Veselīga pārtika, kas patiesībā nav tik laba

Veselīgas un dzīvesveida tendences tīra ēšana kuru pēdējos gados ir iecienījuši daudzi cilvēki, to var viegli atrast dažādos lielveikalos un lielajos tirdzniecības centros. Pierādīti, veselīgi pārtikas produkti, kas aprīkoti ar žargonu “organisks”, “ar zemu tauku saturu”, “bez cukura piedevas”, “bez konservantiem un mākslīgiem saldinātājiem”, ir uzskaitīti daudzos produktos.

Bet esiet piesardzīgs, daudzi no pārtikas produktiem, kas apzīmēti ar “veselīgs” un kurus mēs ikdienā lietojam, patiesībā nav tik veselīgi, kā jūs ticat līdz šim. Ja jūs iedziļināties pārtikas produktu etiķetēs norādītajā uzturvērtības informācijā vai izpētīsit, kas patiesībā atrodas pārtikā aiz visām “veselīgajām” etiķetēm, jūs uzzināsiet, ka daži no šiem pārtikas produktiem patiesībā ir ļoti neveselīgi.

1. Graudaugi ar pievienotu cukuru

Graudaugi ir praktiska brokastu ēdienkarte, kuru iecienījuši daudzi cilvēki. Turklāt tiek apgalvots, ka labība ir veselīga pārtika. Tas nav gluži nepareizi, bet lielākā daļa lielveikalos pārdoto ātrās pārslas labības faktiski satur ļoti augstu cukuru.

Tāpat ar uzkodām granola bārs kuri parasti nesaņem šķiedrvielas no īstiem kviešiem vai riekstiem, jo lielākā daļa šķiedrvielu ņem no cigoriņu sakņu ekstrakta - mīlīga auga, kurā ir daudz šķiedrvielu. Enerģijas stieņos esošā stiprinātā šķiedra ir nešķīstoša šķiedra.

Risinājums: Ja vēlaties ēst tūlītēju ēdienu vai uzkodas, bet ir ieguvumi veselībai, mēģiniet izvēlēties uzkodu produktu ar riekstu vai augļu pamatsastāvdaļām. Izvēlieties no sojas pupiņām, kurās ir daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu, lai tās organismā lēnām sagremotos, lai nodrošinātu pilnīgāku efektu.

2. Pilngraudu maize

Ne visa pilngraudu maize satur tīru pilngraudu (pilngraudu kvieši), pat produkti ar marķējumu “vairāku graudu” vai “septiņu graudu” joprojām var saturēt rafinētus kviešu miltus.

Vairāku graudu maize tikai parāda, ka maize ir izgatavota no daudz graudu, nevis no tā, cik apstrādes procesa posmus tā iziet. Pārstrādāti kvieši ir daudz ražojuši, un tiek noņemtas arī labās baktērijas, šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas, atstājot tikai vienkāršus ogļhidrātus, lai paaugstinātu cukura līmeni asinīs un iegūtu svaru.

Turklāt daudzi pilngraudu maizes izstrādājumi satur hidrogenētu eļļu, mākslīgos saldinātājus, fruktozi (kukurūzas cukuru), konservantus un krāsvielas.

Risinājums: Apskatiet uztura tabulu uz produkta iepakojuma un pārliecinieties, ka pirmā norādītā sastāvdaļa ir "pilngraudu produkti" (pilngraudu kvieši) vai "veselas sēklas" (pilngraudi). Parasti sastāva sastāvdaļām, kas uzskaitītas pirmās, produktā ir lielākā daļa.

3. Saldēts jogurts

Saldēts jogurts, šķiet, gadu no gada nekad nemirst. Turklāt tagad daudzi fro-yo produkti apgalvo, ka tie satur antioksidantus un detoksikāciju no dažādām dabīgām aktīvām sastāvdaļām, piemēram, bambusa kokogles. Patiesībā, pat ja izvēlaties garšu vienkāršs, cukura saturs 1/2 glāzē saldēta jogurta var sasniegt 25 gramus, pat pirms pievienojat iecienītākās piedevas.

Risinājums: sajauciet savu fro-yo versiju mājās ar vienkāršs grieķu jogurts (ar zemu tauku saturu vai liesu), papildināta ar svaigu augļu šķēlītēm, granolu, Chia sēklasun / vai medus.

4. Vājpiens un zems tauku saturs

Vājpienā un ar zemu tauku saturu pienā ir mazāk kaloriju, bet svaigā govs pienā ir vairāk piesātināto un mononepiesātināto tauku, kas palīdz ilgāk uzturēt pilnvērtību un veicina vielmaiņu. Arī vājpienā un ar zemu tauku saturu pienā ir mazāk vitamīnu A, D, E un K, salīdzinot ar veselu, neapstrādātu govs pienu.

Arī vājpiena ražotāji ir pievienojuši piena pulveri, lai vājpiena tekstūru saskaņotu ar svaigi slauktu govs pienu. Šī piena pulvera pievienošanas process ietver oksidētu holesterīnu, kas daudz vairāk kaitē jūsu artērijām nekā normāls holesterīns.

Ziņojot no Muscle and Fitness, vairāki pētījumi ir pierādījuši, ka ar zemu tauku un beztauku pienu ir lielāks bērnu aptaukošanās risks nekā parastajam govs pienam.

5. Enerģijas dzērieni, kokteiļi un iesaiņotas sulas

Lai gan enerģijas dzērienos, sulās un kokteiļos ir daudz veselīgu uzturvielu, piemēram, vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu, tomēr "veselīgajos" slāpes remdējošajos dzērienos, kas tiek pārdoti iepakojumos, parasti ir daudz cukura.

Sulu process iegūst visas šķiedras gan augļos, gan dārzeņos, kas var palīdzēt justies pilnvērtīgi, un vienā nelielā iepakojumā satur lielu daudzumu cukura, līdz 50 gramiem uz porciju, un lielākā daļa šī cukura nāk no augļiem. Lai gan tas ir dabīgais cukurs, tik daudz cukura patēriņš vienā patēriņā jūsu ķermenim nenāk par labu.

Risinājums: Ja tomēr vēlaties dzert sulu pudelēs, pārbaudiet sastāva etiķeti un uztura tabulu. Pārliecinieties, ka iesaiņotajos dzērienos vienā porcijā ir ne vairāk kā 15 grami ogļhidrātu. Ideālā gadījumā labai sulai vai kokteiļiem vajadzētu būt apmēram 1 porcijai augļu, bet pārējais ir dārzeņi.

6. Žāvēti augļi

Ir pierādīts, ka svaigi augļi ir noderīgi veselībai. Kā ar žāvētiem augļiem?

Žāvētu augļu ražotāji izmanto sēra dioksīdu, lai saglabātu augļu svaigumu, un pievieno cukuru, lai uzlabotu to garšu. Patiešām, žāvēti augļi joprojām satur vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas, kas jums ir noderīgas, taču šo žāvēto augļu mākslīgais saldums jūs maldinās aizvien biežāk uzkodas, kas nenāk par labu veselībai.

Tātad, žāvēti augļi, piemēram, rozīnes vai sultāna, faktiski ir tas pats, kas konfekšu paciņa.