Satura rādītājs:
- Cik daudz olbaltumvielu organismam nepieciešams dienā?
- Pārtikas avoti ar augstu olbaltumvielu saturu, izņemot gaļu
- 1. Olas
- 2. Sojas pupas
- 3. Biezpiens
- 4. Dārzeņi
- 5. Zirņi
Olbaltumvielas organismam ir nepieciešamas enerģijas avotiem, muskuļu masas veidošanai, asins komponentu atjaunošanai un pat bojāto ķermeņa šūnu aizstāšanai.
Kopumā ir vairāki pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu saturu, kas var apmierināt ķermeņa ikdienas olbaltumvielu vajadzības, ieskaitot dzīvnieku gaļu un riekstus. Tomēr ir daži cilvēki, kuri izvēlas neēst gaļu. Vai tāpēc, ka viņi izvēlas dzīvot veģetāri, vai tāpēc, ka vēlas dzīvot veselīgāk.
Tad kā iegūt olbaltumvielu daudzumu, neēdot gaļu? Vai bez gaļas ir arī citi produkti ar augstu olbaltumvielu saturu?
Cik daudz olbaltumvielu organismam nepieciešams dienā?
Joprojām notiek diskusijas par ikdienas olbaltumvielu daudzumu organismā. Pašreizējais BPOM ieteicamais dienas olbaltumvielu daudzums sabiedrībai ir 60 grami dienā.
Ja izrādās, ka olbaltumvielas tiek patērētas pārmērīgi, organisms to pārvērš taukos. Olbaltumvielu trūkums izraisa muskuļu atrofiju un cilvēka ķermeņa darbības traucējumus kopumā.
Pārtikas avoti ar augstu olbaltumvielu saturu, izņemot gaļu
1. Olas
Salīdzinot ar gaļu, olas ir lielisks olbaltumvielu avots un satur vairākus B grupas vitamīnus, tostarp B6, B12, tiamīnu, riboflavīnu un folātus. Olas ir labs proteīna avots tiem no jums, kuri nevēlas ēst gaļu. Iemesls ir tāds, ka tikai viena vārīta ola satur 7 gramus olbaltumvielu, kas ir noderīgi ķermenim.
Tomēr ēst galvenokārt olas arī nav labi, jo olu dzeltenumos ir augsts holesterīna līmenis, kas var palielināt ar holesterīnu saistītu slimību risku.
2. Sojas pupas
Parasti vegāni vai veģetārieši paļaujas uz riekstiem kā galveno olbaltumvielu avotu. Viena veida pupiņas ar zemu tauku saturu, bet ar augstu olbaltumvielu saturu ir sojas pupas. Sojas pupas satur arī šķiedrvielas, omega-6 taukskābes, antioksidantus pret fitoestrogēniem.
Praktiski jūs varat patērēt uzkodas izgatavots no sojas pupiņām, kas ir garšīgas un veselīgas SOJOY. SOJOY satur veselas sojas pupas ar augstu šķiedrvielu un olbaltumvielu saturu, kas var ilgāk uzturēt sātību. Tāpēc nav brīnums, ka pārtika, kas izgatavota no sojas, var piedāvāt neskaitāmas veselīgas priekšrocības organismam.
3. Biezpiens
Bez olām biezpiens ir vēl viens ēdiens ar augstu olbaltumvielu saturu. Puse tases biezpiena satur 13 gramus kazeīna proteīna, kas darbojas muskuļu atjaunošanās uzturā.
Kas ir kazeīna proteīns? Kazeīna proteīns ir olbaltumvielu veids, kas sagremojas lēnāk nekā parastais proteīns. Šis proteīns lieliski noder arī muskuļu masas veidošanā, tāpēc to bieži lieto sportisti un kultūristi.
Turklāt šāda veida sieri ir noderīgi, lai veidotu kaulu izturību, pateicoties tā augstajam kalcija saturam. Lai to apstrādātu, varat sajaukt biezpienu ar riekstiem, augļiem vai kanēli, lai pievienotu ķermeņa aromātu, šķiedrvielu saturu un antioksidantus.
4. Dārzeņi
Papildus tam, ka dārzeņi ir pilni ar uzturvielām un vitamīniem, tie satur arī organismam noderīgus makroelementus, proti, olbaltumvielas. Veikt, piemēram, brokoļus, kas nodrošina 2,8 gramus olbaltumvielu uz vienu tasi. Tad ir sparģeļi, kas satur 2,4 gramus olbaltumvielu puskrūzītē.
Vēl viens dārzenis, kas ir viegli pieejams un satur daudz olbaltumvielu, ir kukurūza. Tā kā 100 gramos saldās kukurūzas ir 3,3 olbaltumvielas, bet vienā ausī ir 4,68 g olbaltumvielu.
5. Zirņi
Jau ilgu laiku veģetārieši un vegāni kā galveno olbaltumvielu avotu izmanto pākšaugus. Nav brīnums, jo vienā glāzē zirņu ir 7,9 grami olbaltumvielu. Tas ir tāds pats olbaltumvielu daudzums kā glāze piena.
Ja jums nepatīk ēst zirņus, mēģiniet tos pagatavot un biezeni kā kartupeļu biezeni, un pasniedziet tos kā pamatēdienu piedevu.
x
