Satura rādītājs:
- Dažādas sparģeļu priekšrocības, kuras ir žēl palaist garām
- 1. Labi gremošanai
- 2. Barības vielu blīvs
- 3. Var palīdzēt svara zaudēšanā
- 4. Spēj pazemināt asinsspiedienu
- 5. Noderīga grūtniecēm un auglim
- 6. Labs antioksidantu avots
Vai esat kādreiz dzirdējuši par dārzeņiem, kurus sauc par sparģeļiem? Jā, šis dārzenis, iespējams, nav pārāk izplatīts, izņemot gadījumus, kad to pagatavo sparģeļu zupā. Faktiski to parasti ir vieglāk atrast lielveikalos, kas piedāvā dažādus dārzeņus, kas ir diezgan sveši. Sparģeļos esošās uzturvielas ir ne mazāk labas nekā citi dārzeņi. Nāc, iepazīstiet sparģeļu dažādos ieguvumus.
Dažādas sparģeļu priekšrocības, kuras ir žēl palaist garām
Šeit ir daži no sparģeļu ieguvumiem, ko varat iegūt:
1. Labi gremošanai
Cilvēka gremošanas sistēmai optimālam darbam nepieciešams pietiekams šķiedrvielu daudzums. Labi, jūs varat viegli iegūt šķiedrvielu daudzumu, vienkārši apēdot pusi tases sparģeļu, kas sver 1,8 gramus. Augsts nešķīstošo šķiedrvielu saturs sparģeļos ir noderīgs izkārnījumu izlīdzināšanai, lai tos varētu lietot aizcietējumu ārstēšanai.
Kaut arī šķīstošo šķiedru saturs var būt barība labām baktērijām zarnās, proti Bifidobaktērijas un Lactobacillus. Tāpēc sparģeļu pievienošana ikdienas uzturam ir labākais veids, kā palīdzēt apmierināt šķiedrvielu vajadzības un uzturēt gremošanas sistēmas veselību.
2. Barības vielu blīvs
Sparģeļi ir pildīti ar izcilām uzturvielām, bet ļoti zemu kaloriju daudzumā. Dažādas sparģeļos esošās uzturvielas, proti, olbaltumvielas, tauki, šķiedrvielas, C vitamīns, A vitamīns, E vitamīns, folāti, kālijs un fosfors. Ne tikai tas, ka sparģeļi satur arī nelielu daudzumu mikroelementu, piemēram, dzelzi, cinku un riboflavīnu.
Tiek prognozēts, ka sparģeļi ir dārzeņi, kuros ir daudz K vitamīna, kam ir aktīva loma asins recēšanā, vienlaikus saglabājot kaulu veselību. Patiesībā sparģeļus tā augstā folātu satura dēļ bieži iesaka lietot grūtniecēm, lai palīdzētu topošā bērna šūnu un DNS veidošanā.
3. Var palīdzēt svara zaudēšanā
Vai jūs nosakāt, kādi pārtikas produkti jums ir noderīgi, lai zaudētu svaru? Viena no labākajām iespējām, ko varat izmēģināt, ir ēst sparģeļus. Iemesls ir tāds, ka sparģeļos ir maz kaloriju, kas ir tikai aptuveni 20 kalorijas puskrūzē.
Turklāt šķiedrvielu saturs sparģeļos ir ne tikai labvēlīgs gremošanas sistēmas uzturēšanai, bet arī ietekmē svara zudumu.
To apstiprina uztura konsultantes un grāmatas The Small Change Diet autore Keri Gans, ka šķiedrvielas var palīdzēt ķermenim justies pilnvērtīgam, tādējādi neļaujot ēst lielos daudzumos.
4. Spēj pazemināt asinsspiedienu
Augsts asinsspiediens ir plaši saistīts kā galvenais sirds slimību un insulta riska faktors. American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism pētījums parāda, ka vairāk kālija avotu ēšana, vienlaikus samazinot sāls uzņemšanu, ir efektīvs veids, kā samazināt augstu asinsspiedienu.
Šeit parādās citi sparģeļu ieguvumi, jo sparģeļi ir labs kālija avots, kas palīdz pazemināt augstu asinsspiedienu, optimizējot asinsvadu darbu un izvadot sāls pārpalikumu ar urīnu.
Šo apgalvojumu pastiprina arī pētījumi, kas publicēti Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālā, kurā tika veikti divu pelu grupu pētījumi. Pirmā peļu grupa tika barota ar sparģeļiem, bet otra peļu grupa nebija.
Rezultāti atklāja, ka pēc 10 nedēļām pelēm, kuras saņēma sparģeļu uzņemšanu, asinsspiediens bija par 17 procentiem zemāks nekā pelēm, kuras nesaņēma sparģeļus. Pētnieki lēš, ka tas notiek tāpēc, ka sparģeļos aktīvo savienojumu saturs, kas var palielināt asinsvadus tā, ka augsts asinsspiediens pakāpeniski samazinās.
Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem, lai pierādītu, vai šim aktīvajam savienojumam būs arī tāds pats efekts.
5. Noderīga grūtniecēm un auglim
Vēl viens sparģeļu ieguvums, kas ir ne mazāk svarīgs, ir gan mātes, gan bērna veselības saglabāšana grūtniecības laikā. Kā minēts iepriekš, sparģeļos ir daudz vitamīna B9 vai folijskābes, kas ir noderīga grūtniecēm un viņu mazuļiem, īpaši grūtniecības sākumā.
Pietiekama folātu uzņemšana šajā laikā palīdzēs optimizēt sarkano asins šūnu un DNS veidošanos. Turklāt folātiem ir arī svarīga loma, aizsargājot mazuli no nervu caurules defektiem, kas vēlāk dzīvē var viegli izraisīt dažādas komplikācijas.
6. Labs antioksidantu avots
Patiesībā sparģeļi satur lielu daudzumu antioksidantu, piemēram, E vitamīnu, C vitamīnu, glutationu un dažādus flavonoīdus un polifenolus. Antioksidanti ir savienojumi, kas var palīdzēt aizsargāt ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu un oksidatīvā stresa kaitīgās ietekmes.
Oksidatīvais stress ir saistīts ar novecošanos, hronisku šūnu iekaisumu un vēzi. Ja vēlaties iegūt optimālu antioksidantu ražošanu, ieteicams ēst sparģeļus kopā ar citiem dārzeņiem un augļiem, lai optimizētu antioksidantu daudzumu organismā.
x
