Satura rādītājs:
- Augsts holesterīna līmenis ir galvenais insulta cēlonis
- Katru dienu ēdot vienu olu, var novērst insultu
- Vai olās nav daudz holesterīna?
Insults ir viena no neinfekcijas slimībām, kas Indonēzijā izraisa nāvi. Balstoties uz Veselības ministrijas 2013. gada Veselības pamatpētījuma (Riskesdas) datiem, insulta slimnieku skaits Indonēzijā ir sasniedzis vairāk nekā divus miljonus. Bet tas nenozīmē, ka insultu nevar novērst. Jūsu risku saslimt ar sirds slimībām un insultu var kontrolēt, ievērojot veselīgu un sabalansētu uzturu un regulāri vingrojot. Viena no vienkāršajām diētas izmaiņām, ko varat veikt, lai novērstu šīs nāvējošās slimības risku, ir regulāri ēst vienu olu dienā. Vai zināt, vai olās nav daudz holesterīna?
Augsts holesterīna līmenis ir galvenais insulta cēlonis
Starp vairākiem zināmiem sirds slimību riska faktoriem augsts ZBL holesterīns ir viens no vissvarīgākajiem riska faktoriem. Vairākos pētījumos ir atklāts, ka augsts holesterīna līmenis var ievērojami palielināt koronāro sirds slimību un insulta attīstības risku.
Uzturs ir ZBL holesterīna līmeņa faktors organismā, tāpēc cilvēki tiek aicināti uzturēt veselīgu un līdzsvarotu uzturu. Amerikas Sirds asociācija iesaka sabiedrībai patērēt ne vairāk kā 300 mg holesterīna katru dienu, lai samazinātu sirds slimību risku.
Katru dienu ēdot vienu olu, var novērst insultu
Pētījums Amerikas Savienotajās Valstīs apkopoja un pārskatīja vairākus pētījumus no 1982. līdz 2015. gadam, kuros piedalījās vairāk nekā 275 000 dalībnieku no dažādām valstīm. Lielākajā daļā pārskatīto pētījumu tika pārbaudīta saistība starp olšūnu patēriņu un sirds slimību un insulta risku.
Pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuri ēda vienu olu dienā, insulta risks bija par 12 procentiem mazāks nekā cilvēkiem, kuri nedēļā ēda mazāk nekā divas olas. Šis samazinātais insulta risks ietekmē abus insulta veidus, proti, išēmisku insultu un hemorāģisku insultu. Tomēr pētnieki neatrada būtisku saistību starp olu patēriņu un sirds slimību risku.
Vai olās nav daudz holesterīna?
Ir taisnība, ka vistas olas ir viens no pārtikas produktiem, kas satur augstu holesterīna līmeni, īpaši dzeltenumā. Vienā olas dzeltenumā ir gandrīz 186 mg holesterīna, savukārt ieteicamā holesterīna patēriņa dienas robeža ir 300 mg. Turklāt olu dzeltenumos ir fosfatidilholīns, ko organisms pēc tam pārveidos par savienojumu, kas var palielināt sirdslēkmes, insulta vai nāves risku.
Bet, no otras puses, olas satur arī daudzas citas uzturvielas, piemēram, minerālvielas, olbaltumvielas un nepiesātinātās taukskābes, kas var samazināt sirds un asinsvadu slimību risku. Olas satur arī antioksidantus, kas var mazināt oksidatīvo stresu un iekaisumu, un satur vitamīnus A, D un E. Ir pierādīts, ka E vitamīns samazina sirdslēkmes risku un novērš asins recekļu veidošanos artērijās.
Lai arī olās ir augsts holesterīna līmenis, paturiet prātā, ka piesātinātajiem taukiem faktiski ir daudz lielāka loma holesterīna līmeņa paaugstināšanā organismā. Jums arī ieteicams dienā ierobežot olu uzņemšanu. Tikai divu olu patēriņš ir pārsniedzis ieteicamo robežu, nemaz nerunājot par holesterīnu, ko mēs iegūstam no citiem pārtikas produktiem. Tāpat līdzsvarojiet olu patēriņu ar citiem veselīgiem ēdieniem, piemēram, dārzeņiem un augļiem.
