Pārtika un dzērieni, kuru kaulu veselībai jābūt ierobežotai & bull; sveiks, vesels

Līdz šim mēs zinām, ka pārtika, kas satur kalciju un D vitamīnu, ir laba kaulu augšanai. Piens, zaļie lapu dārzeņi un zivis ir daži piemēri pārtikai, kas ir noderīga kauliem.

Bet papildus tam ir arī pārtikas produkti, kas nav piemēroti pārmērīgai lietošanai, jo tie var traucēt kaulu veselību. Šie pārtikas produkti, ja tie ir pārāk daudz organismā, var traucēt minerālvielu absorbciju, kas augšanai nepieciešami kauliem. Kādi pārtikas produkti ir iekļauti šajā grupā?

Pārtika, kas jāierobežo ar kaulu veselību

Ēdot pārtiku, kas satur kauliem nepieciešamās minerālvielas, ir izdevīgi iegūt veselīgākus kaulus, lai vecumdienās izvairītos no osteoporozes. Tomēr viena lieta, kas dažreiz tiek ignorēta, ir tāda, ka jūs ēdat arī pārtikas produktus, kas var traucēt kaulu minerālu absorbciju, tāpēc kauli nevar pilnībā absorbēt pārtikas produktus ar augstu kalcija un D vitamīna daudzumu.

Zemāk minētie pārtikas produkti ir jāierobežo, lai maksimāli palielinātu kauliem nepieciešamo minerālvielu uzsūkšanos, vai arī jums vajadzētu izvairīties no zemāk esošo pārtikas produktu patēriņa kopā ar pārtikas produktiem, kas satur daudz kalcija, lai kauliem nepieciešamā kalcija absorbcija varētu notikt optimāli. Šie pārtikas produkti ir:

1. Sarkanās pupiņas

Sarkanās pupiņas ir lielisks kalcija avots, un tās satur arī magniju un šķiedrvielas, bet pupiņu pupiņās ir arī augsti fitāti. Fitāts var traucēt ķermeņa spēju absorbēt kalciju, ko satur arī pupiņu pupiņas. Mēs iesakām dažas stundas pirms to vārīšanas iemērc pupiņas, lai samazinātu tajās esošā fitāta līmeni.

2. Spināti

Spināti satur skābeņskābi, kas var traucēt kalcija uzsūkšanos organismā. Izņemot spinātus, citi pārtikas produkti, kas satur skābeņskābi, ir zaļās bietes un daži rieksti.

3. Sojas pupas

Sojas pupās un to produktos, piemēram, edamamā, tofu, tempehā un sojas pienā ir olbaltumvielas, kas nepieciešamas kaulu augšanai, taču tajos ir arī oksalāti, kas var kaitēt kaulu veselībai. Oksalāts var kavēt kalcija uzsūkšanos organismā. Oksalāts var saistīt kalciju tā, ka kalcijs nevar tikt absorbēts organismā. Šī problēma pasliktinās, ja jūs arī nelietojat lielu daudzumu kalcija.

4. Pārtika, kas satur sāli

Sāļie ēdieni, kas satur daudz sāls vai nātrija, var izraisīt ķermeņa zaudēšanu kalcijā un izraisīt kaulu zudumu. Sāls var izraisīt kalcija pārmērīgu zudumu caur nierēm. Pētījumi rāda, ka sievietes pēcmenopauzes periodā, kas patērē lielu daudzumu sāls, zaudē vairāk minerālvielu nekā citas sievietes tajā pašā vecumā.

Vislabāk ir ierobežot pārtikas produktus, kas satur sāli vai nātriju, piemēram, pārstrādātus pārtikas produktus, konservus, Ātrā ēdināšanavai pārāk sāļa pārtika. Lai pārbaudītu, cik daudz sāls ir iesaiņotajā vai konservētajā pārtikā, to var redzēt pārtikas produktu iepakojuma uzturvērtības informācijā. Vislabāk ir ierobežot nātrija daudzumu ne vairāk kā 2300 mg dienā.

Ja jūs nevarat samazināt sāls uzņemšanu, vislabāk ir ēst pārtikas produktus, kuros ir daudz kālija, piemēram, banānus, tomātus un apelsīnus, jo kālijs var samazināt kalcija daudzumu, kas tiek zaudēts organismā.

5. Dzērieni, kas satur alkoholu

Dzērieni, kas satur alkoholu, var izraisīt porainus kaulus. Pārāk daudz alkohola lietošana var samazināt kaulu masu, traucēt kaulu veidošanos un palielināt lūzumu risku. Lai novērstu osteoporozi, uztura vadlīnijās amerikāņiem sievietēm ieteicams dzert ne vairāk kā vienu reizi dienā un vīriešiem - ne vairāk kā divas reizes dienā.

6. Dzērieni, kas satur kofeīnu

Dzērieni, kas satur kofeīnu, piemēram, kafija, tēja un bezalkoholiskie dzērieni, var samazināt kalcija uzsūkšanos. Laika gaitā tas arī rada porainus kaulus. Mēs iesakām ierobežot kafijas un tējas patēriņu līdz 3 tasēm dienā. Bez dzērieniem jums jāierobežo arī pārtikas produkti, kas satur kofeīnu, piemēram, šokolāde.

7. Bezalkoholiskie dzērieni

Bezalkoholiskais dzēriens vai bezalkoholiskie dzērieni, kas satur fosforu, kas var palielināt kalcija izvadīšanu ar urīnu. Parasti bezalkoholiskajos dzērienos fosfora saturs ir fosfāta vai fosforskābes formā. Šis fosfors var palielināt kalcija izvadīšanu ar urīnu. Fosfora pārpalikums var izraisīt arī kalcija zudumu organismā, ja kalcija daudzums ir mazs. Sodas dzērieni var kaitēt kaulu veselībai, ja tos lieto pārāk bieži un kopā ar kalcija trūkumu. Tas var samazināt kaulu blīvumu, lai tas būtu vairāk pakļauts kaulu zudumam un lūzumu riskam.

Ne tas, ka tas ir neveselīgs

Jūs varat saprast, ka daži no iepriekš minētajiem pārtikas produktiem ir veselīgas pārtikas grupas, kas nepieciešamas arī ķermenim. Ir vērts atcerēties, ka, lai gan šie pārtikas produkti var traucēt kaulu minerālu absorbciju, dažiem no tiem ir daudz lielāki ieguvumi veselībai.

Tātad, kā jūs to apiet? Papildus tam, ka patērējat pietiekami daudz un nepārmērīgi daudz porciju (vai bezalkoholiskajiem dzērieniem un alkoholam, vienkārši izvairieties no tā pilnībā), varat arī pārliecināties, ka šie pārtikas produkti netiek patērēti vienlaikus ar kalcija uzņemšanu. Palieliniet arī kalcija devu, lai nebūtu jāuztraucas par iecienīto spinātu un sojas pupu lietošanu.