Kas notiks ar ķermeni, ja jūs vispār neēdat cukuru?

Kuram nepatīk pievienot cukuru ēdieniem un dzērieniem? Vai tas būtu granulēts cukurs, brūnais cukurs vai citi cukura veidi, piemēram, sīrups vai medus. Tomēr pārmērīga cukura patēriņa ietekme uz veselību nav tik salda, cik garšo. Tāpēc ne mazums cilvēku nolemj pārtraukt ēst šo saldinātāju, lai izvairītos no tā sliktajām sekām. Vai esat kādreiz domājis, kas notiktu ar jūsu ķermeni, ja jūs vispār neēdtu cukuru?

Atpazīt cukura funkciju organismā

Cukurs ne vienmēr ir slikts. Cukuru var iegūt no diviem avotiem, proti, saldinātājiem, kurus paši pievieno, un cukuram no ogļhidrātiem, ko satur pārtika. Piemēram, sākot no rīsiem, kviešiem, maniokas, maizes, līdz augļiem un dārzeņiem. Jebkurā gadījumā cilvēka ķermenim joprojām ir nepieciešams cukura patēriņš, lai tas darbotos pareizi.

Lai labāk izprastu, šeit ir dažas no galvenajām ķermeņa uzņemšanas funkcijām:

1. Enerģijas avots

Katra jūsu ikdienas aktivitāte, kā arī orgānu darbība organismā prasa enerģiju. Nu, lielākā daļa ķermeņa enerģijas rodas no cukura uzņemšanas. Vispārīgi runājot, cukurs no pārtikas un dzērieniem, kas nonāk kuņģī, tiks pārstrādāts glikozē un ieplūdīs asinīs.

Katra šūna pārstrādās glikozi, ko tā saņem glikolīzes procesā, lai kļūtu par pirovīnskābi un pienskābi. Turklāt šie divi savienojumi tiks tālāk apstrādāti adenozīna trifosfātā (ATP). ATP ir galvenais enerģijas avots, kas atbalsta visas ķermeņa aktivitātes un katru iekšējo orgānu.

Tajā pašā laikā atlikusī glikoze, kas netiek pārstrādāta enerģijā, muskuļos un aknās (aknās) tiks uzglabāta kā glikogēns. Kad galvenais enerģijas avots būs iztērēts, glikogēna krājumi tiks izmantoti kā enerģijas rezerves.

Mērķis, protams, ir tas, ka jūs nebeidzaties pilnībā izsmelts, iesaistoties intensīvās fiziskās aktivitātēs, kas iztukšo pietiekami daudz enerģijas. Piemēram, vingrojot, dažreiz daudz tiek izmantots glikogēns.

2. Saglabājiet olbaltumvielu rezerves

Kad jums vairs nebūs atlikušo glikozes rezervju, jūsu ķermenis sāks sadalīt olbaltumvielas izmantošanai kā enerģiju. Patiesībā olbaltumvielām ir dažādas svarīgas funkcijas, tostarp muskuļu, muskuļu masas palielināšana un brūču sadzīšanas paātrināšana.

Kad tas būs veiksmīgi, šo olbaltumvielu sadalīšanās enerģijas avots tiks novirzīts uz dažādiem audiem un ķermeņa šūnām. Tomēr, ja jūsu ķermenis izmanto olbaltumvielas kā enerģijas aizstājēju, jums būs grūti koncentrēties un koncentrēties, kā arī viegli saslimsiet. Olbaltumvielu trūkums var izraisīt arī nopietnu muskuļu masas zudumu.

Tieši šeit ir saldinātāju uzņemšanas loma, kas palīdz organismam saglabāt olbaltumvielu daudzumu.

Droša cukura uzņemšana dienā

Ķermenim nepieciešams cukura patēriņš, lai saglabātu veselību. Vienkārši dienas deva ir jāierobežo. Savā ziņā papildu saldinātāju uzņemšanai nevajadzētu būt pārmērīgai un arī nepietiekamai. Atcerieties, ka jūs iegūstat cukura avotu arī no ogļhidrātu pārtikas produktiem, piemēram, augļiem un galvenajiem pārtikas produktiem.

Lielākā daļa cukura ēšanas, protams, traucēs orgānu darbību organismā. Patiesībā tas var izraisīt dažādu nopietnu veselības komplikāciju rašanos. Sākot ar aknu funkcijas bojājumiem, sirds slimībām, vielmaiņas traucējumiem, rezistenci pret insulīnu un beidzot ar aptaukošanos.

