Veselīgas un garšīgas apstrādātu balto redīsu receptes & bullis; sveiks, vesels

Baltais redīsi ir dārzeņu veids, kas ir populārs Āzijā, īpaši Ķīnā, Korejā, Japānā un Indijā. Balto redīsu vieglā un kraukšķīgā tekstūra tiek izmantota ne tikai kā augu izcelsmes zāļu sastāvdaļa, bet arī pārstrādāta dažādos ēdienos. Vai vēlaties to izmēģināt? Zemāk apskatiet dažādas apstrādātās baltās redīsu receptes.

Uztura saturs baltajā redīsi

Pirms iekļūšanas baltā redīsu receptē ir ieteicams zināt šī dārzeņa uzturvērtību un ieguvumus.

Pazīstams arī kā daikons, balto redīsu priekšrocības ķermeņa veselībai nav šaubu. Baltais redīss kā dārzenis ar augstu šķiedrvielu saturu un zemām kalorijām var būt izdevīgs tiem no jums, kuri cenšas kontrolēt jūsu svaru.

Baltais redīsi ir arī dārzeņi bez cietes. Uztura un diētikas akadēmijas žurnālā publicētajā pētījumā arī teikts, ka cilvēkiem, kuri ēd dārzeņus bez cietes, ir mazāka tauku masa un zemāks insulīna līmenis.

Dažādas citas uzturvielas, piemēram, C vitamīns, B9 vitamīns un minerālkālijs, kas atrodas baltajos redīsos, ir noderīgas, lai mazinātu hronisku slimību, piemēram, sirds slimību, dažu vēža veidu, diabēta un neirodeģeneratīvo slimību risku.

Lai sajustu ieguvumus, šeit ir balta redīsu recepte, kuru varat pagatavot pats.

Veselīga un piekāpīga redīsu recepte

1. Baltā redīsa lodeh dārzeņi

Avots: Cookpad

Sastāvdaļas un gatavošanas metodes ir līdzīgas parastajiem lodeh dārzeņiem. Tomēr šī recepte aizstās chayote lietošanu ar balto redīsu.

Šī baltā redīsu recepte var būt veselīga ēdienkarte mājās. Arī citās sastāvdaļās, piemēram, tofu un garajās pupiņās, ir daudz organismam noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Šeit ir sastāvdaļas un soļi.

Nepieciešamie materiāli:

• 300 gr balts redīss, sagriezts gareniski
• 1 dēļu tofu
• 3 garās pupiņas vai pēc garšas
• 2 ēdamkarotes garneļu
• 1 ingvera segments
• 2 lauru lapas
• 1 tējkarote kurkuma pulvera
• Pipari, cukurs un sāls pēc garšas
• 750 ml ūdens
• 65 ml vai apmēram puse kastes vidēja lieluma kokosriekstu piena.

Mīkstināta garšviela:

• 4 ķiploka daiviņas
• 7 pavasara sīpoli
• 2 btr sveču rieksts
• 1 sarkanais čili
• 2 gab. Kajēnas piparu vai pēc garšas

Soļi, lai to panāktu:

1. Garšvielas sasmalciniet, sasmalcinot vai arī varat izmantot blenderi, sagriezt garās pupiņas. Pa to laiku apcep vienu tofu nūju, līdz tā kļūst brūna, vai pēc garšas, nokāš, tad sagriež gareniski.
2. Sautē maltas garšvielas nedaudz eļļas ar ingveru, galangalu, lauru lapām un kurkuma pulveri līdz smaržīgai. Pēc tam pievienojiet garneles un sautējiet līdz viendabīgai masai.
3. Ielejiet ūdeni, ielieciet redīsu gabalus. Ļauj redīsiem vārīties, līdz tie ir mīksti, un kļūst nedaudz caurspīdīgi.
4. Pievienojiet tofu un garās pupiņas, lēnām pievienojiet kokosriekstu pienu. Viegli maisa uz lēnas uguns, lai kokosriekstu piens būtu sajaukts un nesaplīstu.
5. Pēc garšas pievienojiet piparus, sāli un cukuru. Garšas korekcija.
6. Trauks ir gatavs pasniegšanai.

2. Soto Bandunga

Avots: Garšīgs

Soto Bandung ir populārs ēdiens no Indonēzijas, kura kā galveno sastāvdaļu izmanto balto redīsu. Šī baltā redīsu recepte ir piemērota tiem no jums, kuri vēlas samazināt kokosriekstu piena patēriņu.

Redīsi ir barojoši ne tikai veselībai, bet arī Soto Bandung receptē minētā gaļa ir noderīga, lai palielinātu ķermeņa enerģiju ar hemoglobīna saturu tajā.

Nepieciešamie materiāli:

• 500 grami krūtis
• 1/2 rāceņi, plānās šķēlēs
• 1/2 pavasara sīpola
• 1 selerijas nūja
• 1 l ūdens
• 1 citronzāle, sasmalcināta
• 1 cm ingvera un 1 cm galangāla, sasmalcināts

Maltas garšvielas:

• 7 sarkanie sīpoli
• 4 ķiploka daiviņas
• Pietiekami daudz ūdens

Papildmateriāls:

• 50 grami ceptu sojas pupiņu

Soļi, lai to panāktu:

1. Ielieciet gaļu katlā ar ūdeni, vāriet, līdz ūdens vārās un krāsa ir duļķaina. Izmetiet atlikušo ūdeni, izskalojiet gaļu un iztukšojiet.
2. Sautē maltas garšvielas ar nedaudz eļļas, ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas. Vāra līdz smaržīgai.
3. Sagatavojiet jaunu pannu. Ievadiet vārītu gaļu un sautētas garšvielas. Vāra uz lēnas uguns, līdz izdalās sulas un samazinās ūdens daudzums. Ja vēlaties, pievienojiet arī zaļos sīpolus un selerijas lapas.
4. Pievienojiet sasmalcinātu redīsu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
5. Trauks ir gatavs pasniegšanai. Pirms lietošanas apsmidziniet ceptas sojas pupas.

Lai veicas ar gardo balto redīsu recepti!

x