Tauku vajadzības maziem bērniem vecumā no 2 gadiem

Taukus bieži uzskata par pieaugušo ienaidniekiem. Bet maziem bērniem tauki ir svarīgi jūsu mazā augšanas un attīstības vajadzībām. Taukiem ir nozīme enerģijas piegādē ķermenim, lai visi varētu pareizi veikt darbības. Tauki tiek sadalīti trijos, piesātinātajos, nepiesātinātajos un trans-taukos. Kā notiek izskaidrojums?

Kāpēc mazuļiem vajadzība pēc taukiem ir tik svarīga?

Citējot no Kids Health, tauki palīdz mazajam augt un attīstīties atbilstoši vecumam. Taukiem ir nozīme vairāku vitamīnu absorbēšanā, hormonu veidošanā un ķermeņa aizsardzības sistēmas veidošanā.

Turklāt taukiem ir arī svarīga loma smadzeņu attīstībā, un tie palīdz mazajam sasniegt maksimālu augšanu.

Tauki darbojas kā degviela vai enerģija un palīdz absorbēt vitamīnus, kas tajos izšķīst, piemēram, A, D, E un K vitamīnus.

Enerģijas uzņemšana, kas nav pietiekama jūsu mazajam, var izraisīt enerģijas nelīdzsvarotību. Ja tiek atļauts turpināt, tas var izraisīt uztura problēmas, piemēram, enerģijas trūkumu, un tas var ietekmēt mazuļu svara izmaiņas.

Lai gan tauki ir noderīgi enerģijas ražošanai un dažām no iepriekš minētajām lietām, jums joprojām ir jānosaka pareizais daudzums.

Turklāt jums arī jāsaprot, ka ir trīs tauku veidi, proti, piesātinātie, nepiesātinātie un trans-tauki.

Cik daudz tauku nepieciešams maziem bērniem vecumā no 2 līdz 5 gadiem?

Kad jūs zināt, ka tauki ir ļoti izdevīgi, tas nenozīmē, ka jūs varat dot savam mazajam pēc iespējas vairāk tauku ar augstu tauku saturu. Iemesls ir tāds, ka pārāk daudz tauku patērēšana arī nenāk par labu bērnu, kas jaunāki par pieciem gadiem, veselībai.

Bērniem kļūstot vecākiem, tie neaug tik strauji kā bērnībā, tāpēc samazinās vajadzība pēc olbaltumvielu daudzuma.

Pat tā, pievērsiet uzmanību mazuļu svara un auguma pieaugumam. Tas palielina arī kopējo kaloriju un tauku daudzumu.

Pamatojoties uz 2013. gada atbilstības līmeni (RDA), ir norādīts tauku daudzums dienā atbilstoši bērnu, kas jaunāki par pieciem gadiem, vajadzībām:

Maziem bērniem vecumā no 1-3 gadiem: 44 grami
Maziem bērniem vecumā no 4-6 gadiem: 62 grami

Lai palielinātu mazuļa tauku uzņemšanu, neaizmirstiet paaugstināt tauku kvalitāti un pielāgot to mazuļa kaloriju vajadzībām. Paturiet prātā tauku avotu neatkarīgi no tā, vai tie ir veselīgi vai nē.

Amerikas Sirds asociācija iesaka 2-3 gadus veciem bērniem patērēt kopējo tauku daudzumu aptuveni 30 līdz 35 procentus no viņu kalorijām.

Tikmēr bērniem vecumā no 4 līdz 18 gadiem dienā patērēto tauku līmenis ir aptuveni 25-35 procenti no kopējām kalorijām.

Dažus nepiesātināto tauku avotus var atrast no riekstiem, zivīm un augu eļļām.

Tauku veidi, kas var apmierināt bērnu, kas jaunāki par pieciem gadiem, uztura vajadzības

Mazu bērnu tauku vajadzības var apmierināt no vairāku veidu pārtikas. Tomēr tauku saturs dzīvnieku izcelsmes produktos mēdz būt lielāks.

Tikmēr dārzeņu produktu tajā nav pārāk daudz. Tomēr ir trīs tauku grupas atbilstoši mazuļu tauku vajadzībām. Lūk, paskaidrojums:

Nepiesātinātie tauki

Šāda veida taukus bieži uzskata par veselīgākajiem taukiem. Nepiesātinātos taukus var atrast augu pārtikā un zivīs.

Nepiesātinātie tauki ir ļoti noderīgi sirds veselībai, īpaši, ja tos lieto kā piesātināto un trans-tauku aizstājējus.

Turklāt nepiesātinātajiem taukiem ir svarīga loma mazuļu smadzeņu, nervu un acu attīstībā. Šāda veida tauki paaugstina labā holesterīna vai ABL līmeni asinīs.

