Tūlītēju nūdeļu briesmas, ja tās lieto pārāk bieži & bull; sveiks, vesels

Kādus pārtikas produktus jūs parasti meklējat lietus laikā? Tūlītējas nūdeles, vai ne? It īpaši, ja pasniedz vārītu kopā ar dažām Kajēnas piparu šķēlītēm. Ātrās nūdeles, iespējams, patiešām ir kļuvušas par iecienītāko ēdienu vairumam indonēziešu, īpaši mēneša beigās iekāpušajiem bērniem. Bet vai jūs zināt ātrās nūdeles bīstamību, ja tās ēdat pārāk bieži?

Ātrās nūdeles ir viens no pārstrādātiem pārtikas produktiem. Pārstrādāta pārtika nav tikai pārtika, kas ir pabeigta un pēc tam atkal uzkarsēta. Pārstrādāta pārtika ir pārtika, kas veselības, prieka vai citu iemeslu dēļ ir mainīta no sākotnējās formas uz jaunu. Procesi, kas var rasties pārtikas pārstrādē, ietver dzesēšanu, vārīšanu, karsēšanu un žāvēšanu. Tūlītēju nūdeļu briesmas, ja tās ēd pārāk bieži, ir saistītas ar daudzajiem ķīmiskajiem procesiem un citu veselībai nekaitīgu sastāvdaļu pievienošanu.

Tūlītējo nūdeļu bīstamība veselībai

Pārstrādāti pārtikas produkti parasti pievieno tikai sāli, cukuru un taukus, lai tiem piešķirtu garšīgāku garšu, kā arī padarītu tos izturīgus un ilgāk uzglabājamus. Dažreiz dažu šo sastāvdaļu pievienošana var ietekmēt arī pārstrādātas pārtikas izskatu, tā var pat palielināt cilvēku vēlmi to ēst.

Bet, pievienojot šo cukuru, protams, palielināsies arī tauki, kas atrodas šajos pārstrādātos pārtikas produktos, un uzturvērtības saturs tajā noteikti nav daudz. Tātad, ja ātri ēdam ātri pagatavojamās nūdeles uz mūsu ķermeņa, ir:

1. Metaboliskais sindroms

Hyun Shin veiktie pētījumi atklāja, ka sievietēm, kuras divas vai vairāk reizes nedēļā lieto ātrās nūdeles, ir lielāks risks saslimt ar metabolisko sindromu salīdzinājumā ar tām, kuras vispār neēd ātrās nūdeles.

Šis pētījums tika veikts ar 11 000 pieaugušajiem vecumā no 19 līdz 64 gadiem. Dalībniekiem tika lūgts ziņot, ko viņi ēd, pēc tam pētnieki klasificēs šo pārtikas produktu sarakstu. Šis metaboliskais sindroms rodas lielā nātrija un neveselīgo piesātināto tauku satura dēļ, kas atrodami ātrās nūdelēs.

2. Diabēts

Ātrās nūdeles ir izgatavotas no maida. Maida ir pārstrādāti kviešu milti, kas ir tikuši sasmalcināti, rafinēti un balināti. Pēc ārsta Simrana Saini, dietologa, Fortis slimnīcas Ņūdeli, teiktā, ātri pagatavojamās nūdelēs esošā maida ir tikai piedeva, kurai nav nekāda cita uzturvērtības, izņemot to, ka tā ir bagāta aromātam. Tātad tas, ka Maida patērē tikai lieko svaru.

Turklāt maidai ir arī augsts cukura saturs, lai maida lietošana varētu palielināt cukura līmeni asinīs. Lietojot maida, aizkuņģa dziedzeris nekavējoties izdalīs insulīnu, lai to sagremotu, un tam vajadzētu aizņemt kādu laiku. Šis stāvoklis var izraisīt pietūkumu un potenciāli 2. tipa cukura diabētu.

Kā tikt galā ar šīs ātrās nūdeles briesmām?

Uztura speciāliste un Ņujorkas universitātes profesore Liza Janga sacīja, ka faktiski ātrās nūdeles joprojām var lietot un to radīto ietekmi uz veselību joprojām var kontrolēt. Viltība ir to nelietot katru dienu, kontrolēt porciju, ko ēdat katrā patēriņā, un jums vajadzētu apvienot tā noformējumu ar citiem pārtikas produktiem, kas nav apstrādāti, un veselīgākiem pārtikas produktiem, piemēram, dārzeņiem un olām.

x