Satura rādītājs:
- Kāpēc ir tik daudz bērnu, kuri reti ēd brokastis?
- Brokastu priekšrocības bērnu inteliģencei
- Kāda ir laba brokastu ēdienkarte bērniem?
Skriešanās uz skolu, baidoties nokavēt, ir visbiežākais iemesls, kāpēc bērni bieži izlaiž brokastis katru dienu. Pat ja brokastis ir svarīgas, jūs zināt! Tas ne tikai novērš bērnu badu, bet arī brokastu priekšrocības var palielināt bērnu koncentrēšanos skolā. Patiesībā jūsu bērns izaugs veiksmīgs, pateicoties regulārām brokastīm katru rītu.
Kāpēc ir tik daudz bērnu, kuri reti ēd brokastis?
Kā ziņo Livestrong, aptuveni 8–12 procenti skolas vecuma bērnu un 30 procenti pusaudžu pasaulē katru rītu izlaiž brokastis. Tikmēr Indonēzijā vien no 10 bērniem brokastīs cieš no nepietiekama uztura.
Iemesli, kāpēc bērni neēd brokastis, var būt dažādi. Sākot ar vēlu pamošanos, mātei nebija laika gatavot brokastis, baidījās nokavēt, baidījās būt miegaina skolā. Jā, daudzi cilvēki domā, ka brokastis var padarīt bērnus miegainus. Viņš teica, ka tas varētu likt bērniem nekoncentrēties uz mācībām skolā un samazināt viņu sniegumu.
Patiesībā notikušais bija pretējs. Brokastu priekšrocības ne tikai sniedz papildu enerģiju bērniem dienas sākšanai, bet arī padara bērnus entuziastiskākus un koncentrējas uz mācīšanos stundās.
Brokastu priekšrocības bērnu inteliģencei
Tāpat kā automašīna, arī brokastis darbojas kā benzīns, jeb degviela, kas nodrošina optimālu orgānu darbību. Tas ne tikai rūpējas par bērnu fizisko veselību, bet arī brokastu priekšrocības var padarīt mazo atsaucīgāku mācīšanās procesā.
Ir veikti daudzi pētījumi, kas pierāda, ka bērni, kuri ēd brokastis, parasti vairāk koncentrējas uz mācīšanos nekā bērni, kuri to nedara. Enerģija, kas rodas no ogļhidrātu uzņemšanas brokastu ēdienkartē, padara bērnus aktīvākus diskusijās, spēj tikt galā ar sarežģītām problēmām stundās un pat iegūt labākas atzīmes. Tātad, pēc dr. Viljams Sīrss, pediatrs no Kalifornijas, ASV.
Par to vienojās arī Dr. Dr. I Gusti Lanang Sidiartha, Sp. A (K) kā uztura un vielmaiņas konsultants pediatrs, ar kuru Hello Sehat komanda ceturtdien tikās Sudirmanē, Džakartas centrā (21/2). Dr. Lanangs, kā viņu parasti sauc, pat to ir pierādījis pats, veicot pētījumus Bali skolu bērniem vecumā no 6 līdz 9 gadiem un vecākiem par 9 gadiem.
Dr. Lanang atklāja, ka bērniem, kuri ēda brokastis, akadēmiskie rādītāji bija 4 reizes augstāki nekā bērniem, kuri neēda brokastis. To var redzēt no bērnu paaugstinātajām kognitīvajām spējām, īpaši attiecībā uz atmiņu un spēju pievērst uzmanību stundām stundās.
"Spriežot pēc visu mācību priekšmetu viena semestra testa rezultātiem, bērniem, kuri regulāri ēd brokastis, rādītājs pārsniedz vidējo, nekā bērniem, kuri neēd brokastis," skaidroja Dr. Lanang. Tas pierāda, ka brokastu priekšrocības nepārprotami liek bērniem gūt panākumus skolā.
Tajā pašā gadījumā Dr. Dr. Arī Taufiq Pasiak, M. Kes, M.Pd kā neiroanatomijas un neirozinātņu eksperts, atbalstīja paskaidrojumu. “Brokastu priekšrocības ne tikai padara jūs gudru, bet arī kontrolē emocijas, lai tās būtu stabilākas. Tomēr tas nevar būt nejaušs (pēkšņs), tam jābūt ilgtspējīgam. "Minimums 22 dienas (regulāras brokastis), lai tas varētu kļūt par labu ieradumu bērniem," viņš paskaidroja.
To atbalsta arī pētījums žurnālā Frontiers in Human Neuroscience 2013. gadā. Šajā pētījumā tika norādīts, ka brokastu priekšrocības var uzlabot arī bērnu garīgo veselību.
Kāda ir laba brokastu ēdienkarte bērniem?
Lai gūtu maksimālas brokastu priekšrocības, pievērsiet uzmanību ēdienkartei, kuru jūs pasniedzat savam mazajam. Pārliecinieties, ka ēdiens satur pilnvērtīgu uzturu, kas ir labs bērna attīstībai.
Bērnu brokastu ēdienkartē jābūt pilnīgai makro un mikro uzturam. Pēc Dr. Lanang, ideālā brokastu ēdienkarte bērniem sastāv no vismaz 4 komponentiem, proti, ogļhidrātiem, augu olbaltumvielām, dzīvnieku olbaltumvielām un taukiem.
Runājot par ogļhidrātiem, jūs varētu domāt, ka bērna brokastu ēdienkartē jābūt rīsiem. Patiesībā jūs varat arī nodrošināt citus ogļhidrātu avotus, piemēram, nūdeles, kartupeļus, saldos kartupeļus, maizi utt. Tomēr tas ir arī labi, ja jūs vēlaties bērniem nodrošināt tikai rīsus kā ogļhidrātu avotu.
Ar olbaltumvielām ir citādi, ieteicams bērniem nodrošināt dažādus olbaltumvielu ēdienus. Piemēram, olas, zivis, gaļa, tofu, tempehs vai pupiņas mainās pēc kārtas.
"No četrām sastāvdaļām vienmēr jābūt dzīvnieku olbaltumvielām. Tas ir tāpēc, ka makro un mikro saturs mēdz būt pilnīgs. Bet, ja jūs varat iegūt vairāk, jo labāk, "sacīja Dr. Lanang, kad jautāja par labu brokastu ēdienkarti bērniem. Tātad, kaut arī jūs esat piegādājis tofu vai tempeh kā augu olbaltumvielu avotu, jums joprojām ir jānodrošina olas vai gaļa, lai papildinātu bērnu uztura vajadzības.
Nu, nav šaubu, ka brokastu priekšrocības var uzlabot bērnu smadzeņu darbību mācīšanās laikā. Tāpēc pieradīsim, ka bērni tagad brokastīs!
x
