Mājas Uzturs-fakti Ne tikai sīpoli, tie ir 5 melnā ķiploka ieguvumi veselībai
Ne tikai sīpoli, tie ir 5 melnā ķiploka ieguvumi veselībai

Ne tikai sīpoli, tie ir 5 melnā ķiploka ieguvumi veselībai

Satura rādītājs:

Anonim

Melnie ķiploki aka melnie ķiploki ir fermentētu ķiploku rezultāts noteiktā temperatūrā un mitrumā. Šis fermentācijas process maina arī ķiploku uzturvērtību melnie ķiploki domājams, ka tam ir daudzveidīgāki ieguvumi. Tad kādi ir ieguvumi melnie ķiploki?

Dažādas priekšrocības melnie ķiploki veselībai

Melnie ķiploki ir raksturīga krāsa, aromāts un garša, kas rodas no dažāda veida aktīvajiem savienojumiem tajā. Papildus šo raksturlielumu sniegšanai aktīvie savienojumi melnie ķiploki ir arī šādas priekšrocības:

1. Iespēja novērst un palīdzēt ārstēt vēzi

Atsaucieties uz pētījumu žurnālos Pētījumi par ķiplokiem, aktīvais savienojums melnie ķiploki kā zināms, ir potenciāls novērst un palīdzēt ārstēt vēzi.

Melnie ķiploki tiek uzskatīts par izdevīgu pacientiem ar kuņģa, resnās zarnas, plaušu un leikēmijas vēzi.

Aktīvais savienojums melnie ķiploki strādāt vairākos veidos.

Starp tiem, izraisot vēža šūnu nāvi, kavējot audzēja augšanu un izplatīšanos, apturot šūnu augšanas ciklu un stimulējot īpašu olbaltumvielu ražošanu vēža šūnu iznīcināšanai.

2. Kalpo kā antioksidants

Melnie ķiploki ir viens no labākajiem antioksidantu avotiem, piemēram, polifenoli, flavonoīdi, S-alil-cisteīns, alkaloīdi un daudz kas cits.

Antioksidantu galvenā funkcija ir aizsargāt ķermeņa šūnas no bojājumiem, ko rada brīvo radikāļu iedarbība.

Brīvie radikāļi var izraisīt plāksnīšu veidošanos asinsvados, muskuļu šūnu bojājumus un diabēta slimnieku iekaisumu.

Patēriņš melnie ķiploki uzskatāms par daudzsološu ieguvumu stāvokļa novēršanā.

3. Novērst iekaisumu ķermeņa audos

Iekaisums ir imūnsistēmas reakcija uz infekciju, ievainojumiem vai toksīnu iedarbību.

Lai gan ilgstošs iekaisums ir noderīgs atveseļošanās procesā, tas var izraisīt tādas veselības problēmas kā sirds slimības, reimatisms un vilkēdes.

Pētījumā ar dzīvniekiem aktīvais savienojums ekstraktā melnie ķiploki spēj inhibēt fermentu un olbaltumvielu ražošanu, kas izraisa iekaisumu.

Tādējādi iekaisums paliek kontrolēts, lai tas nesabojātu veselīgus ķermeņa audus.

4. Saglabājiet smadzeņu veselību

Vēl viens negaidīts ieguvums no melnie ķiploki uztur smadzeņu veselību.

Melnie ķiploki darbojas, aizsargājot smadzeņu nervu šūnas no iekaisuma, pārtikas piedevu (īpaši glutamāta) un citu destruktīvu vielu negatīvās ietekmes.

Par pētījumiem, kas publicēti Starptautiskā anatomijas zinātne, melnajiem ķiplokiem ir arī priekšrocības, lai uzlabotu motoriku. Jūs to darāt, palielinot Purkinje šūnu skaitu smadzenēs.

Pateicoties tā dažādajām priekšrocībām, melnie ķiploki tiek uzskatīts par potenciālu aizsargāt smadzenes no slimībām, kas bieži uzbrūk smadzenēm, ieskaitot Alcheimera slimību.

5. Aizsargājiet aknas

Aknām ir svarīga loma toksīnu neitralizēšanā un sarkano asins šūnu pārveidošanā.

Tomēr aknu darbību var pasliktināt infekcija, pārmērīga narkotiku, ķīmisko vielu, alkohola un piedevu iedarbība.

Melnie ķiploki darbojas, novēršot aknu šūnu bojāeju, aizsargājot aknu šūnas no brīvajiem radikāļiem un iekaisumiem un novēršot tauku uzkrāšanos aknu šūnās.

Ķiplokiem ir neskaitāmi daudz pierādītu ieguvumu veselībai. No otras puses, melnie ķiploki kas ir fermentētu ķiploku rezultāts, sniedz arī dažādas priekšrocības.

Jūs varat iekļaut melnie ķiploki ikdienas ēdienkartē, lai iegūtu tās priekšrocības, taču pārliecinieties, ka tās nepārēdat.

Lai gan tas neizraisa bīstamas blakusparādības, patērējiet to melnie ķiploki pārmērīgs daudzums var izraisīt gremošanas traucējumus un paaugstinātu kuņģa skābes līmeni.


x

Ne tikai sīpoli, tie ir 5 melnā ķiploka ieguvumi veselībai

Izvēle redaktors