5 Uztura un pārtikas veidi talasēmijas slimniekiem

Talasēmija ir ģenētiska slimība, kas tiek pārnesta caur ģimenes asinīm. Talasēmiju nevar izārstēt, bet dažādus talasēmijas simptomus var kontrolēt ar terapiju un veselīgu dzīvesveidu. Viena no lietām, kas jāņem vērā, lai pārvarētu talasēmiju, ir ēdiena izvēle. Iemesls ir tāds, ka šī slimība slimniekiem bieži rada uztura problēmas, tāpēc sekas var būt letālākas. Tātad, kādas ir ieteicamās pārtikas izvēles talasēmijas slimniekiem?

Talasēmijas slimniekiem jāpievērš uzmanība dzelzs patēriņam

Cilvēkiem ar talasēmiju ir nosliece uz dzelzs uzkrāšanos organismā. Tas parasti notiek smagu talasēmijas ārstēšanas procedūru, proti, asins pārliešanas rezultātā.

Cilvēki ar vieglu talasēmiju arī var absorbēt lieko dzelzi no pārtikas. Pat ja dzelzs absorbcija no pārtikas nenotiek lielos daudzumos, cilvēkiem ar talasēmiju - gan vieglu, gan smagu - joprojām jāpievērš uzmanība dzelzs uzņemšanai.

Pārmērīgs dzelzs daudzums organismā noteikti var radīt problēmas ar svarīgiem orgāniem, piemēram, aknām un sirdi.

2010. gadā publicētais 2010. gada pētījums Ņujorkas Zinātņu akadēmija ziņoja, ka uztura problēmas, ar kurām visbiežāk saskaras cilvēki ar talasēmiju, ir vitamīnu A, D, E, cinka un folijskābes deficīts.

Šīs slimības izraisītā nepietiekama uztura problēma izraisa dažādas talasēmijas komplikācijas, piemēram, vājina ķermeņa imūnsistēmu un palielina osteoporozes attīstības risku. Tikmēr talasēmija bērniem un pusaudžiem var izraisīt augšanas un attīstības traucējumus un pubertātes traucējumus.

Pārtikas ceļvedis talasēmijas slimniekiem

Par laimi, cilvēki ar talasēmiju joprojām var dzīvot veselīgāk, ja tos ēd kopā ar barojošu pārtiku. Protams, ēdienkartes izvēlei ir jāatbilst talasēmijas slimnieku uztura vajadzībām.

Uztura saturs pārtikas produktos, kas jāņem vērā talasēmijas slimniekiem, ir šāds:

1. Dzelzs

Pārtika ar augstu dzelzs saturu tiek uzskatīta par vispiemērotāko izvēli, lai apmierinātu talasēmijas pacientu uztura vajadzības. Dzelzs palīdz hemoglobīna ražošanā, kā arī palīdz sarkano asins šūnu ražošanā. Tomēr, izvēloties dzelzs pārtikas avotus talasēmijai, jāņem vērā paša dzelzs veida kvalitāte.

In Uztura un diētikas akadēmijas žurnāls, paskaidroja, ka vajadzību pēc dzelzs talasēmijai var iedalīt divās.

Cilvēki ar talasēmija, kuriem netiek veikta asins pārliešana ieteicams samazināt pārtikas produktus, kas satur daudz dzelzs.

Tikmēr talasēmijas pacienti ir ikdienas asins pārliešana un dzelzs helātu izdalīšanās, nav nepieciešama diēta ar zemu dzelzs saturu. Šajā gadījumā tiek uzskatīts, ka diēta ar zemu dzelzs saturu samazina talasēmijas cilvēku dzīves kvalitāti.

Atcerieties, ka cilvēkiem ar talasēmiju ir jāsamazina dzelzs patēriņš, nevis jāizvairās no tā pilnībā. Kad jūs vispār nesaņemat dzelzs daudzumu, samazināsies arī cinka daudzums organismā.

Faktiski cinks ir ļoti svarīgs imūnsistēmas veidošanai, veselīgu kaulu uzturēšanai un augšanai.

Tad kāda ir ēdienu izvēle, kas jāsamazina cilvēkiem ar talasēmiju? Iepriekš jums jāzina, ka dzelzs ir sadalīta 2 veidos, proti, hēma un nonhēma. Hema dzelzs organismā ir vieglāk uzsūcams, savukārt ne-hēma tipi pirms ķermeņa absorbcijas ir pilnībā jāsagremo.

