Satura rādītājs:
- Pārāk daudz gaļas lietošanas, kas kaitē veselībai, ietekme
- 1. Slikta elpa
- 2. Garastāvoklis kļūst viegli nestabils
- 3. Gremošana kļūst neveselīga
- 4. Svara pieaugums viegli un uzņēmīgs pret vēzi
Pasaules Veselības organizācija ir paziņojusi, ka cilvēki, kuri ēd galvenokārt gaļu (liellopu gaļu, vistas gaļu, mājputnus, zivis), vismaz 30% ir pakļauti vēža attīstībai. Gaļa patiešām ir garšīga un sātīga maltīte uz vēdera. Bet gaļas pārpalikuma ēšana var arī nopietni apdraudēt veselību. Kādas ir pārāk lielas gaļas lietošanas sekas?
Pārāk daudz gaļas lietošanas, kas kaitē veselībai, ietekme
Būtībā gaļai nav šķiedrvielu un citu uzturvielu, kas var aizsargāt ķermeni kopumā. Gaļa satur arī dzīvnieku olbaltumvielas, piesātinātos taukus un dažos gadījumos kancerogēnus savienojumus, piemēram, heterocikliskos amīnus (HCA) un policikliskos aromātiskos ogļūdeņražus (PAH).
Šie kaitīgie savienojumi rodas gaļas pārstrādes vai vārīšanas laikā. Piemēram, HCA veidojas, ja gaļu gatavo augstā temperatūrā. Tikmēr PAO veidojas, kad gaļā sadedzina organiskas vielas, kas, domājams, palielina vēža risku.
Turklāt gaļas tauku saturs var palielināt hormonu ražošanu, tādējādi palielinot ar hormoniem saistītu vēža risku, piemēram, krūts vēzi un prostatas vēzi.
1. Slikta elpa
Organisms, kas ēd pārāk daudz gaļas, nozīmē, ka tajā būs arī pārmērīgs olbaltumvielu saturs. Šis nosacījums attieksies uz ketozes stāvokli, kurā ķermenis enerģijas dēļ sadedzinās taukus. Tam ir potenciāls zaudēt svaru lēnām, bet tas kaitēs jūsu sliktajai elpai.
Iemesls ir tāds, ka ķermenis, kas sadedzina pārāk daudz tauku, ražos ķīmiskas vielas, ko sauc par ketoniem. Šie ketoni padarīs jūsu elpu smaku. Pat ja jūs tīriet zobus vai izskalojat muti ar mutes ūdeni, lai labi smaržotu, būs grūti atbrīvoties no sliktas elpas, ja jums joprojām patīk ēst lielu daudzumu gaļas.
2. Garastāvoklis kļūst viegli nestabils
Faktiski ķermenim un smadzenēm ļoti nepieciešami ogļhidrāti no miltiem un cukura. Šī ogļhidrātu uzņemšana ir nepieciešama, lai stimulētu serotonīna hormona ražošanu kā garastāvokļa regulatoru. Nu, tiem no jums, kuriem patīk ēst pārstrādātu gaļu ikdienas ēdienreizēs, ir bažas, ka ogļhidrātu daudzums samazināsies un garastāvoklis ikdienā kļūs nestabils.
3. Gremošana kļūst neveselīga
Jebkura gaļa, neatkarīgi no tā, vai tā ir vistas gaļa, liellopa gaļa vai kaza, ir garšīga un laba, lai palielinātu ķermeņa muskuļus. Bet diemžēl gaļai nav pietiekami daudz šķiedrvielu, lai apmierinātu ikdienas šķiedrvielu vajadzības. Tas nozīmē, ka, ja jūs ēdat daudz dzīvnieku olbaltumvielu, ikdienā pietrūks arī šķiedrvielu.
Kā zināms, šķiedrvielu trūkums var radīt nopietnas problēmas ar jūsu gremošanu. Piemēri no sekām, kuras jūs varat iegūt, ēdot pārāk daudz gaļas, ir vēdera uzpūšanās, aizcietējums un pat izkārnījumi ar asinīm.
4. Svara pieaugums viegli un uzņēmīgs pret vēzi
Faktiski tika konstatēts, ka 7000 pieaugušajiem Amerikā ir par 90% lielāka iespēja iegūt svaru, jo patērē vairāk nekā 250 gramus gaļas dienā. Ēdot lielu daudzumu gaļas, olbaltumvielu dēļ ir viegli zaudēt svaru īsā laika posmā. Bet nekļūdieties, jūs viegli atgūsiet svaru.
Turklāt Hārvardas universitāte norāda, ka cilvēkiem, kuriem patīk ēst gaļu vairāk nekā 3 reizes dienā, ir risks saslimt ar resnās zarnas vēzi nekā tiem, kuri ēd mazāk gaļas.
