Satura rādītājs:
- 1. Neēdiet pikantu ēdienu tukšā dūšā
- 2. Pievērsiet uzmanību maltītes porcijai
- 3. Izvairieties no pikanta ēšanas pirms gulētiešanas
- 4. Dzeriet pienu
- 5. Pēc pikanta ēdiena ēšanas notīriet zobus
Tiem no jums, kuri ir pikanta ēdiena cienītāji, jūsu dzīve var šķist nepilnīga, ja jūs ēdat sānu ēdienus bez čili vai čili mērces klātbūtnes, ko ēst draugiem. Pikantuma sajūta ar pietvīktu seju un sviedriem, kas plūst pa pieri, ir nepārspējams prieks. Diemžēl ne tikai garšīgi, bet arī pikanti ēdieni var arī apdegt mēli, un kuņģis arī dedzinās.
Bet neuztraucieties, tālāk sniegtie padomi var būt spēcīgs veids, kā mazināt šīs blakusparādības, ja esat pikanta ēdiena cienītājs. Kaut kas?
1. Neēdiet pikantu ēdienu tukšā dūšā
Ja jūs plānojat ēst pikantu ēdienu, nevajadzētu ēst šos ēdienus tukšā dūšā. Tukšs kuņģis būs šokēts, ja to pēkšņi piepildīs ar pikantu ēdienu. Rezultātā tas izraisīs kuņģa skābes palielināšanos un liks jums izjaukt kuņģi. It īpaši, ja Jums ir kuņģa čūlas, kairinātu zarnu sindroms (IBS) vai citi gremošanas traucējumi.
Dažos gadījumos, lietojot pikantu ēdienu tukšā dūšā, tas var ietekmēt vai pasliktināt medicīnisko stāvokli un palielināt simptomu intensitāti.
2. Pievērsiet uzmanību maltītes porcijai
Dažiem cilvēkiem pikants ēdiens var palielināt apetīti. Nereti tas daudziem cilvēkiem liek izmisīgi ēst pikantu ēdienu, nepievēršot uzmanību maltītes porcijai. Tāpēc tiem no jums, kam anamnēzē ir gremošanas traucējumi, ir svarīgi pievērst uzmanību porcijai, ko ēdat, ēdot pikantu ēdienu.
Pat ja tā, tiem no jums, kuriem ir laba veselība, jāpievērš uzmanība arī jūsu ēšanas porcijām. Iemesls ir tāds, ka viss, kas ir pārmērīgs, noteikti nav labs un var būt postošs. Tāpēc ēst mēreni. Nepārēdieties un nepietrūciet.
3. Izvairieties no pikanta ēšanas pirms gulētiešanas
Pikanta ēdiena lietošana pirms gulētiešanas var izraisīt gremošanas traucējumus, kas var traucēt miegu. Tas ir tāpēc, ka čili saturošie kapcazīna savienojumi var ietekmēt jūsu miegu, mainot ķermeņa temperatūru.
Ne tikai tas, ka, ēdot pikantu ēdienu pirms gulētiešanas, palielināsies arī kuņģa skābes refluksa risks naktī, jo, guļot, vairāk kuņģa satura ieplūdīs barības vadā. Tas var traucēt miegam. Ja vēlaties naktī ēst pikantu ēdienu, ēdiet to vismaz trīs stundas pirms gulētiešanas.
4. Dzeriet pienu
Kapsiicīna savienojums čilīs aktivizē vielas P izdalīšanos, kas ir savienojums, kas izraisa sāpes un dedzinošu sajūtu mutē, kā arī gremošanu. Diemžēl ūdens vien karsto sajūtu mazina ļoti labi. Tas ir tāpēc, ka kapsaicīna savienojums ir uz eļļas bāzes un to nevar noņemt tikai ar ūdeni. Tā vietā mēģiniet dzert pienu.
Saskaņā ar American Chemical Society teikto, kazeīna olbaltumvielas, kas atrodas pienā, spēj saistīties ar kapsaicīnu un noņemt siltumu veidojošus savienojumus no mutes, izlaižot to caur gremošanas sistēmu, lai tas palīdzētu jūsu mutei atdzist. Tāpēc piena dzeršana ir ātrākais veids, kā mazināt pikantumu un dedzinošas sajūtas, kas rodas mutē.
5. Pēc pikanta ēdiena ēšanas notīriet zobus
Zobu tīrīšana pēc pikanta ēdiena ēšanas ne tikai efektīvi mazina pikantuma sajūtu, bet arī var palīdzēt uzturēt veselus zobus un muti. Pikants ēdiens padara jūsu muti karstu, un elpa nav svaiga. Tāpēc neļaujiet sensācijai traucēt jūsu darbībām.
