Satura rādītājs:
- Jaunās smadzenes jūtas pilnvērtīgas 20 minūtes pēc tam, kad kuņģis jūtas pilns
- Kāpēc pārāk ātri ēdot jūs varat kļūt resns?
- Padomi, kā novērst ieradumu ēst pārāk ātri
Aptaukošanās vai liekais svars ir cieši saistīts ar to, ko un kā cilvēks lieto pārtikā. Pētījumi ir parādījuši, ka pārāk ātra ēšana veicina arī tauku uzkrāšanos cilvēka ķermenī. Tas ir slikts ieradums, kas veidojas cilvēkā, kā arī tā pazīme pārēšanās ēšanas traucējumi.
Jaunās smadzenes jūtas pilnvērtīgas 20 minūtes pēc tam, kad kuņģis jūtas pilns
Piesātinājums un izsalkums ir cieši saistīti ar hormonu sekrēciju kuņģī, kas signalizē smadzenēm pārtraukt ēst. Bet, kad mēs ēdam pārāk ātri, smadzenēm nav pietiekami daudz laika, lai saņemtu informāciju, lai pārtrauktu ēst. Patiesībā smadzenēm nepieciešamas apmēram 20 minūtes, lai saprastu, ka mēs ēdam pietiekami daudz pārtikas.
Pārāk ātra ēšana arī ļauj organismam pienācīgi neuztvert barības vielas. Tas ir tāpēc, ka pārtikai, ko absorbēs zarnas, vajadzētu būt smalkākai vai mazākai formai, veicot košļājamo procesu mutē. Parasti cilvēki, kuri pārāk ātri ēd ēdienu, pienācīgi nesakošļājas, lai ēdiens organismā nonāktu lielākā formā, lai to absorbētu zarnas.
ARĪ LASI: 7 bada cēloņi ātri, pat ja tikko esi ēdis
Kāpēc pārāk ātri ēdot jūs varat kļūt resns?
Pārāk ātras ēšanas uzvedību parasti izraisa bads vai steiga. Bet, kad kāds ēd pārāk ātri, viņš mēdz ēst, līdz jūtas sātīgs. Tas, iespējams, ir liekā svara izraisītājs, liecina Japānas pētījumu rezultāti, kas publicēti The British Medical Journal.
Pētījums parādīja, ka cilvēkiem ar pārāk ātru ēšanu tika konstatēts, ka liekā svara iespējas ir trīs reizes lielākas. Turklāt pārāk ātra ēšana ir ievērojami saistīta ar lielāku ķermeņa masas indeksu un lielāku kaloriju patēriņu.
Vairāk kaloriju patēriņš var rasties arī tad, ja cilvēks nav apmierināts ar patērēto pārtiku. To var izraisīt uzmanības novēršana ēšanas laikā, piemēram, ēdiena ēšana sarunas, skatīšanās vai lasīšanas laikā, jo tas traucēs smadzeņu saņemto sāta signālu. Tātad kāds neapzināti ēdīs pārtiku pārāk ātri un nejutīsies sātīgs, kā arī patērēs vairāk kaloriju.
ARĪ LASI: Izšķir īstu badu un viltus badu
Padomi, kā novērst ieradumu ēst pārāk ātri
Ēšanas ātruma samazināšanu, lai padarītu to lēnāku, var būt grūti izdarīt, jo ieradums ēst pārāk ātri ēst var parādīties nemanot. Tomēr tas joprojām ir jādara. Pētījumi arī parādīja, ka lēni ēdot jūs ātrāk jūtaties pilnvērtīgs un samaziniet kaloriju daudzumu.
Šeit ir daži veidi, kā jūs varat atbrīvoties no šī ieraduma:
- Izvairieties no pārāk izsalkuša - tas ir tāpēc, ka ēšana, kad jūtaties izsalcis, var izraisīt pārāk ātru ēšanu un vēlēšanos vairāk kaloriju. Bada apstākļi var izraisīt arī neveselīgu pārtikas produktu izvēli, piemēram, pārtikas produktus ar augstu sāls, cukura un tauku saturu, kā arī mazināt vēlmi lietot dārzeņus un augļus.
- Samaziniet uzmanību - to var izdarīt, ēdot ēdienu ēdamzālē, nevis traucējošu vietu, piemēram, rakstāmgaldu vai pie televizora. Koncentrēšanās uz ēdienu, ko ēdat, arī palīdz baudīt ēdienu un padara smadzenes jutīgākas pret sāta sajūtu.
ARĪ LASI: 10 pārtikas produkti, kas mūs padara pilnīgākus
- Košļāt visu ēdienu - košļājamā pārtika, līdz tā ir gluda, palīdz gremošanas procesam, jo tas izraisa siekalu vai siekalu iedarbību uz pārtiku, pirms tās nonāk kaklā un kuņģī. Parasti košļāt vajag 20-30 reizes.
- Paņemiet ēdienu pamazām - ja jums ir grūtības smalki košļāt, mēģiniet ēst mazāku daudzumu pārtikas, lai ēdienu varētu košļāt parastajā ātrumā, bet tomēr mazākā formā.
- Šķiedru patēriņš - dārzeņos un augļos ir šķiedra, kas mudina košļāt, līdz tie kļūst gludi, un mēdz būt drošāki, ja tos vienā ēdienreizē lieto pārmērīgi.
- Dzeramā ūdens patēriņš - ūdens lietošana palīdz iebāzt pārtiku kuņģī un var palīdzēt ēst lēni.
- Reizēm ielieciet galda piederumus - neturot karoti un dakšiņu košļājot, jūs vairāk izbaudīsit ēdienu un neļausit pārāk ātri uzņemt ēdienu, kad to norīsit.
x
