Satura rādītājs:
- Popkorns var būt veselīga uzkoda
- Ēšana popkorns var palīdzēt zaudēt svaru un sniegt labumu veselībai
- Tomēr popkorns var kaitēt arī veselībai
- Lai izmantotu popkorna priekšrocības, ēdiet veselīgu popkornu
Popkorns ir uzkoda, kas patīk daudziem cilvēkiem. Parasti šīs uzkodas pavada jūs, skatoties kino. Tomēr šo uzkodu daudzi cilvēki bieži apzīmē par sliktu. Patiesībā popkornam ir arī priekšrocības. Vai taisnība, ka bieži popkorna ēšana nāk par labu veselībai?
Popkorns var būt veselīga uzkoda
Popkorns ir uzkoda no kukurūzas. Īpaša kukurūza, pakļaujoties karstumam, paplašināsies. Tātad, faktiski popkornam ir labvēlīgs uztura saturs. 100 gramos vienkāršā popkorns satur vitamīnus B1, B3, B6, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, cinku un mangānu. Vienkāršā popkorns vienā porcijā faktiski satur tikai 1 gramu tauku un 3 gramus olbaltumvielu. Tomēr noteikti būtu savādāk, ja popkorns būtu gatavots ar eļļu vai sviestu. Turklāt popkorns satur arī pietiekami augstu šķiedrvielu daudzumu.
Ēšana popkorns var palīdzēt zaudēt svaru un sniegt labumu veselībai
Augsts šķiedrvielu saturs popkornā ļauj popkornam palīdzēt zaudēt svaru. Vienā porcijā popkorna (vai apmēram trīs glāzes) satur tik daudz kā 3,6 gramus šķiedrvielu.
Ne tikai tas, ka uzkodas ar popkornu organismā dod tikai salīdzinoši mazas kalorijas. Vienā porcijā vienkārša popkorna ir tikai 93 kalorijas. Tātad, diētas laikā jūs varat pagatavot popkornu kā veselīgu uzkodu alternatīvu.
Papildus tam, ka popkorns ir noderīgs svara zaudēšanai, tam ir arī citi ieguvumi veselībai. Polifenola saturs popkornā var palīdzēt samazināt sirds slimību un vēža (piemēram, krūts vēža un prostatas vēža) risku.
Polifenoli ir antioksidanti, kas var palīdzēt aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Vairākos pētījumos ir pierādīts, ka polifenoli palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta veselību, palīdz labāk darboties asins cirkulācijai un palīdz samazināt daudzu slimību risku.
Tomēr popkorns var kaitēt arī veselībai
Jā, popkorns var būt kaitīgs veselībai, īpaši popkorns, ko ražo, sildot iesaiņotu popkornu mikroviļņu krāsns. Lielākā daļa popkorna iepakojuma ir pārklāta ar ķīmisku vielu, ko sauc par perfluoroktānskābi (PFOA). Vairākos pētījumos PFOA ir saistīta ar ADHD risku, mazu dzimšanas svaru un vairogdziedzera problēmām.
Šajā iesaiņotajā popkornā ir arī diacetils, kas atrodams mākslīgā sviesta aromatizētājā. Lai gan pētījumos nav pierādīta diacetila negatīvā ietekme uz cilvēku veselību, vairāki pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka diacetils var sabojāt elpošanas traktu un izraisīt plaušu slimības.
Ne tikai tas, ka mūsdienās popkorns tiek pārdots ar dažādu garšu, piemēram, karameļu. Tas noteikti padara popkornu par uzkodu, kurā vairs nav zemu kaloriju daudzuma. Iekšpusē ir jāuzsilda daudz iesaiņotu popkornu mikroviļņu krāsns satur arī trans eļļu. Trans eļļa ir saistīta ar paaugstinātu sirds slimību un citu nopietnu slimību risku.
Lai izmantotu popkorna priekšrocības, ēdiet veselīgu popkornu
Daži popkornu veidi var kaitēt jūsu veselībai. Bet jūs varētu novērst šīs briesmas, ja ēdat veselīgāku popkornu. Jūs varat iegādāties popkornu, kas tiek pagatavots, cepot to uz plīts, lai jūs varētu izvairīties no iepakotu popkornu (popkornu) briesmām. mikroviļņu krāsns).
Jūs izvēlaties arī nesaldinātu popkornu, kas nesatur cukuru un sāli, tāpēc tajā esošās kalorijas ir tikai dažas. Šīs popkornas ēšana var novērst liekā svara pieaugumu.
x
