Satura rādītājs:
- Kā pagatavot pareizas un veselīgas ķemmīšgliemenes
- 1. Izvēlieties svaigu ķemmīšgliemeņu
- 2. Pareizi notīriet ķemmīšgliemenes
- 3. Ķemmīšgliemeņu pagatavošanas izvēle
- 4. Pievērsiet uzmanību izmantotajiem garšaugiem vai garšvielām
- 5. Pasniedziet ar papildu dārzeņiem vai riekstiem
Rindās ir ķemmīšgliemenes vai cirvju čaumalas jūras veltes kurā ir daudz fanu. Papildus tam, ka šīs jūras veltes ir garšīgas, tās satur arī daudz barības vielu. Sākot no nervu funkcijas atbalstīšanas līdz sirds veselības uzturēšanai. Lai uzturētu ķemmīšgliemenes uzturu, jums jāpievērš uzmanība arī tam, kā jūs to gatavojat. Tātad, kā jūs veselīgā veidā pagatavojat cirvju gliemežus?
Kā pagatavot pareizas un veselīgas ķemmīšgliemenes
Ķemmīšgliemenes nodrošina dažādas organismam noderīgas uzturvielas. Tomēr ne vienmēr var maksimāli palielināt visas barības vielas no šāda veida vēžveidīgajiem.
Barības vielu daudzums ir atkarīgs no apstākļiem un tā, kā jūs gatavojat ķemmīšgliemenes. Neuztraucieties, varat ievērot dažus padomus cirvju gliemežu pagatavošanai.
1. Izvēlieties svaigu ķemmīšgliemeņu
Avots: Atsauces
Pirms iemācīties pareizi pagatavot cirvja ķemmīšgliemenes, vispirms ir jāsaprot, kā izvēlēties ķemmīšgliemeņu, kurā joprojām ir daudz barības vielu.
Tirgū jūs parasti atradīsit ķemmīšgliemeņu komplektu ar apvalku, kas ievietots traukā, kas piepildīts ar ūdeni. Šo tipu sauc arī par mitru ķemmīšgliemeņu.
Daži no tiem ir atdalīti no čaumalām un uzglabāti hermētiskā plastmasā. Cilvēki to zina kā sausu ķemmīšgliemeni.
Ķemmīšgliemeņu, kurās ir daudz barības vielu, izvēle ir tāda pati kā dārzeņu izvēle. Jo svaigāki apstākļi, jo vairāk uzturvielu saturs.
Tātad, lai iegūtu maksimālu uzturu, ēdiena gatavošanas metodei jābūt ne tikai pareizai, bet arī izvēlētajām ķemmīšgliemenēm jābūt svaigām.
Svaigas ķemmīšgliemenes parasti ir uz slapjām. Tomēr jums ir jābūt uzmanīgiem, pērkot tos tirgū. Izvēlieties čaulas ar nebojātiem čaumalām.
Pārliecinieties arī, ka gaļa ir tīri balta un ar nelielu, spilgti oranžu daļu.
Ja pieskaraties gaļai, iznāks nedaudz ūdens. Turklāt gaļa jūtas maiga, bet ne pārāk mīksta. Kad jūs to smaržojat, tas smaržo arī kā citas jēlas jūras veltes, kas nav slikti.
Faktiski ir labi iegādāties ķemmīšgliemeni iepakojumā. Tomēr pārliecinieties, ka plastmasas iesaiņojums, gaļas krāsa un derīguma termiņš ir labā stāvoklī.
Neatkarīgi no tā, vai tie ir mitri vai sausi gliemeži, vislabāk tos turēt ledusskapī, lai tie būtu svaigi.
2. Pareizi notīriet ķemmīšgliemenes
Avots: Mannetas Seafood Market
Pievērst uzmanību ķemmīšgliemeņu tīrībai ir viens no pareizākajiem un veselīgākajiem ēdiena gatavošanas veidiem. Mērķis ir noņemt smiltis, netīrumus, membrānas un citas daļas, kuras nav jāēd.
Lai to izdarītu, atliek tikai iemērkt gliemežus traukā, kas piepildīts ar ūdeni, un sakratīt trauku, lai noņemtu ieslodzītās smiltis.
Pēc tam atveriet apvalku un noņemiet visas nevajadzīgās daļas, atstājot tikai baltu mīkstumu. Noskalo ar tekošu ūdeni, līdz tas ir tīrs.
Tas ne tikai noņem netīrumus, bet arī pareizi mazgājot gliemežus, var noņemt daļu sāls.
3. Ķemmīšgliemeņu pagatavošanas izvēle
Avots: Labs lēmums
Ir daudz veidu, kā padarīt ķemmīšgliemenes garšīgas un barojošas. Visvairāk ieteicamās ir vārītas, grilētas un sautētas.
Vārīšana var padarīt gliemeņu gaļu izcili pagatavojamu, tāpēc gaļa garšos košļājama un sāta.
Cepšana un sautēšana var nogatavināt gaļas ārpusi. Tas saglabās gaļas struktūru mīkstu. Šie trīs veidi var samazināt pārtikas eļļas lietošanu.
Tomēr vai tas ir labi, ja gliemenes tiek ceptas? Tas ir labi, bet izmantojiet veselīgāku eļļu, piemēram, olīveļļu vidējā siltumā un atbilstošā daudzumā.
4. Pievērsiet uzmanību izmantotajiem garšaugiem vai garšvielām
Avots: Tiešsaistes gardēdis
Viens no veidiem, kā pagatavot ķemmīšgliemenes, kas jāņem vērā, ir garšaugu un garšvielu izmantošana.
Cirvju čaumalām, kas dzīvo jūrā, ir augsts sāls saturs. Lai izvairītos no pārmērīgas sāls uzņemšanas, jums jāmazgā gliemeži un jāierobežo sāls lietošana, tos gatavojot.
Tā vietā jūs varat pievienot dažādas garšvielas. Sākot no pipariem, sveču riekstiem, sīpoliem vai ķiplokiem, lai ēdienam pievienotu delikatesi un aromātu.
5. Pasniedziet ar papildu dārzeņiem vai riekstiem
Avots: Sviniet Mag
Pēdējais veselīgais ķemmīšu gatavošanas veids ir dārzeņu vai pupiņu pievienošana. Jūs varat pievienot zaļās pupiņas, burkānus, zirņus, tomātus, sēnes, brokoļus vai papriku.
Papildus ēdiena izrotāšanai, ēdiena gatavošana būs daudz vairāk.
x
