Satura rādītājs:
- Kādas ir pikanta pārtikas priekšrocības jūsu ķermeņa veselībai?
- 1. Palielināt vielmaiņu
- 2. Labi sirds veselībai
- 3. Palīdzība vēža ārstēšanā
- Tomēr nepārēdiet pikantu ēdienu
- Ko darīt, ja esat pikants?
Indonēziešu valodai visvairāk patīk pikants ēdiens. Tas nav pārsteigums, ka šo ieradumu ēst pikantu ēdienu ir ļoti grūti pārtraukt. Bet jums jāzina, kaut arī tas dod labumu veselībai, pikanta pārtika, kas tiek patērēta pārmērīgi, noteikti slikti ietekmēs ķermeni.
Tātad, kādas ir pikanta pārtikas priekšrocības ķermenim un kādu kaitējumu tas var nodarīt jums, ja ir pārāk daudz pikanta ēdiena?
Kādas ir pikanta pārtikas priekšrocības jūsu ķermeņa veselībai?
Papildus tam, ka palielina ēdiena garšu un apetīti, mēdz teikt, ka pikants ēdiens padara jūsu ķermeni veselīgu. Pikantā garša un karstā sajūta, ko rada čili, faktiski rodas čilīs esošajā aktīvajā ķīmiskajā savienojumā, ko sauc par kapsaicīnu.
Pikantais ēdiens ne tikai izraisa apetīti, bet arī dod labumu jūsu ķermenim. Kādas ir pikanta pārtikas priekšrocības veselībai?
1. Palielināt vielmaiņu
Pētījums atklāja, ka kapsaicīna siltuma sajūta palielina ķermeņa metabolismu līdz pat pieciem procentiem. Palielinot ķermeņa vielmaiņas darbu, tauku sadedzināšana būs līdz 16 procentiem. Citi pētījumi arī parādīja, ka kapsaicīnam ir termogēna iedarbība, kas var likt ķermenim divdesmit minūtes pēc ēšanas sadedzināt papildu kalorijas.
2. Labi sirds veselībai
Pikants ēdiens var uzlabot sirds veselību. Tas ir tāpēc, ka kapsiicīns čilīs efektīvi samazina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un paaugstina labā holesterīna (ABL) līmeni organismā.
A un C vitamīni, ko satur čili, var stiprināt sirds muskuļa sienas, kapsaicīna siltā sajūta var uzlabot ķermeņa asinsriti. Kapsaicīns var arī palīdzēt novērst asins recekļu veidošanos.
Viens pētījums parādīja, ka cilvēkiem, kuri gandrīz katru dienu ēda pikantu ēdienu, nāves risks bija par 14 procentiem mazāks. Tie, kas ēda pikantu ēdienu tikai divas reizes nedēļā, samazināja nāves risku par 10 procentiem, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri pikantu ēda tikai reizi nedēļā. Tas ir saistīts ar zemāku mirstību no vēža, sirds slimībām un elpošanas problēmām.
3. Palīdzība vēža ārstēšanā
Saskaņā ar Amerikas vēža pētījumu asociācijas datiem, tiek apgalvots, ka kapsaicīna savienojumi spēj palēnināt dažu veidu vēzi. Pētnieki arī atklāja, ka kapsaicīns spēja nogalināt 80 procentus prostatas vēža. Tiek teikts, ka kapsaicīns ir noderīgs arī krūts, aizkuņģa dziedzera un urīnpūšļa vēža ārstēšanā.
Tomēr nepārēdiet pikantu ēdienu
Vai esat kādreiz nejauši uzšļakstījies uz pikanto kotletes vai zupas mērci? Ja tā, tad noteikti jūs saprotat, cik sāpīgas ir jūsu acis. Tas var notikt arī tad, ja jūs lietojat pārāk daudz pikantu ēdienu.
Kā ziņo Womens Health, pikants ēdiens var kairināt ādu, it īpaši uz lūpām. Ja jūs ēdat pārāk daudz pikanta ēdiena, lūpu āda jutīsies sāpīga. Ir arī svarīgi mazgāt rokas pēc tam, kad esat pagatavojis vai ēdis pikantu ēdienu.
Ne tikai tas, ka pikanta ēdiena lietošana tieši pirms gulētiešanas var izraisīt gremošanas traucējumus, kas gandrīz noteikti apgrūtina labu miegu. Pat ja jūs esat viens no tiem, kas var ēst pikantu ēdienu, nejūtot čili, un pikants ēdiens ir saistīts ar ilgu nomodu naktī un ilgāku gulēšanu prasa ilgāku laiku, tas ir tāpēc, ka kapsaicīns ietekmē miega paradumus, mainot ķermeņa temperatūru.
Ko darīt, ja esat pikants?
Lai atbrīvotos no šī pikantuma, pētījumā Ņūmeksikas štata universitātes Čīles piparu institūtā, kā ziņo Medical Daily, tika atrasts ātrs veids, kā to izdarīt, dzerot pienu. Pētījumā pētnieki atklāja, ka olbaltumvielas pienā var aizstāt ķīmiskos savienojumus, kas čili piparus padara karstus un izraisa dedzinošu sajūtu.
x
