Satura rādītājs:
- Nelietojiet sviestu
- Uztura saturs sviestā tasē melnas kafijas
- Nenozīmēkafijas sviestsir veselīgs dzēriens
- Sviesta kafijas recepte
Ir daudz veselīgas pārtikas tendenču, taču šī varētu būt mazliet dīvaina: dzert kafiju ar sviestu cukura vai krējuma vietā.
Bet pagaidiet minūti.
Nelietojiet sviestu
Kafijā izmanto sviestu, aka sviesta kafija, kuru izveidoja tehnoloģiju uzņēmējs Deivs Asprijs. Viņš uzsvēra, ka izmantotajam sviesta veidam jābūt organiskais ar zāli barots nesālīts sviests, aka organiskais sviests un bez pievienota sāls, kas nāk no govīm, kuras baro tikai ar zāli. Hmm … Un tas nav tikai sviests, ko pievienot rīta kafijas tasītei. Taisīt sviesta kafija kas tiek saukts par Bulletproof Coffee, turpināja Asprey, jums jāpievieno arī nedaudz MCT eļļas (vidējas ķēdes triglicerīdi), kas izgatavota no kokosriekstu un palmu eļļas ekstraktiem.
Parastajā kafijā esošais kofeīns spēj nodrošināt tikai sākotnēju enerģijas šoku, kas ātri iemērks. Nav brīnums, ka pēc rīta tases kafijas jūs paliekat miegains un apātisks pat pirms pusdienu laika. No otras puses, sviesta kafija viņas spēj labāk palielināt un pārvaldīt enerģiju. MCT sviesta un eļļas kombinācija nodrošina veselīgu taukskābju daudzumu, kas ilgstoši uztur produktivitāti, kā arī dažādas citas priekšrocības, piemēram, svara zaudēšanu.
Tāpat arī tendences kafijas sviests vai tiešām ietaupāt neskaitāmus ieguvumus veselībai, kā vēstīts?
Uztura saturs sviestā tasē melnas kafijas
Organisko sviestu produkti no īpašām zāli ēdošām govīm satur daudz mikroelementu un daudz veselīgāku omega-3 un omega-6 taukskābju attiecību nekā parastie lopbarības liellopi - gandrīz līdzīgi taukskābēm, kas atrodamas taukainās zivīs. Lai ķermenis darbotos pareizi, mums jālieto tauki, jo īpaši neaizstājamās taukskābes (polinepiesātinātie tauki). Turklāt ziņots, ka sviests, kas iegūts no zālē barotām govīm, samazina ķermeņa tauku masu cilvēkiem ar lieko svaru un tam piemīt pretiekaisuma īpašības.
Tikmēr MCT ir atvasināts kokosriekstu eļļas produkts, kuram ir unikāla tauku forma, kas atvieglo ķermeņa sagremošanu, salīdzinot ar citiem eļļas veidiem. "Ir daži zinātniski pierādījumi, kas liecina, ka regulāra MCT eļļas lietošana ilgtermiņā var stimulēt tauku sadedzināšanu, pat ja ietekme ir viegla," saka Kristofers Ochners, Ph.D., Ņujorkas Aptaukošanās uztura pētījumu centra asociētais profesors. Sanktpēterburgā. Lūka-Rūzvelta slimnīca, ziņo Sieviešu veselība. MCT, turpināja Ochner, arī var palīdzēt regulēt holesterīna līmeni asinīs un palielināt ķermeņa metabolismu.
Teorētiski kafija ar sviestu radīs ilgstošu sāta sajūtu un spēcīgāku enerģijas pieaugumu nekā svārstīgā kofeīna ietekme, ko jūs parasti izjūtat, dzerot parasto melno kafiju. Šis ieguvums ir samazināta insulīna reakcija, kad brokastīs vielmaiņas procesā tiek izmantoti tauki, nevis ogļhidrāti. Tauki palēnina gremošanu, kas palēnina kofeīna uzsūkšanos asinīs. Tauki ir arī sātīgāki nekā citas uzturvielas, tādēļ, ja rīta kafijai pievienojat sviestu, jūs varat justies ilgāk piepildīts. Daudziem cilvēkiem insulīna palēnināšanās ļaus viņiem justies modrākiem un modrākiem, koncentrētākiem un enerģiskākiem, jo viņu cukura līmenis asinīs būs stabilāks, salīdzinot ar pilnām brokastīm ar ogļhidrātiem.
Nenozīmēkafijas sviestsir veselīgs dzēriens
"Ir pierādīts, ka kofeīna saturošiem dzērieniem, piemēram, kafijai un tējai, ir labvēlīga ietekme uz veselību - antioksidanti, uzlabota kognitīvā funkcija, garīgā asums un pat samazināts nāves risks, taču to ir grūti apzīmēt. sviesta kafija tas ir “veselīgs” dzēriens, ”sacīja Jenna A. Bell, PhD, RD, sporta diētas speciāliste un grāmatas Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle autore, kas citēta izdevumā Shape.
Sviests un MCT eļļa ir divas sastāvdaļas, kurās ir ļoti daudz piesātināto tauku. Kaut arī šis unikālais kafijas maisījums ļaus jums ilgāk justies sātīgam, jāatzīmē, ka ēdamkarote sviesta un karote MCT eļļas pievienos vairāk nekā 100 procentus no ieteicamās piesātināto tauku dienas devas. Pārāk daudz piesātināto tauku var veicināt sliktā holesterīna, ZBL līmeņa paaugstināšanos. Daži veselības eksperti brīdina, ka ZBL var palielināt sirds slimību un insulta risku.
Turklāt kafijā ar sviestu ir daudz kaloriju; apmēram 200-300 papildu kalorijas uz vienu tasi nekā melnās kafijas kalorijas. Ja jūs regulāri dzerat sviesta kafijatasi dienā, visu gadu, kas nozīmē, ka gadā jūs iegūsiet papildu 9 līdz 14 mārciņas. Un, ja tikai paļauties kafijas sviests Kā diētas triks bez vingrinājumiem, ir gandrīz neiespējami zaudēt svaru, ēdot vairāk kaloriju.
Bet, ja esat noguris no parastās melnās kafijas garšas un vēlaties nedaudz mainīt. Kāpēc gan neizmēģināt? Šeit mēs iekļaujam kafijas sviesta recepti, kuru jūs varat pats sajaukt mājās.
Sviesta kafijas recepte
Ko tev vajag:
- 240 ml ūdens
- 2 1/2 ēdamkarotes maltas melnas kafijas pēc izvēles
- 1 tējkarote MCT eļļas vai kokosriekstu eļļas (kokosriekstu eļļa satur dabiskus MCT)
- 1 ēdamkarote ar zāli barotu, nesālītu sviestu
Kā pagatavot:
- Brūvējiet kafiju kā parasti vai filtrējiet, ja jums ir kafijas filtru automāts.
- Ievietojiet visas sastāvdaļas maisītājā uz 20 sekundēm, līdz kafija ir putojoša (tāpat kā izvilkta kafija), un uz virsmas vairs neparādās eļļas un sviesta pēdas. Pasniedz nekavējoties.