Daži pārtikas veidi, kas satur nepiesātinātos taukus, ietver:

Olīvju eļļa

Ja vēlaties dot mazajam maltīti ar lielu nepiesātināto tauku daudzumu, pagatavojiet to olīveļļā. Iemesls ir tāds, ka 100 ml olīveļļas satur 100 gramus tauku un 884 kalorijas enerģijas, lai tā varētu apmierināt jūsu mazuļa ikdienas tauku vajadzības.

Neskatoties uz augsto tauku saturu, olīveļļa ir veselīgāka, jo tā palīdz smadzenēm attīstīties un paaugstina labā holesterīna (ABL) līmeni asinīs.

Daudzus ēdienus var pagatavot ar olīveļļu, neietekmējot garšu. Lai arī cena mēdz būt dārgāka, piesātināto tauku saturs ir salīdzināms gan jūsu veselībai, gan jūsu ģimenei.

Sojas

Daudzi sojas pārtikas produkti satur nepiesātinātos taukus un var apmierināt mazuļu tauku vajadzības. Tempeh, tofu un sojas piens ir nepiesātinātu tauku avoti, kas ir veselīgi jūsu mazajam.

Par 100 gramiem neapstrādātu sojas pupu satur 15 gramus tauku un 174 kalorijas enerģijas. Kā uzkodas savam mazajam varat pagatavot tempeh, tofu un sojas pienu.

Piesātinātie tauki

Piesātinātie tauki ir viena no uzturvielām, ko mazie bērni var arī patērēt, lai apmierinātu ikdienas tauku vajadzības. Diemžēl piesātinātie tauki palielina sirds slimību un insulta risku, ja tos lieto pārmērīgi.

Tas ir tāpēc, ka piesātinātie tauki var palielināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni asinīs. Tomēr mazuļiem vecumā no 2 līdz 5 gadiem piesātinātie tauki ir noderīgi enerģijas nodrošināšanai. Daži pārtikas produkti, kas satur piesātinātos taukus, ir:

Gaļa

Ja vēlaties palielināt mazā tauku saturu, lai iegūtu svaru, diētā varat izmantot liellopa gaļu.

Indonēzijas pārtikas sastāva dati norāda, ka 100 gramos liellopa gaļas satur 15 gramus tauku, 184 kalorijas enerģijas un 18,8 gramus olbaltumvielu.

Lai mazuļu tauki būtu piepildīti, pēc garšas varat izveidot dažādas bērnu ēdienkartes. Mēģiniet iekļaut gaļu tādos pārtikas produktos kā makaroni ar sieru, spageti cabonara vai skutelizēti makaroni, kuru vienā ēdienkartē tiek izmantots piens, gaļa un siers.

Piena produkti

Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA) iesaka UHT pienu kā piesātināto tauku devu maziem bērniem vecumā no 2 līdz 5 gadiem. Divas glāzes pilnpiena satur 144 kalorijas no taukiem un apmierinās pusi no ikdienas tauku vajadzībām.

Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, 100 ml piena satur 30 gramus piesātināto tauku un 513 kalorijas enerģijas.

Margarīns

Jūs varat iekļaut margarīnu sava mazuļa ēdienkartē kā ēdiena gatavošanas sastāvdaļu. 100 gramos margarīna satur 81,9 gramus tauku un 742 kalorijas enerģijas. Margarīns ir tauku avots, kas piemērots svara pieaugumam maziem bērniem.

Daudzi ēdieni var tikt sajaukti ar margarīnu, piemēram, cepti rīsi, omlete vai ceptas nūdeles. Pielāgojiet maltītes daļu ar mazuļa apetīti, lai ēdiens netiktu izmests, jo bērns ir pilns.

Kokosriekstu eļļa

Šī kompozīcija noteikti ir sastāvdaļa dažādās ēdienkartēs. Indonēzijas pārtikas sastāva dati paskaidro, ka kokosriekstu eļļa satur 98 gramus tauku un 870 cal enerģijas, ko var izmantot kā "degvielu" mazajam aktivitātēm.

Ja jūs gatavojat gaļu un dārzeņus, izmantojot kokosriekstu eļļu, jūsu mazuļa ikdienas tauku vajadzības var tikt apmierinātas. Turklāt šī metode var arī palielināt mazuļu svaru, ja viņu joprojām trūkst.

Trans-tauki

Trans-tauki, salīdzinot ar piesātinātajiem taukiem, ir vismazāk veselīgais tauku veids. Trans-tauki palielina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un pazemina labā holesterīna (ABL) līmeni asinīs. Šis stāvoklis var izraisīt insultu un sirds slimības.

Līdzīgi kā piesātinātie tauki, arī transtaukskābes palīdz palielināt iesaiņotu pārtikas produktu derīguma termiņu. Trans-tauki ir atrodami ceptajā ātrās ēdināšanas un iesaiņotajā pārtikā. Dažādi pārtikas produkti, kas satur transtaukskābes, proti, krekeri, kūkas un cepumi.

Maziem bērniem jāizvairās no lieko transtaukskābju lietošanas, jo tie var negatīvi ietekmēt mazā veselību.