Satura rādītājs:
- Iepazīstiet listerijas baktērijas, nāvējošās baktērijas Austrālijas klinšu melonēs
- Ar listeriju inficētu Austrālijas klinšu meloņu ēšanas draudi
- Tātad, ko var darīt, lai novērstu listerijas infekciju no Austrālijas klinšu melonēm?
Ziņojot no Lauksaimniecības karantīnas aģentūras (BARANTAN) paziņojuma presei, tika ziņots, ka Austrālijas akmens melone (kantalupa) bija piesārņota ar listeria baktērijām un izraisīja 3 austrāliešu nāvi. Šis incidents ir kā atgādinājums par importētiem āboliem, kas piesārņoti ar tām pašām baktērijām. Tas arī norāda, ka listerijas baktērijas ir jāuzmanās un jānovērš vairāk inficēšanās. Tātad, kas ir listerijas baktērijas un cik daudz tas kaitē ķermenim? Atrodiet atbildi nākamajā pārskatā.
Iepazīstiet listerijas baktērijas, nāvējošās baktērijas Austrālijas klinšu melonēs
Listerijas infekcija vai listerioze ir infekcijas slimība, ko izraisa baktērijas Listeria monocytogenes. Šī infekcija ir ļoti uzņēmīga, lai uzbruktu cilvēkiem ar vāju imūnsistēmu, piemēram, zīdaiņiem, grūtniecēm, diabētiķiem un vēža slimniekiem.
Šīs baktērijas var atrasties augsnē, dzīvnieku barībā, kas izgatavota no zaļām lapām, kuras konservētas fermentējot (skābbarībā), un citos dabiskos avotos, piemēram, dzīvnieku fekālijās. Šīs baktērijas var inficēt cilvēkus, kuri ēd vieglu ēdienu vai ir piesārņoti ar listerijas baktērijām, tostarp:
- Akmens melone vai arbūzs
- Neapstrādāta vai termiski neapstrādāta gaļa
- Nevārītas neapstrādātas jūras veltes vai jūras veltes
- Nepasterizēts piens un mīkstais siers
Ar listeriju inficētu Austrālijas klinšu meloņu ēšanas draudi
Listeria infekcija ir vērts uzmanīties. Iemesls ir tāds, ka šīs bakteriālās infekcijas simptomi ir ļoti līdzīgi gripas simptomiem, proti, drudzis, drebuļi, muskuļu sāpes, slikta dūša un caureja. Šie simptomi pēc piesārņotu augļu vai pārtikas ēšanas var ilgt vairākas dienas vai pat nedēļas, vidēji apmēram 21 dienu.
Kad šīs listerijas baktērijas izplūst no gremošanas trakta un izplatās visā ķermenī, tas var izraisīt septicēmiju (saindēšanos ar asinīm). Ja infekcija sāk izplatīties centrālajā nervu sistēmā, slimnieks sajutīs galvassāpes, kakla stīvumu, zaudēs līdzsvaru un dažreiz piedzīvos krampjus. Smagos gadījumos tas var izraisīt meningītu un izraisīt nāvi. Tikmēr grūtniecēm listerijas infekcija var izraisīt spontāno abortu vai nedzīvi dzimušus bērnus.
Tātad, ko var darīt, lai novērstu listerijas infekciju no Austrālijas klinšu melonēm?
Lai gan Austrālijas akmens melones Indonēzijā netiek importētas, nekad nav sāpīgi veikt piesardzības pasākumus pret šī viena augļa infekcijas izplatīšanos. Īpaši tiem no jums, kas dzīvo apgabalos, kas atrodas tieši blakus Malaizijai vai Singapūrai, divām valstīm, kas importē daudz Austrālijas roka meloņu.
Lauksaimniecības karantīnas aģentūras vadītājs Ir. Banuns Harpīni, maģistra grāds iesaka sabiedrībai šajā laikā izvairīties no tieša kontakta vai Austrālijas roka meloņu patēriņa. Jums jābūt modram arī tad, ja vēlaties ēst augļus, kas atrodas netālu no Austrālijas klinšu melonēm, jo var rasties pārnešanas risks.
Vissvarīgākais ir pārliecināties, ka augļus vienmēr rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens (ne tikai iemērc), pirms sākat mizot un ēst. Neaizmirstiet pirms un pēc ēšanas vienmēr mazgāt rokas ar ziepēm un tekošu ūdeni. Vēl labāk izvēlieties vietējos augļus, kas ir drošāki patēriņam.
x
