Satura rādītājs:
- No kurienes radās mīts "Vakariņas padara taukus"?
- Jaunākie pētījumi rāda, ka ēšana naktī patiesībā ir laba, ja vien ...
- Tātad, ja vakariņas var padarīt ķermeni taukus?
Vai esat viens no tiem cilvēkiem, kuri baidās no taukiem, kuri vienmēr izvairās ēst naktī? Acīmredzot tas ne vienmēr ir tāds. Kādi tad ir reālie fakti?
No kurienes radās mīts "Vakariņas padara taukus"?
"Ēšana naktī var padarīt ķermeni taukus" ir paziņojums, kas tika apspriests jau ilgu laiku, bet līdz šim joprojām tiek apspriests. Pētījumi, kas veikti attiecībā uz darba ņēmējiem maiņa vakarā, parādiet, ka strādnieks maiņa bieži ēd ēdienu naktī un parāda ķermeņa svara pieaugumu. Žurnāls atbalsta arī iepriekšējo pētījumu rezultātus, norādot, ka ēšana naktī ir riskanta, lai palielinātu patērētās kalorijas.
Ir vairāki iemesli, kas cilvēkiem, kuri ēd naktī, izraisa badu, kas parādās naktī, jo viņi vēlas apmierināt savu apetīti, ko varētu izraisīt viltus izsalkums, atbrīvo stresu vai ir garlaicīgi. Parasti cilvēki, kuri ēd vēlu vakarā tāpēc, ka vēlas apmierināt apetīti vai tāpēc, ka vēlas mazināt stresu, parasti izvēlas uzkodas, bet satur daudz kaloriju. Viņi patiešām ēd nelielu daudzumu tā, bet kalorijas no šīm uzkodām ir milzīgas. Šādas lietas var izraisīt aptaukošanos.
Cilvēkus, kuriem ir ieradums ēst naktī, var uzskatīt par pieredzējušiem nakts ēšanas sindroms (NES). NES ir raksturīgas daudz ēst naktī, bieži uzturoties vēlu vai bezmiegu, un anoreksiju, kas rodas no rīta. NES bieži vien ir saistīta ar depresiju un stresu, kas izraisa palielinātu apetīti. Kad palielinās apetīte, tajā laikā tiek patērēts ēdiens, kurā ir daudz kaloriju un daudz cukura, un tas tiek uzskatīts par aptaukošanās cēloni.
Jaunākie pētījumi rāda, ka ēšana naktī patiesībā ir laba, ja vien …
Dažādi nesen veikti pētījumi atklāja, ka zemu kaloriju uzkodu lietošana naktīs faktiski samazina risku liekais svars sievietēm. Pat pētījumi, kas veikti ar sportistiem, rāda, ka lielu olbaltumvielu uzkodu lietošana 30 minūtes pirms gulētiešanas var palīdzēt enerģijas patēriņam, kas ir noderīgs, lai uzturētu normālas ķermeņa funkcijas miera stāvoklī.
Citā pētījumā, ko veica Groens un viņa kolēģi, tika atklāts, ka tādu uzkodu patēriņš, kurās vecāka gadagājuma cilvēkiem ir daudz olbaltumvielu, faktiski var palielināt muskuļu olbaltumvielu sintēzi. Tas ir tāpēc, ka labs metabolisma un olbaltumvielu sintēzes laiks ir nakts. Tātad, ēdot pārtikas produktus ar lielu olbaltumvielu daudzumu pirms gulētiešanas, olbaltumvielu sagremošanas process organismā var palielināties. Pētījums arī pierādīja, ka olbaltumvielu lietošana pirms gulētiešanas var novērst vecāku cilvēku novecošanos un muskuļu masas zudumu.
Vēl viens pētījums, kas pierāda vienu no uzkodu ēšanas pirms gulētiešanas priekšrocībām, ir tas, ka tas var samazināt kaloriju daudzumu sieviešu grupā liekais svars un aptaukošanās. Sievietēm, kurām bija liekais svars, ik pēc 90 minūtēm pēc vakariņām tika pasniegtas uzkodas, kurās bija maz tauku, maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, piemēram, pilngraudu graudaugi. Ir pierādīts, ka tas samazina grupas apetīti nākamajā rītā, tādējādi samazinot viņu ikdienas kaloriju daudzumu.
Figueroa un viņa draugi arī veica pētījumus par šo grupu, taču vēlējās redzēt asinsspiediena izmaiņas, kas notika, ja grupa naktī ēda uzkodas. Tā rezultātā uzkodas, kas satur šos proteīnus, pavada regulāra fiziskā slodze, var pazemināt asinsspiedienu un samazināt aterosklerozes risku sieviešu grupā. liekais svars.
Tātad, ja vakariņas var padarīt ķermeni taukus?
Mūsu ķermenis strādā visu laiku, ieskaitot kaloriju sadedzināšanu. Ir taisnība, ka, guļot, jūsu ķermenis sadedzina mazāk kaloriju nekā jūs, kad esat aktīvs, taču kvalitatīvs miegs ir viens no noteicošajiem faktoriem ķermeņa svara uzturēšanai. Šajā gadījumā vissvarīgākais faktors, lai noteiktu, vai ķermeņa svars palielinās, samazinās vai paliek, ir vissvarīgākais faktors dienā patērēto kaloriju skaits, nevis ēdienreizes laiks. Kad jūs ēdat vakariņas un ēdat produktus ar augstu kaloriju un tauku saturu, tas var ietekmēt svara pieaugumu.
Jūs varat ēst apmēram 10% no kopējās dienas kalorijas naktī, bet labāk to darīt 3 stundas pirms gulētiešanas. Un, ja tas tiek darīts regulāri un līdzsvaroti ar regulāriem vingrinājumiem, tas faktiski saglabās ķermeņa stabilitāti un funkcijas.
Faktiski joprojām ir vajadzīgi zinātniski pierādījumi, lai droši pierādītu, kuri apgalvojumi ir patiesi, vai vakariņas padara jūs resnu vai pat var palīdzēt organismā metabolizēt barības vielas. Pētījums, kurā teikts, ka ēšana naktī var padarīt jūs resnu, ir pierādīts darbiniekiem maiņa nakts un pacietīga pieredze nakts ēšanas sindroms, tas ir saistīts arī ar miega trūkumu šajā grupā, kas ietekmē hormonus, kas darbojas, lai regulētu apetīti un metabolizētu barības vielas.
No otras puses, šobrīd dažādi pētījumi arī ir pierādījuši, ka ēšana naktī ar noteiktiem apstākļiem faktiski var palīdzēt cilvēkam saglabāt veselību. Tāpēc ir vajadzīgi citi pētījumi, kas apstiprina šo apgalvojumu.
