Satura rādītājs:
- 1. Daži termiņi derīguma termiņam
- 2. Neatvērtu produktu termiņš “labākais līdz”
- 3. Pārtiku, kurai ir beidzies “labākais līdz” datums, joprojām var lietot
- 4. Tomēr ir vairākas pazīmes, no kurām jāuzmanās
Katrā iesaiņotajā pārtikas produktā ir jānorāda derīguma termiņš. Derīguma termiņš ir drošs ierobežojums patērējamajam ēdienam. Ja tas pāriet no šī datuma, pārtika kļūs nederīga patēriņam. Bet, vai jūs tiešām saprotat, ko nozīmē derīguma termiņš? Varētu būt, ka jūsu pieņēmums līdz šim nav pareizs, tāpēc uzziniet vairāk par derīguma termiņu šeit.
1. Daži termiņi derīguma termiņam
Ir vairāki termini, kas norāda katra pārtikas produkta derīguma termiņu. Jums jāzina, ka katra no šiem jēdzieniem var būt atšķirīga. Piemēram:
- Datums "Pārdot līdz", nozīme ir tam, cik ilgi šo produktu var parādīt veikalā. Tātad jums kā patērētājam šie produkti ir jāpērk pirms noteiktā termiņa. Tomēr dažas dienas pēc šī datuma šos pārtikas produktus joprojām var ēst, ja vien tie tiek pienācīgi uzglabāti un labā stāvoklī (ieskaitot svaigumu, garšu un konsistenci). "Pārdot līdz" ir pēdējais datums, kad produkts bija visaugstākajā kvalitātes līmenī.
- Datums "vislabāk, ja lieto" vai "vislabāk pirms"Tas nozīmē, ka pārtikas produktus var lietot uzturā pirms šī datuma, jo to kvalitāte (attiecībā uz svaigumu, garšu un tekstūru) pirms šī datuma ir ļoti laba. Piemēram, maize ir pagājusi šo datumu, bet kvalitāte joprojām ir laba (nav sapelējusi), tāpēc maizi joprojām var lietot.
- Izmantot pēc datuma, kas nozīmē, ka šis ir pēdējais produkta lietošanas datums. Pēc šī datuma produkta kvalitāte (ieskaitot garšu un tekstūru) pasliktināsies.
- Derīguma termiņš vai "derīguma termiņš", kas bieži saīsināts kā "exp", nozīmē, ka pēc šī datuma produkts vairs nebūs piemērots lietošanai pārtikā, pārtika nekavējoties jāiznīcina. Šis ir datums, kas saistīts ar pārtikas nekaitīgumu. Parasti uzskaitīti konservētos vai iesaiņotos ēdienos.
2. Neatvērtu produktu termiņš “labākais līdz”
Bieži vien, kad jūs redzat pārtikas produktus ar “labāk pirms” vai “derīgs pirms lietošanas”, šis datums attiecas tikai uz produktiem, kas nav atvērti. Ja produkts ir atvērts un pēc tam to saglabājat, nav ieteicams atsaukties uz šo datumu.
Atvērtā pārtika, visticamāk, būs piesārņota (piemēram, no gaisa). Tādējādi šo pārtikas produktu kvalitāte var pasliktināties pirms “labākais pirms” datuma, īpaši, ja pārtika netiek pienācīgi uzglabāta. Pārtikas struktūra, garša, svaigums, aromāts un uzturvērtība pēc ilgstošas gaisa iedarbības var mainīties.
Lai novērstu pazeminātu pārtikas kvalitāti vai sapelējušu pārtiku, jums nekavējoties jāizmanto pārtikas produkti, kurus esat atvēris. Vai arī, ja nē, šie pārtikas produkti jāuzglabā pareizi saskaņā ar instrukcijām, kas norādītas uz iepakojuma.
3. Pārtiku, kurai ir beidzies “labākais līdz” datums, joprojām var lietot
Datums “labākais pirms” vai “labi pirms” vairāk attiecas uz pārtikas kvalitāti, nevis uz pārtikas nekaitīgumu. Tātad, ja datums ir pagājis, bet ēdiena kvalitāte joprojām ir laba, jūs joprojām varat pārtiku patērēt. Tas atšķiras no "derīguma termiņa", kas vairāk attiecas uz pārtikas nekaitīgumu.
Piemēram, jūs varat droši lietot pienu un jogurtu līdz 2-3 dienām pēc datuma “labi pirms”. Bet ar nosacījumu, ka produkta iepakojums nav atvērts, un jūs joprojām varat pieņemt piena kvalitāti. Ja jums ir kādas šaubas par ēdienu, labāk to vienkārši izmest.
4. Tomēr ir vairākas pazīmes, no kurām jāuzmanās
Pārtiku, kurai ir nosliece uz piesārņojumu, nedrīkst lietot pēc “derīguma termiņa” vai “derīguma termiņš”. Daži no šiem pārtikas produktiem ir svaigas zivis, vēžveidīgie un gaļa.
Vissvarīgākais ir pievērst uzmanību savam ēdienam pirms lietošanas, it īpaši, ja ēdiens ir nokārtojis savu “labākais līdz” datumu. Parasti, ja ēdiens ir mainījis krāsu, struktūru, garšu vai smaržu, tas nozīmē, ka pārtiku nav droši ēst. Bojāts pārtikas iepakojums (īpaši konservēts iepakojums) var arī norādīt, ka pārtika nav droša patēriņam.