Permenkes 2013. gada 30. numurs ir izklāstījis informāciju par cukura, sāls un tauku saturu pārtikas pārstrādē. Saskaņā ar šo Indonēzijas Veselības ministrijas izdoto regulu ieteicams ierobežot pievienotā cukura daudzumu līdz 50 gramiem.

Šī summa ir līdzvērtīga apmēram 5-9 tējkarotēm cukura dienā. Abi iegūti no ēdieniem un dzērieniem. Tomēr šī summa var atšķirties tiem no jums, kuriem ir noteikti veselības stāvokļi.

Pārāk maz cukura lietošana var izraisīt hipoglikēmiju

Hipoglikēmija ir stāvoklis, kad glikozes līmenis jums ir zemāks par normālu vai ļoti zems. Šis stāvoklis rodas, ja aizkuņģa dziedzera ražotā insulīna hormona ir pārāk daudz vai samazinās ogļhidrātu uzņemšana, tāpēc glikozes līmenis asinīs ir ļoti zems.

Personai ir hipoglikēmija, ja glikozes līmenis asinīs ir mazāks par 70 miligramiem uz decilitru (mg / dL) vai 3,9 milimoliem uz litru (mmol / L). Šis zems glikozes līmenis asinīs pārsvarā rodas diabēta slimniekiem (cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts).

Iemesls ir tāds, ka diabētiķi regulāri lieto zāles, kas palīdz samazināt glikozes līmeni asinīs, vai lieto mākslīgo insulīnu. Insulīns un diabēta zāles patiešām ir noderīgas, lai samazinātu augstu glikozes līmeni asinīs.

Tas ir tikai tas, ka, lietojot pārāk daudz insulīna, un šīs zāles faktiski var glikozes līmeni asinīs dramatiski pazemināt līdz zemākai par normai. Lai gan tas bieži uzbrūk cilvēkiem ar cukura diabētu, šis hipoglikēmijas stāvoklis arī neizslēdz, ka to var piedzīvot arī cilvēki, kuriem nav cukura diabēta.

Cilvēkiem bez diabēta ir divu veidu hipoglikēmija, proti, reaktīvā hipoglikēmija un badošanās. Reaktīvā hipoglikēmija parasti parādās dažu stundu laikā pēc ēšanas. Turpretī hipoglikēmija tukšā dūšā pilnīgi nav saistīta ar diētu.

Šāda veida hipoglikēmiju vairāk izraisa slimība, piemēram, hepatīts, virsnieru vai hipofīzes traucējumi, nieru darbības traucējumi un aizkuņģa dziedzera audzēji. Ne tikai tas, ka pārmērīga alkohola lietošana un noteiktu zāļu lietošana var izraisīt glikozes līmeņa pazemināšanos organismā.

Ja hipoglikēmija rodas cilvēkiem, kuriem iepriekš nebija diabēta pazīmju un simptomu, nekavējieties nekavējoties konsultēties ar ārstu. Tā kā tas neizslēdz, šis stāvoklis var izraisīt nopietnas veselības problēmas.

Kas notiek, ja jūs vispār neēdat cukuru?

Kā iepriekš paskaidrots, ogļhidrāti organismā tiek pārveidoti par glikozi, kas pēc tam tiek izmantota kā enerģija. Tāpēc, kad jūs vispār neēdat ogļhidrātus, ķermenis nesaņem glikozi, kas savukārt noved pie enerģijas ražošanas trūkuma.

Faktiski šī ogļhidrātu uzņemšana lielā mērā ietekmē normālu ķermeņa darbību, it īpaši smadzeņu darbu. Iemesls ir tāds, ka smadzeņu darbs, kas ir ķermeņa centrālās nervu sistēmas avots, lielā mērā ir atkarīgs no glikozes pieejamības asinīs. Īsāk sakot, glikoze ir vienīgā "degviela", kas var atbalstīt smadzeņu optimālu darbību.

Cilvēka smadzenēm nav sava glikozes krājuma, tāpēc visa glikozes piegāde ir atkarīga no piegādes no jūsu ķermeņa asinsrites. Smadzeņu šūnas ir viena no daļām, kurai nepieciešams vairāk enerģijas avotu nekā citām ķermeņa šūnām. Tāpēc nepieciešamība pēc glikozes smadzenēs mēdz būt lielāka.

Kad ogļhidrātu vajadzības organismā nevar pienācīgi apmierināt, tas ietekmēs glikozes līmeni asinīs, kas būs zem normas. Tas var izraisīt smadzeņu enerģijas zaudēšanu, kas, protams, ietekmē arī citu ķermeņa orgānu darbu.

Bet atcerieties, ka šo ogļhidrātu vajadzību apmierināšana nenāk tikai no pievienotajiem saldinātāju cukuriem, ko pievienojat ēdienam vai dzērienam. Galvenais ogļhidrātu avots ir pārtikas produkti, un tos var pievienot, lietojot augļus un dārzeņus.