Talasēmijas slimniekiem, kuriem netiek veikta asins pārliešana, jums jāsamazina pārtikas patēriņš ar heme dzelzi, piemēram:

• sarkanā gaļa (liellopa, kazas, jēra un cūkgaļas)
• lasis
• vistas krūtiņa
• zaļas čaulas

Lai novērstu pārmērīgu dzelzs uzkrāšanos, jūs varat izvēlēties pārtikas produktus, kas satur dzelzs nesaturošus dzelzs veidus, piemēram:

• Tofū
• kviešu produkti (pilngraudu maize, cepumi, auzu graudaugi)
• Sarkanās pupiņas
• lēcas
• brokoļi
• spināti
• olu
• datumiem

Talasēmijas slimnieki var izvēlēties arī ēdienus vai dzērienus, kas var palīdzēt samazināt dzelzs uzsūkšanos, piemēram, tēju un pienu.

2. Cinks

Vēl viena svarīga uzturviela, kas jāiekļauj uzturā talasēmijas slimniekiem, ir cinks. Šis minerāls ir noderīgs, lai paātrinātu augšanu, uzturētu imūnsistēmu un saglabātu kaulu veselību un izturību.

Cinks ir minerāls, kuru organismā nevar uzglabāt, tāpēc mums tas jāsaņem no ikdienas uztura. Jūs varat iegūt cinka daudzumu no ēdieniem un dzērieniem, piemēram:

• sarkanā gaļa
• rieksti
• olu
• siers
• piens
• labība no kviešiem

Tomēr paturiet prātā, ka gaļas patēriņš talasēmijas slimniekiem joprojām ir jāierobežo, jo tajā ir augsts dzelzs saturs. Vispirms varat konsultēties ar ārstu par cinka un dzelzs devu, kas ir līdzsvarota ikdienas ēdienkartē.

3. D vitamīns

D vitamīna deficīts ir arī stāvoklis, kas parasti sastopams cilvēkiem ar talasēmiju. Faktiski D vitamīnam ir nozīme minerālvielu absorbēšanā kaulu un zobu audos, izturības uzturēšana un cīņa ar dažādām slimībām, kas var rasties sakarā ar novājinātu imūnsistēmu talasēmijas dēļ. D vitamīns var arī samazināt to sistēmu darbību, kas kontrolē jūsu asinsspiedienu.

Tāpēc pārliecinieties, ka talasēmijas slimnieki saņem pietiekamu daudzumu pārtikas un pietiekami daudz D vitamīna, lai saglabātu vispārējo veselību. Jūs varat iegūt D vitamīnu ar tādiem pārtikas produktiem kā:

• olu
• piens
• jogurts
• tunzivis
• lasis
• graudaugi
• liellopa aknas
• zivju eļļa
• apelsīnu sula

Piena produkti ir pareiza uztura izvēle cilvēkiem ar talasēmiju, lai samazinātu pārmērīgu dzelzs uzsūkšanos no pārtikas, bet tomēr sniedz ķermeņa ieguvumus kā kalcija avotu kaulu stiprināšanai.

4. E vitamīns

E vitamīnam ir antioksidanta funkcija, kas ir novērst šūnu bojājumus no brīvajiem radikāļiem, kas parasti rodas, ja ķermenis tiek pakļauts UV stariem, cigarešu dūmiem un piesārņojumam, kas ir galvenie dažādu vēža cēloņi.

E vitamīnam ir arī imūnā funkcija, kas aizsargā ķermeni no slimībām. Šim vitamīnam ir arī nozīme dažādu ķermeņa šūnu veselības un funkciju uzturēšanā.

Labi talasēmijas E vitamīna avoti ir pārtikas produkti, kas satur veselīgus taukus, piemēram:

• dārzeņu eļļa
• kukurūzas eļļa
• saulespuķu sēklas
• saulespuķu eļļa
• mandeļu rieksts
• lazdu rieksti
• avokado
• piena produkti
• graudaugi
• olu

5. C vitamīns

C vitamīns ir vitamīns, kuru nevajadzētu palaist garām talasēmijas slimniekiem ikdienas uzturā. Šis vitamīns ir būtisks kaulu, zobu un ādas šūnu augšanai un atjaunošanai. C vitamīns arī aizsargā jūsu ķermeni no dažādām infekcijām, jo ​​tas uztur imūnsistēmas darbību.

Turklāt C vitamīns darbojas kā antioksidants, kas palīdz novērst šūnu bojājumus no brīvajiem radikāļiem. Pārtikas avoti ar augstu C vitamīna saturu ir dārzeņi un augļi, piemēram, apelsīni, zemenes, papaijas un zemenes.

C vitamīns palielina dzelzs uzsūkšanos, kam ir svarīga loma jūsu ķermeņa funkcijās. Dzelzs palīdz veidot hemoglobīnu - sarkano asins šūnu daļu, kas pārvadā skābekli. C vitamīns palīdz arī sarkano asins šūnu ražošanā. Tomēr izvairieties no C vitamīna pārtikas avotu lietošanas kopā ar dzelzs avotu pārtiku talasēmijas slimniekiem. Tas ir paredzēts, lai izvairītos no pārmērīgas dzelzs absorbcijas.