Izrādās, ka šādi mandeles jāuzglabā, lai tās kalpotu ilgāk

Tiem no jums, kas uztur diētu svara uzturēšanai, mandeles var būt pareizā uzkoda jums. Iemesls ir tāds, ka šāda veida pupiņās ir daudz barības vielu un šķiedrvielu, kas var padarīt jūs pilnīgāku. Lai šīs īpašības tiktu saglabātas, jums ir jābūt gudriem, lai uzglabātu mandeles, lai tās nejustu sašutumu vai pelējumu. Tātad, kā jūs to darāt? Pārbaudiet šo paskaidrojumu.

Kāpēc mandeles būtu jāuzglabā pareizi?

Mandelēs ir daudz omega-3 taukskābju un mononepiesātināto tauku, kas labi uztur sirds veselību. Tomēr mandeļu labo tauku saturu var samazināt, ja tos ievietojat istabas temperatūrā ar lielu skābekļa iedarbību.

Laika gaitā šis stāvoklis var izraisīt sašutumu un padarīt mandeles garšu rūgtu un nepatīkamu. Puvušas mandeles nav indīgas, vienkārši to tauku saturs vairs nav noderīgs. Jūs taču nevēlaties ēst sapuvušas pupiņas?

Ziņojot no Verywell, mandeles ir viens no riekstu veidiem, kas ir pakļauti piesārņojumam Salmonella. Salmonella ir baktērijas, kas var izraisīt ar pārtiku saistītu slimību simptomus, piemēram, sāpes vēderā, vemšanu, caureju un drudzi.

Jūs to varētu domāt Salmonella biežāk sastopams neapstrādātās olās vai neapstrādātā vistas gaļā. Faktiski šī viena pupiņa var būt starpnieks pārraidei Salmonella Amerikas Savienotajās Valstīs 2000. un 2004. gadā.

Tā rezultātā mandeles tagad nav ieteicams ēst neapstrādātas, bet tās vajadzētu grauzdēt, tvaicēt vai apstrādāt citos veidos. Neuztraucieties, neviens apstrādes process nevar mazināt mandeļu uzturvērtību.

Kā jūs uzglabājat mandeles, lai tās kalpotu ilgāk?

Mandeles kalpo ilgāk nekā cita veida rieksti. Iemesls ir tāds, ka šī viena pupiņa satur vairākus fitoķīmiskos antioksidantus, kas var pasargāt to no sēnīšu augšanas.

Nu, šeit ir īstais mandeļu uzglabāšanas veids, lai tie kalpotu ilgi.

1. Glabājiet mandeles hermētiskā traukā, piemēram, plastmasas traukā, plastmasas maisiņā vai vakuumā noslēgtā maisā. Mērķis ir samazināt skābekļa iedarbību uz riekstiem, tādējādi kavējot baktēriju augšanu, kas izraisa pelējumu un sasmakušas smakas. Turklāt šī metode var arī novērst mandeļu absorbēt citu pārtikas produktu smakas.
2. Glabājiet mandeles tumšā, vēsā un zema mitruma vidē, piemēram, ledusskapī. Iestatiet ledusskapja temperatūru līdz 4 grādiem pēc Celsija ar relatīvo mitruma līmeni, kas mazāks par 65 procentiem, lai mandeles paliktu svaigas un ilgāk saglabātu.
3. Iesaldējiet mandelessaldētava tā, lai uzglabāšanas laiks varētu ilgt līdz četriem gadiem. Tomēr neaizmirstiet vispirms iesaiņot to plastmasas traukā vai noslēgtā vakuuma maisiņā, lai novērstu ledus kristālu veidošanos.

Saskaņā ar Kalifornijas mandeļu padomes datiem mandeļu glabāšanas laiks ir atkarīgs no paša apstrādātā mandeļu produkta. Nu, šeit ir norādīts, kā uzglabāt mandeles atbilstoši produkta veidam.

• Neapstrādātas mandeles: turēt līdz diviem gadiem ledusskapī vaisaldētava.
• Grauzdētas mandeles: turēt līdz vienam gadam, ja to uzglabā hermētiskā traukā, kas ievietots ledusskapī vaisaldētava.
• Mandeļu pasta (mandeļu pasta): turēt ledusskapī līdz 1 līdz 1,5 gadiemvai saldētava.

x