Satura rādītājs:
- Vai taisnība, ka vienlaikus ēdot petai un jengkol, sāp vēdera sāpes?
- Efekts, galvenokārt ēdot petai un jengkol
Dzirdot vārdus Jengkol un Petai, jūs automātiski atgādināsit par to atšķirīgo aromātu. Jā, šīs graudu klases prestižs ir ļoti pazīstams ar elpas smaržu, kad to ēd. Pat tā, atšķirīgā smarža nespēj noslēpt šo kulinārijas mīļotāju izjusto garšīgo garšu.
Jautājums ir tāds, ka viņš teica, ka kopā ēdot petai un jengkol, var sāpināt kuņģi, vai tā ir taisnība?
Vai taisnība, ka vienlaikus ēdot petai un jengkol, sāp vēdera sāpes?
Petai un jengkol ir gan augu sēklas, kas sastopamas Dienvidaustrumu Āzijā. Indonēzijā šo pārtikas produktu var viegli atrast dārzeņu pārdevējos, tradicionālajos tirgos un lielveikalos.
Pārtikas mīļotājiem ar šo atšķirīgo aromātu, protams, viņi jau zina, ka jengkol un petai var viegli pārstrādāt dažādos ēdienos. Pat neapstrādāts ēdiens nemazinās šo pilngraudu garšīgo garšu.
Vienkārši, sliktas elpas riska dēļ, kas parādās tieši tad vai pēc tam, kad jūs ēdat petai un jengkol, tas tos reti ēd kopā.
Šī iemesla dēļ lielākā daļa cilvēku izvēlas ēst vienu no tiem, lai mazinātu sliktas elpas un pārāk stipra urīna iespējamību.
Kaut arī daži citi cilvēki nevēlas ēst petai un jengkol kopā, jo viņi apgalvo, ka pēc tam viņi var izraisīt sāpes vēderā. Faktiski sāpes kuņģī parasti pavada sūdzības. Vai tas ir pareizi?
Līdz šim faktiski nav bijuši zinātniski pētījumi vai skaidrojumi, kas apspriestu jengkola un petai ēšanas vienlaikus ietekmi.
Tas atgriežas pie jums pašiem neatkarīgi no tā, vai vēlaties tos ēst kopā vai pa vienam.
Ja izrādās, ka pēc tam ir sāpes, ko papildina sūdzības par diskomfortu kuņģī, piemēram, pagriešanos, varbūt ir kaut kas cits, kas ir cēlonis.
Tomēr efekts, kas parasti rodas pēc petai un jengkol ēšanas kopā, protams, ir jūsu elpas un urīna smarža, kas kļūst "smaržīgāka", nekā ēdot tikai vienu no tiem.
Efekts, galvenokārt ēdot petai un jengkol
Lai gan nav pierādīts, ka petai un jengkol ēšana kopā var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, nav ieteicams ēst pārāk daudz no šiem diviem graudiem.
Jengkol, kuram ir latīņu nosaukums Pithecellobium jeringa vai Archidendron pauciflorum, konstatēts, ka ievainotas nieres. Tas ir norādīts pētījumā, kas publicēts 2007 Starptautiskais medicīnas lietu pārskatu žurnāls.
Pētījumā paskaidrots, ka dženkolisms, kas ir termins pārmērīga jengkola daudzuma lietošanai, radīs jengkolskābi.
Pēc tam šī jengkolāta skābe noved pie kristālu veidošanās urīnceļu nierēs. Tā rezultātā tas var izraisīt iegurņa sāpes, sliktu dūšu, vemšanu, sāpes vēderā un urīnceļu obstrukciju.
Patiesībā jums ir arī akūtas nieru traumas risks, ja jūs jau esat pietiekami smagā stāvoklī. Tāpēc jums nav ieteicams ēst pārāk daudz jengkol un petai.
Šie dažādi simptomi var pasliktināties, ja jums jau ir augsts kuņģa skābes līmenis. Tas ir tāpēc, ka jengkolāta skābes saturu ir grūti izšķīdināt ūdenī un, veidojot lielu kuņģa skābes koncentrāciju, tas veidos kristālus.
Šie kristāli vēlāk var aizsprostot urīnceļus un nieres, izraisot dažādus ķermeņa simptomus.
Tikmēr petai, ko sauc par latīņu valodu Parkia speciosa, Nav īpašu pētījumu, kas apspriestu liela daudzuma petai ēšanas blakusparādības.
Tas atklāts rakstā, kuru publicēja Euz pierādījumiem balstīta papildinošā un alternatīvā medicīna.
Rakstā ir teikts, ka citi pētījumi nav atklājuši sliktu ietekmi no petai lietošanas.
Bet atkal ir laba ideja ierobežot jengkol un petai ēšanu pietiekamās porcijās, ieskaitot tos, kas tiek ēst kopā.
x