Cukura neēšana kairina centrālo nervu sistēmu

Vēl sliktāk ir tas, ka lēmums vispār neēst cukuru automātiski radīs dažādas problēmas ar centrālo nervu sistēmu. Parasti jums būs tendence justies vājam, nogurušam, reiboni vai izskatīties bālam.

Turklāt jums var rasties arī tādas stresa pazīmes kā nemiers, nervozitāte, neērti un aizkaitināmība. Atteikšanās ēst saldinātājus var arī traucēt nakts miegu.

Murgi, raudāšana miega laikā, bezmiegs un citi miega traucējumi var būt jūsu "abonēšanas" nosacījumi, kas nāk un iet katru nakti. Daži cilvēki bieži sūdzas par viegli svīšanu, grūtībām koordinēt ekstremitātes vai nejutīgumu mutē.

Tā rezultātā ikdienas darbības bieži tiek traucētas un apgrūtinātas. Pat smagākos apstākļos tas var izraisīt neskaidru redzi, drebēšanu, grūtības koncentrēties, samaņas zudumu, krampjus un komu. Tāpēc nevar ļaut šim nosacījumam pastāvēt pārāk ilgi, un tas ir jāārstē tieši pirms tā kļūst letāla.

Padomi drošam cukura patēriņam

Izvērtējot cukura ēšanas plusus un mīnusus, faktiski ir pareizi lietot šo saldinātāju. Izmantojot piezīmes, jūs varat ierobežot uzņemto daudzumu tā, lai tas joprojām būtu normas robežās. Pirms cukura ēšanas jāņem vērā dažas lietas:

1. Ēdiet viegli sagremojamus cukura avotus

Atcerieties, ka cukuru iegūst ne tikai no granulēta cukura. Komplekso ogļhidrātu avoti, piemēram, brūnie rīsi, auzu pārslu, rieksti un bumbuļi, satur arī ogļhidrātus, kurus var sagremot cukurā.

Faktiski šis ogļhidrātu avots ir izdevīgāks nekā granulēts cukurs, jo tā šķiedrvielu saturs ļauj ķermenim lēnām absorbēt cukuru. Rezultātā jūs jutīsieties enerģiski ilgāk nekā vienkārši lietojot saldus ēdienus ar augstu cukura saturu.

2. Ēdiet veselus ēdienus

Labāk būtu ēst ēdienu pilnā vai sākotnējā formā, nevis pievienot ēdienam vai dzērienam nedaudz cukura. Pārtikā, jo īpaši augļos, tas parasti ir aprīkots ar cukuru kā dabīgu saldinātāju.

Tādā veidā jūs varat iegūt glikozes daudzumu organismā, liekot pārāk daudz cukura ikdienas porcijā.

3. Izmantojiet mazkaloriju saldinātājus

Turklāt jūs varat samazināt diabēta risku pārāk daudz cukura patēriņa dēļ. Bet, protams, ne mazums no jums nav spējuši pāriet no saldajiem dzērieniem. Tāpēc, lai saldinātu ēdienus un dzērienus, varat izmantot mazkaloriju saldinātājus.

Šī metode vismaz ļauj turpināt baudīt saldo garšu, neuztraucoties par pārmērīgu cukura uzņemšanu, kas, protams, ir potenciāls drauds jūsu veselībai.

4. Vienmēr pārbaudiet uztura sastāva etiķeti uz pārtikas un dzērienu iepakojuma

Neļaujiet sevi apmānīt ar nosaukumu "cukurs", kas parasti ir skaidri uzrakstīts uz produkta uzturvērtības sastāva etiķetes. Piemēram, saharoze, karamele, kļavu sīrups, dekstrīns, dekstroze, maltoze, fruktoze, galaktoze, sorgo utt.

Patiešām, starp dažiem nosaukumiem nav vārda "cukurs". Tomēr šie nosaukumi ir citi saldinātāju nosaukumi vai pseidonīmi, kas bieži sastopami pārtikas un dzērienu produktu papildināšanai.

Vienkārši pievērsiet uzmanību sastāvdaļām, kas atrodas kompozīciju saraksta sākumā. Jo parasti, jo augstākas ir produkta sastāvdaļas, jo agrāk tas atradīsies sastāvdaļu sastāva sarakstā.

Turklāt uzziniet, vai sarakstā ir vārdi "cukurs" vai kāds cits pseidonīms. Centieties neapmānīt, domājot, ka produktā nav saldinātāju, kaut arī tajā ir pietiekami augsts saldinātāju saturs.