Satura rādītājs:
- Vitamīni un uzturs Rujakā
- 243 kalorijas
- 12,3 grami tauku
- 24,07 grami ogļhidrātu
- 11,98 grami olbaltumvielu
- Vitamīni un augļu barības vielas Rujakā
- 1. Mango
- 2. Ananāss
- 3. Gurķis
- 4. Džikama
- Vitamīnu un barības vielu saturs zemesriekstu mērcē
Kurš nezina rujaku? Šo tradicionālo Indonēzijas ēdienu mīl no maziem bērniem līdz pieaugušajiem. Tiek uzskatīts, ka papildus garšīgajai garšai un svaigumam dažāda veida augļu un dārzeņu kombinācija kopā ar pikantu zemesriekstu mērci satur uzturvielas un vitamīnus, tāpēc tā ir laba veselībai. Nāc, uzzināsim atbildi.
Vitamīni un uzturs Rujakā
Parasti rujak sastāv no dažāda veida augļiem un dārzeņiem, piemēram, mango, ananāsiem, gurķiem, kedondong, guava un bengkoang. Tomēr 200 g rujak porcijas ar zemesriekstu mērci,
Salātu uzturvērtība rodas no augļiem salātos. Nu, redzēsim, kādi augļi ir salātos un satur vitamīnus.
Vitamīni un augļu barības vielas Rujakā
1. Mango
Augļi, kas aug tropos, ļoti bieži atrodami rujak. Skāba un salda garša, kas rodas, sausuma laikā piedāvā svaiguma sajūtu. Vienā mango parasti ir 100 kalorijas ar A vitamīnu, C vitamīnu, folātu, B vitamīnu un K vitamīnu un kāliju. Jūs jau zināt, ka uzturvielu un vitamīnu saturs rujak ir ļoti daudz, ja ir mango, un tas ir labs mūsu veselībai.
2. Ananāss
Bez mango, ananāsus bieži izmanto arī kā augļus salātos. Vienā ananāsā ir 82 kalorijas, un tas satur C vitamīnu, A vitamīnu, kalciju un dzelzi. Turklāt ananāsiem ir arī bromelaina ferments, kas ir labs gremošanai un paātrina pārtikas sadalīšanos organismā. Tagad vitamīni un barības vielas ananāsos var noteikt, vai salāti ir barojoši vai nē.
3. Gurķis
Viena lieta, kurai nevajadzētu pietrūkt salātos, ir gurķis. Vienā gurķī parasti ir 45 kalorijas un 11 grami ogļhidrātu. Daži no tajā esošajiem vitamīniem arī atbalsta gurķa kā zarnu kustības priekšrocības, piemēram, C vitamīnu, K vitamīnu, kāliju un magniju.
4. Džikama
Šim auglim, kura garša ir saldāka un svaigāka nekā kartupeļiem, ir maz kaloriju. Turklāt tā augstais C vitamīna saturs padara jicama augļus ar organismam noderīgiem antioksidantiem. Vitamīnu un citu uzturvielu saturs džikamā ir kalcijs, kālijs, šķiedrvielas un olbaltumvielas, ko var iegūt arī no šī augļa.
Iepriekš minētie augļi ir tie, ar kuriem mēs bieži sastopamies salātos. Jūs arī zināt, ka augļi ir lielisks vitamīnu un uzturvielu avots. Tomēr rujaka patēriņu parasti papildina pikanta zemesriekstu mērce. Apskatīsim, kādi vitamīni un uzturvielas ir uzticamam draugam, ēdot šos salātus.
Vitamīnu un barības vielu saturs zemesriekstu mērcē
Zemesriekstu mērci kā garšvielu parasti atrod salātos, satajā vai grilētā vistas gaļā. Vai esat kādreiz domājis, ka, piemēram, augļu un dārzeņu kombinācija ar zemesriekstu mērci salātos var mainīt vitamīnu un uzturvielu saturu augļos un dārzeņos?
Vienā tasē zemesriekstu mērces parasti ir aptuveni 700 kalorijas, 55 grami tauku un 35 grami ogļhidrātu. Skatoties no uztura satura, zemesriekstu mērce ir iekļauta “diezgan labajā”. Tomēr pārmērīgs zemesriekstu mērces patēriņš arī nenāk par labu ķermenim. Turklāt, ja galvenais ēdiens ir vistas gaļa vai gaļa, tas pievienos vairāk kaloriju, lai tas nekļūtu līdzsvarots.
Vitamīnu un uzturvielu saturs zemesriekstu mērcē, sajaucot ar augļiem un dārzeņiem, visticamāk, nemainīs jau esošā labumu. Tāpēc rujak ir labs patēriņam, ja vien tas ir porcijā, kas atbilst katra cilvēka kaloriju vajadzībām.
x
