Melno sojas pupu ieguvumi no veselīgas sirds, lai novērstu vēzi

Jums var būt pazīstamas sojas pupas, bet vai jūs kādreiz esat izmēģinājis viņu melnos radiniekus? Kā ziņots, melnajām sojas pupām ir neskaitāmi daudz ieguvumu veselībai. Tā uzturvērtība nav mazāka par baltajām sojas pupām, kuras tiek patērētas biežāk. Tātad, kādi ir ieguvumi?

Dažādas melno sojas pupu priekšrocības

Melnās sojas pupas būtībā ir sojas ar tumšāku krāsu šķirni. Tāpēc uzturvērtība un ieguvumi veselībai daudz neatšķiras no sojas pupām kopumā.

Dažādas priekšrocības ir šādas:

1. Insulta un sirds slimību riska samazināšana

Augsts šķiedrvielu saturs melnajās sojas pupās var saglabāt sirds veselību, samazinot ZBL līmeni. ZBL vai zema blīvuma lipoproteīni ir slikts holesterīns, kas izraisa asinsvadus aizsprostošu plāksnīšu veidošanos.

Melnās sojas pupās ir arī vairāki desmiti antioksidantu, kas aizsargā asinsvadus no brīvo radikāļu bojājumiem. Ja asinsvadi ir veseli, plāksni būs grūti izveidot. Asins plūsma kļūst vienmērīgāka, tāpēc samazinās sirds slimību risks.

2. Potenciāls novērst vēzi

Šīs melnās sojas priekšrocības var nebūt plaši zināmas. Starp desmitiem antioksidantu melnajās sojas pupās, no kuriem daži ir antociāni un saponīni. Antocianīni ir savienojumi, kas melnajām sojas pupiņām piešķir tumšu krāsu.

Ir zināms, ka antocianīni kavē audzēju attīstību zarnās, krūtīs, kuņģī, prostatā, olnīcās un dzemdē. Tikmēr saponīni spēj novērst vēža šūnu iekļūšanu asinīs, tāpēc tie neizplatās uz citām ķermeņa daļām.

3. Labi diabēta slimniekiem

Melno sojas pupu ēšana ir izdevīga ne tikai sirdij, bet arī diabēta slimniekiem. Pētījumā ar cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu melno sojas pupiņu lietošana palīdzēja stabilizēt cukura, tauku un insulīna līmeni asinīs.

Šķiedra melnās sojas pupās var arī novērst aptaukošanos, kas ir diabēta riska faktors. Šķiedra darbojas, kavējot tauku šūnu veidošanos un palielināšanos, īpaši ap kuņģi un zem ādas slāņiem.

4. Saglabājiet kaulu veselību

Vēl viena melno sojas pupu priekšrocība ir tā, ka tās nodrošina kalciju, magniju, fosforu, dzelzi un cinku, kas nepieciešami kaulu veselībai. Melno sojas pupiņu kalcijs uztur kaulu struktūru stipru.

Tikmēr dzelzs un cinks ir nepieciešami, lai uzturētu kaulu un locītavu izturību un elastību. Melno sojas pupu ēšana ir pareizā izvēle, lai vienlaikus apmierinātu visu šo būtisko minerālu vajadzības.

5. Zaudēt svaru

Sojas pupas bieži tiek pārstrādātas veselīgās, mazkaloriju uzkodās cilvēkiem, kuri zaudē svaru. Tas nav bez iemesla, ņemot vērā, ka sojas pupās esošais olbaltumviela var būt enerģijas avots, un šķiedrvielas jūs uzturēs pilnvērtīgāku.

Tādas pašas priekšrocības var iegūt arī no melnajām sojas pupām. Šie uzturvielu blīvie rieksti nodrošina sāta sajūtu un stabilizē apetīti, lai jūsu kaloriju uzņemšana būtu kontrolētāka.

Tāpat kā baltās sojas pupas, arī melnās sojas pupas ir pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Priekšrocības ir tik plašas gan sirdij, gan kauliem, gan tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Visas šīs priekšrocības varat iegūt, sākot ikdienas ēdienkartē ēst melnās sojas pupas. Kamēr nav alerģisku reakciju vai ietekmes uz gremošanu, melnās sojas pupas var būt labs pārtikas avots veselībai.