Lielākā daļa kartupeļu ēšanas var būt bīstama grūtniecībai & bull; sveiks, vesels

Viena no veselības komplikācijām, kas var rasties grūtniecības laikā, ir gestācijas diabēts. Gestācijas diabēts ne tikai ietekmē veselību grūtniecības laikā, bet šis stāvoklis var turpināties arī tad, ja mātei vairs nav grūtniecības, un tas ietekmēs augļa attīstību.

Vismaz 7% grūtniecību ir komplikācijas grūtniecības diabēta formā. Saskaņā ar Diabetes Journal, gestācijas diabēts katru gadu skar 200 tūkstošus grūtnieču. Gestācijas diabēts ir stāvoklis, kad cukura līmenis asinīs grūtniecības laikā pārsniedz normu, un insulīns ar to netiek galā. Līdz šim nav skaidra izskaidrojuma par grūtniecības laikā paaugstināta cukura līmeņa asinīs cēloņiem grūtniecības diabēta gadījumā, ar ko saskaras grūtnieces, taču eksperti domā, ka tas notiek mātes izvēlētā dzīvesveida un uztura izvēles dēļ. Par to liecina nesen veikts pētījums, kurā norādīts, ka pārāk daudz kartupeļu lietošana pirms grūtniecības iestāšanās mātei var izraisīt gestācijas diabētu. Kāpēc tas notiek?

Ēdot daudz kartupeļu pirms grūtniecības, pastāv risks izraisīt gestācijas diabētu

Šo paziņojumu izteica pētnieki, kuri pārbaudīja grūtnieču diētu Amerikas Savienotajās Valstīs, kurā piedalījās 21 993 grūtnieces, kuras paziņoja, ka viņiem patika un gandrīz pilnībā patērēja kartupeļus kopš grūtniecības iestāšanās. Šis pētījums tika veikts no 1991. līdz 2001. gadam. Pētījuma 10 gadu laikā eksperti apskatīja mātes uzturu, ik pēc diviem gadiem anketas veidā sniedzot piezīmes par uzturu. Attiecībā uz kartupeļu patēriņa modeli pētnieki reģistrēja, cik kartupeļu viņi ēda vienā ēdienreizē, kā tos pagatavoja un pasniedz un cik bieži viņi ēd kartupeļus vienā dienā.

Tad rezultāti parādīja, ka no 21 993 grūtniecēm notika 845 grūtniecības diabēta gadījumi. Pētnieki secināja, ka gestācijas diabēta gadījumi bija tikai 5,5%. Tikmēr mātēm, kuras vienā nedēļā patērē vairāk nekā 5 kartupeļu porcijas, ir 1,5 reizes lielāks risks saslimt ar gestācijas diabētu. Grupai, kas kartupeļus patērēja no 1 līdz 4 porcijām nedēļā, bija iespēja saslimt ar grūtniecības diabētu 1,2 līdz 1,27 reizes. Turklāt pētījuma beigās pētnieki paziņoja, ka, aizstājot 2 porcijas kartupeļu ar kviešiem vai dažādiem cita veida dārzeņiem vienas nedēļas laikā, gestācijas diabēta risku var samazināt par 9 līdz 12 procentiem.

Vai grūtnieces var ēst kartupeļus?

Kartupeļi ir viens no visvairāk patērētajiem štāpeļšķiedrām pasaulē, izņemot rīsus un kviešus. Lai gan kartupeļos ir daudz C vitamīna, kālija, šķiedrvielu un vairāku fitoķimikāliju, tajos ir arī daudz cukura un glikēmiskais indekss, kas var ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs.

Pārāk daudz kartupeļu, piemēram, frī kartupeļu, ēšana ir nepareiza uztura piemērs. Kartupeļi satur pietiekami augstu cukura daudzumu un glikēmisko indeksu, tāpēc, nonākot ķermenī, tie tiek sadalīti un kļūst par cukura līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss ir mērījums tam, cik ātri organisms pārtiku, kas satur ogļhidrātus, pārvērš par cukura līmeni asinīs. Jo augstāks glikēmiskais indekss, jo vieglāk šiem pārtikas produktiem vienā mirklī paaugstināt cukura līmeni asinīs. Tāpēc kartupeļi var ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs pēc ēšanas.

Turklāt pārmērīgs kartupeļu patēriņš organismā var izraisīt oksidatīvo stresu. Oksidatīvais stress ir stāvoklis, kad ķermenis traucēto ķermeņa funkciju dēļ rada brīvos radikāļus. Tad šī stāvokļa rezultātā aizkuņģa dziedzera beta šūnas, kurām paredzēts ražot insulīnu, lai regulētu cukura līmeni asinīs, sabojātos un pienācīgi nepildītu savu funkciju. Kad aizkuņģa dziedzera beta šūnu ražotais insulīns nav pietiekams, lai regulētu ļoti augstu cukura līmeni asinīs, ķermenis piedzīvos hiperglikēmiju. Hiperglikēmija, kas rodas grūtniecības laikā, izraisa gestācijas diabētu.

Kā novērst grūtniecības diabētu grūtniecības laikā?

Dzīvesveids un diēta pirms grūtniecības lielā mērā ietekmēs situāciju grūtniecības laikā. Tādēļ šeit ir daži veidi, kā var novērst gestācijas diabētu:

Ēst veselīgu pārtiku un dzērienus

Izvēlieties pārtikas produktus, kuros ir maz cukura un daudz šķiedrvielu. Turklāt ierobežojiet pārtikas produktus, kuros ir daudz tauku un kaloriju, kas var palielināt ķermeņa svaru un tauku līmeni organismā. Paplašiniet, lai patērētu augļus, dārzeņus un kviešus.

Esiet aktīvs

Veicot vingrinājumus pirms grūtniecības un grūtniecības laikā, var novērst gestācijas diabēta rašanos. Vismaz 30 minūtes vingrinājumu dienā, piemēram, pastaigas, riteņbraukšana un peldēšana.