāpēc, ka tas ir praktiski, tas nav apgrūtinājums, un, protams, jūs varat iegūt augļu sulu jebkur. Bet vai tā ir taisnība, ka augļu sulas dzeršana ir laba? Kas ir veselīgāk, dzerot sulu vai ēdot svaigus augļus uzreiz?
Dzert augļu sulu ir veselīgāk nekā ēst svaigus augļus, vai tā ir taisnība?
Augļu sula ir ļoti praktiska, to var dzert jebkur un pat nav grūti iegūt. Turklāt daudzi cilvēki dod priekšroku dzert sulu, jo tā garša ir salda un tās saturs ir tāds pats kā īstajiem augļiem. Bet vai zinājāt, ka dzertās augļu sulas nav tik veselīgas, kā jūs domājat? Šeit ir iemesli, kāpēc jums vajadzētu izvēlēties ēst svaigus augļus, nevis dzert augļu sulu.
Augļu sulas garša ir līdzīga īstajiem augļiem, taču to var pagatavot no mākslīgām garšām
Gandrīz visi augļu sulu produkti, kurus pārdod lielveikalos, apgalvo, ka augļu sulas produkts ir dabisks ekstrakts, kas iegūts no augļiem, ne tikai papildu pārtikas aromatizētāji.
Jā, iesaiņotā sula satur īstus augļu ekstraktus, bet jautājums ir par to, cik daudz ekstrakts satur? Un izrādās, ka lielākā daļa no tiem nesatur 100% dabīgus ekstraktus, tos visus pievieno ar piedevām, lai uzlabotu augļu sulu garšu.
Ne tikai tas, ka pudelēs iepildītās sulās piedevas joprojām ir daudz un daudzveidīgākas, piemēram, konservanti. Saskaņā ar dažādiem pētījumiem, pārāk bieži lietojot pārtikas produktus vai dzērienus, kas satur piedevas, ir lielāks risks saslimt ar koronāro sirds slimību, vēzi un citām deģeneratīvām slimībām.
Augļu sulās ir maz šķiedrvielu, bet daudz cukura
Viens no iemesliem, kāpēc jums vajadzētu ēst augļus, ir tāpēc, ka augļi satur daudz šķiedrvielu, kas ir noderīga veselībai, īpaši gremošanas veselībai. Tomēr, ja jūs nomainīsit svaigus augļus ar iesaiņotu augļu sulu, jūs nesaņemsiet tik daudz šķiedrvielu, kādu atrodat svaigos augļos.
Lielākā viela, ko var iegūt, dzerot iesaiņotu augļu sulu, ir cukurs, jo aptuveni 350 ml ābolu sulas vien ir 165 kalorijas un 39 grami kaloriju - ekvivalents aptuveni 10 tējkarotēm. Faktiski ieteicamais cukura patēriņš dienā ir tikai līdz 6 tējkarotēm. Tāpēc nav brīnums, ka dzerot augļu sulu, jūsu veselības stāvoklis tikai pasliktināsies un palielināsies 2. tipa cukura diabēta risks.
Tas ir pierādīts pat pētījumā, kuru veica Hārvardas Sabiedrības veselības skolas pētnieki. Šajā pētījumā tika atklāts, ka cilvēkiem, kuri dod priekšroku dzert sulu, nevis ēst īstus augļus, ir paaugstināts diabēta attīstības risks. Tikmēr ieradums ēst svaigus augļus faktiski samazina 2. tipa diabēta risku.
Tad vai mājas sula ir veselīgāka, salīdzinot ar augļu ēšanu?
Tomēr joprojām ir labāk ēst augļus uzreiz, nekā dzerot augļu sulu, pat ja augļu sulas, kuras jūs pats gatavojat, izmantojat svaigu augļu avotus un bez cukura. Kāpēc tā?
Atbilde ir tāda, ka, ja jūs ēdat augļus, jums ir košļāt visus augļu gabalus. lēni košļājot augļus, barības vielas, ieskaitot augļos esošo cukuru, tiks sagremotas un sadalītas pakāpeniski. Cukurs sadalās vispirms mutē, pēc tam kuņģī un beidzas ar absorbciju tievajās zarnās. Tas liek ilgāk uzņemt cukuru un tik ātri nepārvērsties par cukura līmeni asinīs.
Tikmēr, ja jūs dzerat augļu sulu, visas barības vielas viegli iekļūs gremošanas sistēmā un ātrāk uzsūcas organismā. Šis stāvoklis ļoti ātri paaugstina un mainās cukura līmeni asinīs. Glikozes līmenis asinīs, kas bieži paaugstinās, var palielināt arī tauku līmeni, tas, protams, var izraisīt sirds slimības, diabētu un citas deģeneratīvas slimības.
x
