Satura rādītājs:
- Salīdziniet rīsus, nūdeles, makaronus un maizi
- Runājot par kalorijām
- Šķiedrvielu ziņā
- Vitamīnu un minerālvielu ziņā
- Izvēlieties sev veselīgākos ogļhidrātu avotus
Tiem no jums, kuri ievēro diētu, veic īpašu diētu vai kuriem ir alerģija, jūs noteikti nevarat nevērīgi izvēlēties ogļhidrātu avotus. Problēma ir tā, ka izvēlētais ogļhidrātu avots patiešām nosaka jūsu veselību. Nepareiza galveno pārtikas produktu izvēle var izraisīt nopietnas sekas, piemēram, cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Pievērsiet uzmanību šādai informācijai, lai jūs zinātu, no kuriem veselīgākajiem ogļhidrātiem jūs varat izvēlēties.
Salīdziniet rīsus, nūdeles, makaronus un maizi
Lielākā daļa galveno pārtikas produktu nāk no pilngraudu. Piemēram, rīsi no rīsiem vai nūdeles, makaroni un maize no kviešu miltiem. Lai salīdzinātu, kuri ogļhidrāti ir veselīgākie, jāapsver, cik daudz kaloriju, šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu tie piedāvā. Šeit nāk detaļas.
Runājot par kalorijām
100 gramos (aptuveni vienā dūrē) balto rīsu jūs varat iegūt 175 kalorijas. Tikmēr 100 gramos vārītu olu nūdeļu jūs varat iegūt 90 kalorijas. 100 gramos vārītu makaronu, piemēram, spageti vai makaroni, ir 131 kalorija. Ja izvēlaties 100 gramus (trīs lielas šķēles) baltmaizes, jūs saņemat 265 kalorijas.
Tātad var secināt, ka rīsu un baltmaizes ēšana var padarīt jūs pilnīgāku, jo kalorijas mēdz būt lielākas. Tikmēr, ja jūs mēģināt zaudēt svaru, nūdeles un makaroni ir zemākas kaloritātes iespēja.
Tomēr parasti cilvēki mēdz ēst lielas nūdeles un makaronu porcijas, lai būtu sātīgi. Patiesībā, ja jūs ēdat nūdeles un makaronus pārmērīgi, jūs varat iegūt vairāk kaloriju nekā 100 grami rīsu vai maizes.
Šķiedrvielu ziņā
100 gramos balto rīsu ir 0,4 grami šķiedrvielu. 100 gramos vārītu olu nūdeļu ir 1,2 grami šķiedrvielu. Tas pats makaronu daudzums satur 1,8 gramus šķiedrvielu. Kamēr trīs lieli baltmaizes gabali satur 2,7 gramus šķiedrvielu. Tātad salīdzinājumā maize un makaroni ir tas, kas satur vairāk šķiedrvielu ķermenim.
Vitamīnu un minerālvielu ziņā
Baltie rīsi ir bagāti ar B6 vitamīnu, kalciju, dzelzi un magniju. Tikmēr olu nūdeles satur B12 vitamīnu, D vitamīnu, kalciju, dzelzi un magniju. Makaroniem varat iegūt B12 vitamīnu, dzelzi un magniju. Salīdzinot ar citiem ogļhidrātu avotiem, baltmaize satur visvairāk kalcija un dzelzs. Baltmaize piedāvā arī B6 vitamīnu, dzelzi un magniju.
Tātad, ja jums nepieciešams daudz vitamīnu un minerālvielu, baltmaize var būt atbilde. Tomēr paturiet prātā, ka vitamīni un minerālvielas no pārtikas produktiem vien nav pietiekami, lai apmierinātu ikdienas uztura vajadzības. Jums joprojām ir jālieto citi vitamīnu un minerālvielu avoti. Piemēram, dārzeņi, augļi, gaļa un rieksti.
Izvēlieties sev veselīgākos ogļhidrātu avotus
Jebkurš pārtikas produkts, ja to patērē saprātīgā daudzumā, var barot ķermeni. Iemesls ir tāds, ka katram pārtikas produktam ir savas priekšrocības un trūkumi. Tomēr, ja jums tomēr jāizvēlas starp četriem ogļhidrātu avotiem, pielāgojiet to atbilstoši savām personīgajām vajadzībām.
Pieņemsim, ka Jums ir cukura diabēts. Mēs iesakām izvēlēties ogļhidrātu avotu ar zemāku kaloriju saturu, piemēram, makaronus. Ja jums ir gremošanas problēmas, varat ēst ogļhidrātus ar augstu šķiedrvielu saturu, proti, maizi. Vai arī jūs klibojat minerālu trūkuma dēļ? Olu nūdeles un maize varētu būt gudrāka izvēle. Tikmēr, ja jums trūkst enerģijas vai zems cukura līmenis asinīs, baltie rīsi palīdzēs stabilizēt cukura līmeni asinīs, kā arī palielināt enerģiju.
Būtu vēl labāk, ja jūs katru dienu mainītu galveno pārtikas veidu veidus. Tādā veidā jūs varat iegūt daudzveidīgāku barības vielu klāstu. Centieties pārāk nenokarināt rīsus vai maizi.
x
