Lai arī barojoši, ņemiet vērā arī neapstrādāta medus un buļļa lietošanas bīstamību; sveiks, vesels

Nesen neapstrādāts medus ir kļuvis par tendenci veselības mīļotāju un dabisko sastāvdaļu vidū. Tiek uzskatīts, ka neapstrādātais medus ir veselīgāks un labvēlīgāks ķermenim, jo ​​tas joprojām satur dažādas oriģinālās vielas, kas ir bagātas ar barības vielām un neiziet pārmērīgi ķīmiskos procesos. Tāpēc tagad daudzi cilvēki sāk pāriet uz neapstrādāta medus patēriņu. Tomēr pirms šī lēmuma pieņemšanas būtu jauki, ja vispirms apsvērt, kādas ir neapstrādāta medus priekšrocības un trūkumi. Jo, lai arī šie produkti piedāvā neskaitāmas īpašības, joprojām pastāv neapstrādāta medus briesmas, kas slēpjas jūs un jūsu ģimeni. Dažas blakusparādības var būt pat letālas. Pārbaudiet zemāk esošo informāciju, lai uzzinātu vairāk.

Kāda ir atšķirība starp neapstrādātu medu un parasto medu?

Neapstrādāto medu no parastā medus (ko bieži dēvē par dabisko medu vai apstrādātu medu) atšķir apstrādes process. Lai iegūtu medu, bišu strops, kurā jau ir medus, tiks sadalīts mazos gabaliņos. Pēc tam bišu stropu izspiedīs vai filtrēs tā, lai atdalītos medus šķidrums. Saražotais medus ir tā dēvētais neapstrādātais medus vai neapstrādāts medus.

Tikmēr lielākā daļa medus, ko pārdod veikalos, parasti ir izgājuši dažādus papildu procesus, piemēram, filtrēšanu, pasterizēšanu vai aromatizētāju, piemēram, augstas fruktozes kukurūzas sīrupa (HFCS), pievienošanu. Šis process izraisa dažādu oriģinālo barības vielu, kas satur neapstrādātu medu, zudumu, piemēram, bišu ziedputekšņus, labās baktērijas un dažāda veida fitoelementus. Tāpēc tiek uzskatīts, ka neapstrādāta medus priekšrocības ir daudz lielākas un stiprākas nekā parastajam medum.

Neapstrādāta medus priekšrocības

Neapstrādāts medus piedāvā noteiktas īpašības, kuras jūs, iespējams, nevarat iegūt, regulāri lietojot medu. Šeit ir daži iemesli, kāpēc jūs varētu apsvērt iespēju pāriet uz neapstrādātu medu.

Nodrošiniet minerālvielu uzņemšanu

Medus, kas nav pasterizēts un kurā to silda dažādu baktēriju iznīcināšanai, joprojām satur dažāda veida ķermenim nepieciešamos minerālus. Šīs minerālvielas ietver dzelzs, kalcija, kālija un B vitamīna kompleksu. Ar pietiekamu minerālvielu daudzumu kaulu veselība tiek uzturēta, un vielmaiņa noritēs vienmērīgāk. Turklāt minerāli darbojas arī līdzsvarojot elektrolītu līmeni organismā.

Dziedē brūces

Salīdzinot ar parasto medu, neapstrādātais medus labāk dziedē brūces. Tā augstais skābums un antibakteriālais saturs, ko dēvē par metilglikoksālu, var paaugstināt pH līmeni uz brūces virsmas tā, ka dažādas baktērijas paliks prom. Neapstrādāts medus ir arī efektīvāks par parasto medu kā antiseptisks līdzeklis brūču attīrīšanai un turpmākas infekcijas novēršanai.

Novērst brīvos radikāļus

Regulāri patērējot neapstrādātu medu, organismā sāksies dabisko antioksidantu ražošana. Antioksidanti paši ir atbildīgi par brīvo radikāļu novēršanu, ko rada piesārņojums, saules iedarbība un ķīmiskas vielas. Brīvie radikāļi ir bīstami, jo tie var sabojāt un nogalināt ķermeņa šūnas un izraisīt priekšlaicīgu novecošanos.

Kontrolējiet asinsspiedienu un holesterīnu

Neapstrādāts medus var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu un holesterīna līmeni organismā. Atšķirībā no parastā medus, neapstrādāts medus var stimulēt labā holesterīna (ABL) veidošanos, kā arī samazināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni. Asinsspiediens un holesterīns būs stabilāki, un jūs izvairīsities no dažādām slimībām, piemēram, sirdslēkmes vai insulta.

Var rasties neapstrādāta medus briesmas

Neapstrādātajam medum patiešām ir dažādas īpašības un efektīvs pielietojums dažādām slimībām, par kurām jūs sūdzaties. Tomēr eksperti atklāj, ka medus, kas nav pienācīgi apstrādāts, arī apdraud veselību. Šeit ir dažādi neapstrādāta medus patēriņa riski, par kuriem jums vajadzētu būt informētiem.

Botulisms (saindēšanās ar baktērijām)

Neapstrādāts medus var saturēt botulisma sporas. Šīm baktērijām ir risks organismā radīt toksīnus, izraisot botulismu. Botulismu raksturo vēdera krampji, slikta dūša, caureja, drudzis, vemšana, sausums mutē un muskuļu vājums. Ja tā netiek pareizi apstrādāta, šī slimība var izraisīt nāvi. Ārsti visā pasaulē attur zīdaiņus un mazus bērnus no neapstrādāta medus lietošanas, jo botulisma risks bērniem ir daudz lielāks. Cilvēki ar autoimūnām slimībām, leikēmiju, AIDS un tiem, kam ir imūnsistēmas problēmas, arī netiek aicināti lietot neapstrādātu medu.

Alerģija

Tā kā neapstrādāts medus joprojām satur sākotnējos ziedputekšņus, dažiem cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret ziedputekšņiem, var rasties noteiktas alerģiskas reakcijas. Alerģiskas reakcijas ir apgrūtināta elpošana, krasa asinsspiediena pazemināšanās, reibonis, ģībonis, sirds mazspēja un pat nāve. Citas reakcijas, par kurām ziņoja cilvēki, kuri bija mazāk jutīgi pret alergēnu, bija nieze, izsitumi un pietūkums.

Saindēšanās

Bišu ražoto medu lielā mērā ietekmē ziedi, no kuriem bites iegūst nektāru. Konstatēts, ka daži rododendru grupas ziedu veidi ir indīgi cilvēkiem. Ja bites ražo medu no šo ziedu nektāra, jūs varat saindēties ar pelēko toksīnu, kas ir bīstama indīga viela no rododendru ziediem. Inde uzbrūk jūsu nervu sistēmai. Dažos gadījumos toksīni sabojās smadzeņu nervu šūnas, zaudējot kontroli pār dažādām ķermeņa funkcijām, kuras regulē jūsu smadzenes. Paredzēts, ka pelerotoksīns mirst kopā ar mikrobiem un baktērijām pasterizācijas procesā. Tomēr neapstrādāts medus neiziet cauri šim procesam, tāpēc toksīni nemirst.