Govs piens vs sojas piens, kas ir vairāk barojošs?

Katram piena veidam ir priekšrocības un trūkumi, atkarībā no jūsu uztura, garšas, veselības un, protams, uztura vajadzībām. Tāpat ar govs pienu un sojas pienu.

Lai noteiktu, kurš no tiem ir pārāks, vispirms vispirms jāaplūko un jāsalīdzina abu uztura saturs.

Kā visbiežāk patērētais piena veids govs piens ir dažāda uztura satura sinonīms. Tomēr barības vielas govs pienā faktiski satur arī alternatīvo pienu, kas izgatavots no sojas. Ja jā, kurš no šiem diviem piena veidiem ir bagātāks ar uzturvielu saturu?

Govs piena un sojas piena uztura salīdzinājums

Govs piens ir tiešas dzīvnieku ražošanas rezultāts, tāpēc uztura sastāvs ir sarežģīts un satur visu veidu barības vielas, kas nepieciešamas ķermenim. No otras puses, sojas piens satur dažādas augu barības vielas ar dažādiem ieguvumiem veselībai.

Šīs ir govs piena un sojas piena uztura atšķirības, pamatojoties uz daudzumu un veidu.

1. Enerģija

Piens ir viens no labākajiem ķermeņa enerģijas avotiem. Govs pienā un sojas enerģija rodas no olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku satura. Izņēmums ir vājpiens, kas gandrīz nemaz nesatur taukus.

Glāze govs piena pilnpiens (244 ml) satur aptuveni 146 kcal enerģijas. Zema kaloriju govs piens satur 102 kcal enerģijas. Tikmēr vājpiens ar vismazāko tauku saturu dod ķermenim tikai 83 kcal enerģijas.

Sojas pienā esošās kalorijas ir zemākas nekā dzīvnieku pienā. Glāze sojas piena (200 ml) satur 80-100 kcal enerģijas, tāpēc tā ir piemērota tiem, kas zaudē svaru.

2. Ogļhidrāti

Govs piens satur atšķirīgu daudzumu ogļhidrātu atkarībā no veida. Glāze tīra piena (pilnpiens) satur 11 gramus ogļhidrātu. Kaut arī piena ar zemu tauku saturu un vājpiena sastāvā ir vairāk ogļhidrātu, kas ir 12 grami.

Sojas pienā ir mazāk ogļhidrātu nekā govs pienā. Iemesls ir tāds, ka šim produktam nav laktozes, kas ir ogļhidrāts govs pienā. Glāzē sojas piena ir 8 grami ogļhidrātu, bet sojas pienā ar pievienotu cukuru ogļhidrāti parasti ir augstāki.

3. Olbaltumvielas

Olbaltumvielas ir viena no bagātīgākajām uzturvielām pienā. Glāze pilnpiena satur 7,9 gramus olbaltumvielu, 8,2 gramus piena ar zemu tauku saturu, bet vājpiens satur gandrīz 8,3 gramus olbaltumvielu. Šī summa var apmierināt 11-15 procentus no jūsu ikdienas olbaltumvielu vajadzībām.

Ne mazāk kā govs piens, nesaldināts sojas piens satur 7 gramus olbaltumvielu. Augu olbaltumvielas no sojas piena ir arī ļoti noderīgas sirds veselībai un asins cirkulācijai, kā ziņo Klīvlendas klīnika.

4. Tauki un holesterīns

Glāze pilnpiena satur 7,9 gramus tauku. Tikmēr tauku saturs pienā ar zemu tauku saturu ir mazāks par 3 gramiem. Ja meklējat vismazāk tauku saturu pienu, noteikti uzvarēs vājpiens, kas satur 0,2 gramus tauku.

Sojas piens satur arī taukus, piemēram, govs piens. Tomēr sojas pienā ir diezgan maz tauku, kas ir aptuveni 4 grami. Arī šim dzērienam nav holesterīna un tas satur tikai nelielu daudzumu piesātināto tauku, tāpēc tas ir labs sirdij.

5. Minerāli

Govs piens satur ļoti dažādus vitamīnus un minerālvielas, bet to satur lielos daudzumos, ieskaitot B2 vitamīnu, B12 vitamīnu, kalciju un fosforu. Lai apmierinātu ikdienas vitamīnu vajadzības, govs pienu dažreiz bagātina ar D vitamīnu.

Sojas piens satur arī B vitamīna kompleksu, kalciju un fosforu, bet mazākos daudzumos. Tādēļ šie produkti bieži jāpapildina ar vitamīniem un minerālvielām, kas dabiski rodas govs pienā.

Kas ir barojošāks, govs vai sojas piens?

Sojas pienu bieži izmanto kā alternatīvu govs pienam. Tas nav bez iemesla, jo šo divu dzērienu uzturvērtība neapšaubāmi ir diezgan vienāda. Lai izvēlētos, kurš ir pārāks, tas jāpielāgo savām vajadzībām.

Govs piens ir pārāks par olbaltumvielām, taukiem un dažādiem vitamīniem un minerālvielām. Govs piens ir piemērots bērniem augšanas un attīstības laikā, un tas ir lielisks uztura avots pieaugušajiem.

Tomēr govs piens satur piesātinātos taukus un holesterīnu. Cilvēki, kuriem ir alerģija pret govs piena olbaltumvielām vai kuriem ir laktozes nepanesamība, arī to nevar patērēt.

Jums jābūt uzmanīgākam, izvēloties govs piena veidu vai aizstājot to ar alternatīvu pienu.

Sojas pienā ir mazāk kaloriju, un tajā ir daudz olbaltumvielu, kas paredzēti augu izcelsmes produktam. Daudzi sojas piena produkti tagad ir bagātināti ar A, B, D vitamīniem un minerālvielām. Šis dzēriens nesatur arī piesātinātos taukus un holesterīnu.

Turklāt sojas piens ir bagāts arī ar antioksidantiem, fitoestrogēniem un līdzīgiem savienojumiem, kas atrodami tikai dārzeņu produktos.

Sojas pienā esošie savienojumi spēj aizsargāt ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem, uzturēt kaulu un smadzeņu veselību un palīdzēt samazināt vēža risku.

Aplūkojot govs piena un sojas piena salīdzinājumu, izrādās, ka abiem ir vienlīdz labs uztura saturs. Izvēlieties piena veidu, kas atbilst jūsu ikdienas vajadzībām.

x