Tas ir ne tikai enerģijas avots, šeit ir 6 ogļhidrātu ieguvumi jūsu ķermenim

Ogļhidrāti ietver organismam būtiskas uzturvielas, kuru galvenā funkcija ir ķermeņa galvenā enerģijas sastāvdaļa. Šīs barības vielas ir sadalītas divās formās, proti, vienkāršie ogļhidrāti, piemēram, cukurs, un kompleksie ogļhidrāti, kurus var atrast dažādos pārtikas produktos. Lai arī šodien daudzi cilvēki mēdz ierobežot ogļhidrātu uzņemšanu, lai diēta būtu veiksmīga, ķermenim joprojām ir daudz ogļhidrātu priekšrocību, par kurām daudzi cilvēki, iespējams, nezina. Tātad, kādas ir ogļhidrātu priekšrocības ķermeņa veselībai?

Dažādas ogļhidrātu priekšrocības ķermenim, izņemot enerģijas avotu

1. Nodrošina uzkrāto enerģiju

Ogļhidrāti ne tikai ir galvenais avots, bet arī tiks uzglabāti kā enerģijas rezerves. Ja jūs ēdat ogļhidrātus, bet ķermenis uzskata, ka tam vajag pietiekami daudz enerģijas, glikozes pārpalikums aknās tiks uzkrāts glikogēna veidā.

Aknas satur apmēram 100 gramus glikogēna, ko var izdalīt asinīs, lai nodrošinātu enerģiju visā ķermenī un palīdzētu uzturēt normālu cukura līmeni asinīs starp ēdienreizēm.

Muskuļos ir arī uzkrāta glikoze, ko sauc par muskuļu glikogēnu. Tomēr atšķirībā no glikogēna aknās, jūsu muskuļos esošo glikogēnu var izmantot tikai muskuļu šūnas. Šo glikogēnu lieto ilgstošas augstas intensitātes slodzes laikā. Katra cilvēka muskuļu glikogēns atšķiras, bet apmēram 500 grami.

Satiekot nepieciešamo glikozi un glikogēna krājumi ir pilni, jūsu ķermenis var pārvērst liekos ogļhidrātus triglicerīdos un uzglabāt tos kā taukus.

2. Palīdz uzturēt muskuļu masu

Glikozes rezervju glabāšana muskuļos ir ļoti svarīga muskuļu veselībai. Ja kādu dienu ķermenim trūkst glikozes, muskuļiem ir jāturpina strādāt, jo ikdienas aktivitātēs noteikti tiek izmantoti ķermeņa muskuļi. Nu, tajā laikā ir nepieciešamas muskuļu glikozes rezerves, un muskuļiem tajā laikā enerģijas netrūks.

Ja glikozes rezerves muskuļos tiek iztērētas, muskuļi enerģijai uzņems olbaltumvielas. Šis olbaltumvielu pārvēršanas enerģijā process ietekmēs ķermeņa muskuļu masu. Olbaltumvielas ir ļoti svarīgs muskuļu masas veidotājs, ja jūs turpināsiet lietot olbaltumvielas, samazināsies arī jūsu muskuļu masa.

Protams, tas nav labs ķermeņa process, jo muskuļu šūnas ir būtiskas ķermeņa kustībai. Muskuļu masas zaudēšana ir saistīta ar sliktu veselību un lielāku nāves risku.

Vismaz dažu ogļhidrātu lietošana uzturā ir viens no veidiem, kā novērst šo ar badu saistīto muskuļu masas zudumu. Šie ogļhidrāti samazinās muskuļu sadalīšanos un nodrošinās glikozi kā enerģiju smadzenēm.

3. Uzlabot gremošanas veselību

Ne daudzi cilvēki zina, vai šķiedrvielas ir iekļautas ogļhidrātu grupā. Jā, šķiedra, ko jūs patērējat no šiem dārzeņiem un augļiem, patiešām ir laba jūsu gremošanas sistēmai.

Šķiedra ir sadalīta divās daļās, proti, šķīstošās un nešķīstošās šķiedras. Šķīstošā šķiedra ir atrodama riekstos un daļās augļos un dažos dārzeņos. Kad šķiedra šķērso ķermeni, šķiedra absorbēs ūdeni un pārvērtīsies par želeju.

Šķīstošā šķiedra var uzlabot izkārnījumu konsistenci un palielināt zarnu kustības biežumu cilvēkiem ar aizcietējumiem vai aizcietējumiem. Bez tam šķīstošā šķiedra arī samazina spriedzi un sāpes, kas saistītas ar zarnu kustību.

Tikmēr ūdenī nešķīstošās šķiedras iziet tieši caur gremošanas sistēmu un nesavienojas ar ūdeni. Tāpēc lielākā daļa nešķīstošo šķiedrvielu var palīdzēt izkārnījumu kustībai zarnās. Šāda veida šķiedra ir sastopama pilngraudu un dārzeņos. Patērējot pietiekami daudz nešķīstošo šķiedrvielu, var pasargāt arī no gremošanas trakta slimībām.

4. Uzlabojiet sirds veselību un pārvaldiet diabētu

Varbūt lielākā daļa cilvēku domā, ka ogļhidrāti ir diabēta un citu hronisku slimību ienaidnieki. Bet patiesībā viena no komplekso ogļhidrātu priekšrocībām ir sirds veselības uzlabošana un diabēta pārvaldīšana.

Daudzu rafinētu ogļhidrātu ēšana ļoti kaitē jūsu aknu veselībai un var palielināt diabēta risku. Tomēr, ēdot pārtiku, kurā ir daudz šķiedrvielu, tas var dot labumu sirds veselībai un cukura līmenim asinīs.

Kad šķīstošā šķiedra šķērso tievo zarnu, tā saistās ar žultsskābēm un novērš to atkārtotu uzsūkšanos. Lai iegūtu vairāk žultsskābju, aknās tiek izmantots holesterīns, kam vajadzētu būt asinīs.

Pētījums rāda, ka katru dienu lietojot 10,2 gramus šķīstošo šķiedru piedevas, ko sauc par psiliju, ZBL holesterīnu var pazemināt pat par septiņiem procentiem.

Cits pētījums, kurā apkopoti 22 pētījumi, aprēķināja, ka sirds slimību risks samazinājās par aptuveni deviņiem procentiem par katru nākamo septiņu gramu dienā patērēto šķiedrvielu.

Turklāt šķiedrvielas nepaaugstina cukura līmeni asinīs, tāpat kā vienkāršie ogļhidrāti. Faktiski šķīstošās šķiedras palīdz aizkavēt ogļhidrātu uzsūkšanos jūsu gremošanas traktā. Tas var izraisīt zemāku cukura līmeni asinīs pēc ēšanas.

Šķiedrvielu pārtika samazina cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar prediabētu, kā arī cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.

5. Ķermeņa svara kontrolēšana

Ogļhidrāti bieži tiek vainoti ķermeņa svara palielināšanā, taču patiesība ir tāda, ka ogļhidrāti ir būtiski veselīga svara kontrolei.

Ar šķiedrvielām bagāti ēdieni pievieno diētu lielākoties, liek ātrāk justies sātīgam un ilgāk apmierināt apetīti. Arī pārtikā ar augstu šķiedrvielu saturu ir maz kaloriju, tāpēc pietiekams daudzums šķiedrvielu var palīdzēt zaudēt svaru.

Ir svarīgi zināt, kādus ogļhidrātu veidus jūs lietojat. Lai iegūtu optimālākus ieguvumus, ir jāpalielina komplekso ogļhidrātu veids un jāsamazina vienkāršo ogļhidrātu veidi.