Papildinājumi pret pārtiku: kuri ir labākie uzturvielu avoti? & bullis; sveiks, vesels

Ķermeņa uztura piepildīšanu var veikt, lietojot pārtiku un piedevas. Tomēr viņi abi dažādos veidos apmierina ķermeņa uztura vajadzības. Pārtika atbilst uztura vajadzībām kopā ar dažādiem citiem komponentiem, savukārt piedevas nodrošina īpašas barības vielas atkarībā no piedevas veida.

Uztura ziņā būtiska atšķirība starp pārtiku un piedevām ir uztura sastāvs, kas satur abus. Uztura sastāvā ir vitamīni, minerālvielas, augu izcelsmes sastāvdaļas, aminoskābes un citas vispārējā patēriņā atrodamas sastāvdaļas, piemēram, fermenti. Papildinājums ir produkts, ko lieto mutē un kuram ir viena vai vairākas uztura kompozīcijas. Tomēr uztura bagātinātāji neaizstāj ēdienu vai pārtikas sastāvdaļas. Uz iesaiņotiem pārtikas produktiem ir informācija par uzturvērtību, savukārt piedevām ir papildinformācija par informācijas sastāvu.

Plus mīnus piedevas salīdzinājumā ar pārtiku, lai apmierinātu uztura vajadzības

Tā kā viņiem ir dažādi veidi, kā apmierināt ķermeņa uztura vajadzības, abiem ir savas priekšrocības un trūkumi.

Ēdiens

Plus - Pārtikas uzturvērtības sastāvs ir vairāk, un tam ir labāka funkcija nekā uztura bagātinātājiem. Tas ir tāpēc, ka veseli pārtikas produkti satur barības vielu maisījumu kopā ar citām vielām, kas palīdz saglabāt veselību, piemēram, šķiedrvielām, antioksidantiem un augu ķimikālijām (fitokemikālijas). Uztura saturs, kas iegūts no veseliem pārtikas produktiem, ne tikai darbojas augšanas laikā, atjauno bojātās šūnas, nodrošina enerģiju un imunitāti, bet arī darbojas kā sastāvdaļa, kas samazina slimību risku. Turklāt dažas uzturvielas, piemēram, kalciju veselos pārtikas produktos, organismā absorbē vieglāk nekā tās, kuras satur uztura bagātinātāji.

Mīnus - Dažādu avotu sabalansēts uztura saturs veselos pārtikas produktos ne vienmēr atbilst ķermeņa uztura vajadzībām. Noteiktos apstākļos mūsu ķermenim nepieciešams specifiskāks uzturvielu daudzums nekā citiem. Piemēram, grūtniecības laikā vai menstruāciju laikā novērojot pārmērīgu asiņošanu, ķermenim ir nepieciešams vairāk dzelzs uzņemšanas, nekā uzņemot tikai ar pārtiku. Veseli pārtikas produkti arī ne vienmēr spēj nodrošināt uzturvielu daudzumu ar minimālu atbilstošu ierobežojumu, piemēram, grūtniecēm, kurām nepieciešami 400 mikrogrami folātu un B vitamīna, lai apmierinātu jaunattīstības zīdaiņu vajadzības. Turklāt, ja cilvēks ievēro diētu un izvairās no noteikta veida pārtikas, viņa patērētajā pārtikā var pietrūkt organismam nepieciešamo uzturvielu.

Papildinājums

Plus - Galvenā piedevu priekšrocība ir saistīta ar uztura uzņemšanu, kuru nespēj apmierināt veseli pārtikas produkti. Piedevas var arī palīdzēt apmierināt īpašās uztura vajadzības, kas nepieciešamas kādam ar noteiktiem veselības stāvokļiem. Piemēram, olbaltumvielu piedevas, lai palielinātu ķermeņa svaru un palīdzētu augšanai augumā bērniem ar aizkavētu augšanu.

Mīnus - Uztura bagātinātāju lietošana var būt bīstama, ja cilvēkam nav vajadzīgas noteiktas uzturvielas, lai tas varētu izraisīt pārmērīgu barības vielu uzņemšanu, kas var izraisīt toksisku ietekmi uz veselību. Piemēram, D vitamīna pārpalikums var sabojāt nieres vai pārmērīga zivju eļļas lietošana var izraisīt insultu, ko papildina asiņošana.

Dažiem uztura bagātinātājiem pēc lietošanas ir blakusparādības, īpaši, ja tos lieto kāds ar noteiktiem veselības stāvokļa apstākļiem vai lieto kopā ar noteiktām zālēm. Turklāt daudzas uztura bagātinātāju blakusparādības grūtniecēm un bērniem nav zināmas. Tātad, ja kādam nepieciešami noteikti uztura bagātinātāji ar lielām devām, tie jālieto veselības speciālista uzraudzībā.

Vispirms uzņemiet ēdienu, pēc tam lietojiet piedevas, ja nepieciešams

Lai gan piedevas var apmierināt nepietiekamas uztura vajadzības, tās nevar aizstāt pilnīgas pārtikas ēšanas priekšrocības. Uztura vajadzības labāk apmierinās, ēdot pilnvērtīgu pārtiku, jo pilnvērtīgā pārtikā ir daudz šķiedrvielu un citu augu ķīmisku vielu, kas var sinerģēt ar uztura uzturvielām, lai tās varētu uzlabot cilvēka veselības kvalitāti.

Kas jāņem vērā pirms uztura bagātinātāju lietošanas

Pirms izlemjat lietot piedevas, jums jāapsver šādas iespējas:

1. Ja vēlaties apmierināt uztura vajadzības, vispirms apsveriet barojošus pārtikas produktus. Ievērojiet sabalansētas uztura vadlīnijas, lai apmierinātu ķermeņa uztura vajadzības.
2. Pievērsiet uzmanību tam, kādas barības vielu grupas jums varētu pietrūkt, un saprotiet, kā tās tiek izpildītas.
3. Multivitamīnu patēriņš joprojām ir labāks nekā īpašu uztura bagātinātāju patēriņš. Izvēlieties multivitamīnus, kas atbilst jūsu ikdienas uztura vajadzībām.
4. Ja jums šķiet, ka jūsu ēšanas paradumi ir neveselīgi vai nepietiekams uzturs, uztura bagātinātāju lietošana nav atbilde. Uzturs joprojām jāiegūst no veselīgas pārtikas.
5. Ievērojiet uztura bagātinātāju lietošanas noteikumus, jo īpaši maksimālās uzņemšanas robežas. Pārmērīga barības vielu uzņemšana viegli izraisīs saindēšanās simptomus.