3 vienkāršas un gardas vegānu desertu receptes un bullis; sveiks, vesels

Jums kā vegānam var būt grūti izvēlēties ēdienkarti deserts vai drošs deserts. Iemesls ir galvenokārt deserts satur sastāvdaļas, kuras nevarat lietot, piemēram, pienu, olas vai sviestu. Nekā jūs riskējat iegādāties deserts ja sastāvdaļas nav skaidras, jūs varētu arī pagatavot savu vegānu desertu mājās. Papildus tam, ka esat noteikti drošs, jūs varat arī brīvi izveidot pats savu gaumi. Atcerieties, ka vegāns nenozīmē, ka jūs to nevarat izbaudīt deserts kas tantalizē garšas kārpiņas. Trīs izvēles deserts vegāns šeit ir pierādījums!

Vegānu diēta

Pirms doties tieši uz virtuvi, vispirms jānosaka, kāda ir vegānu diēta. Cilvēki, kas dzīvo vegāniski, nelieto dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus un to atvasinājumus. Viņi lieto pārtiku vai dzērienus tikai no augiem un to atvasinājumiem. Tas nozīmē, ka pārtikas produkti, piemēram, gaļa, piens, siers, medus, olas un citas sastāvdaļas ar dzīvnieku sastāvdaļām, piemēram, noteiktas pārtikas krāsvielas vai konservanti, vegānam nav drošas. Šī diēta noteikti atšķiras no veģetāriešiem, kuriem joprojām ir atļauts lietot dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, medu vai olas.

Vegānu desertu receptes

Pašlaik vegāniem drošas pārtikas iespējas tirgū joprojām ir ierobežotas. Tas ir tāpēc, ka vegānu diēta ir salīdzinoši jauna, it īpaši pašā Indonēzijā. Tomēr īstā vegāniskā diēta nav tik grūti izpildāma. Daudzi cilvēki domā, ka vegānu ēdieniem un dzērieniem ir slikta garša, jo sastāvdaļu izvēle ir ļoti ierobežota. Faktiski, jums nezinot, dažādas augu pārtikas sastāvdaļas faktiski ir bagātas ar garšas, struktūras un uztura variācijām. Ja neticat, lūdzu, pārliecinieties pats, izmēģinot trīs receptes deserts vegāns zemāk.

1. Kokosriekstu mango pudiņš

Deserts šis nāk no Āzijas valstīm. Mīksta tekstūra un svaiga garša padara šo mango kokosriekstu pudiņu par perfektu desertu. Nāc, pamēģini pats pagatavot kokosriekstu mango pudiņu.

Mango želejas sastāvdaļas

• 250 grami mango, sagriezti mazos gabaliņos
• 2 tases ūdens (apmēram 400 mililitri)
• 2 ēdamkarotes želatīna pulvera
• ⅓ glāze cukura
• Laima sula pēc garšas

Sastāvdaļas kokosriekstu želatīnam

• ⅔ tasi ūdens (apmēram 150 mililitri)
• 1 ēdamkarote želatīna pulvera
• 4 ēdamkarotes cukura
• ⅔ glāze kokosriekstu piena (apmēram 150 mililitri)

Kā pagatavot kokosriekstu mango pudiņu

1. Blenderī sasmalciniet mango līdz mīkstam.
2. Katliņā nepārtraukti maisot, karsē ūdeni ar želatīnu un cukuru, līdz želatīns un cukurs pilnībā izšķīst.
3. Pēc želatīna un cukura izšķīšanas pievienojiet mango sulu un laima sulu, turpinot maisīt.
4. Kad tas vārās, izņem un ielej karstumizturīgā traukā, līdz tas sasniedz pusi trauka augstuma.
5. Ļaujiet tai atdzist un iesaldēt tekstūru.
6. Vidējā siltumā nepārtraukti maisot, uzkarsē ūdeni ar želatīnu un cukuru.
7. Pēc tam, kad želatīns un cukurs izšķīst, pievienojiet kokosriekstu pienu un turpiniet maisīt, līdz tas kļūst smaržīgs.
8. Izņem un nekavējoties pārlej ar pietiekami cietu mango pudiņa slāni.
9. Ļaujiet tai atdzist un ielieciet ledusskapī, lai tas būtu garšīgāks.
10. Pasniedziet aukstu.

2. Sarkano pupiņu ledus

Sarkano pupiņu ledus trauks kļūst deserts kas patīk daudziem cilvēkiem Indonēzijā. Tās saldā un aukstā garša ir ideāla, ja to pasniedz karstā laikā. Jūs varat to pagatavot pats mājās, izmantojot šādu recepti.

Nepieciešamie materiāli

• 220 grami sarkano pupiņu, kas iemērc ūdenī apmēram 4 stundas
• 3 pandāna lapas
• 300 mililitri kokosriekstu piena
• 1 ēdamkarote nesaldināta kakao pulvera
• Pusi tējkarotes vaniļas pulvera
• 4 ēdamkarotes cukura
• 1-2 litri ūdens
• Ledus gabaliņi pēc garšas

Kā pagatavot

1. Vāra pupiņu pupiņas ūdenī līdz mīkstumam.
2. Ievadiet pandāna lapas un samaisiet, līdz aromāts vienmērīgi sadalās.
3. Nepārtraukti maisot, pievienojiet cukuru un vaniļas pulveri.
4. Kakao pulveri izšķīdina ar ūdeni un pievieno katliņam.
5. Maisiet visas sastāvdaļas, līdz tās vārās un pupiņas nedaudz sabiezē.
6. Sagatavojiet kokosriekstu pienu un uzvāra ar pietiekami daudz ūdens. Pēc vēlēšanās varat pievienot arī šķipsniņu sāls pēc garšas.
7. Sarkanās pupiņas ielej traukā un pārlej ar tām kokosriekstu piena mērci.
8. Ielieciet sasmalcinātus ledus gabaliņus un baudiet aukstumu.

3. Banānu saldējums

Vegāniska diēta nenozīmē, ka jūs nevarat baudīt saldu un krēmīgu saldējumu. Jūs varat būt radošs ar mājās gatavotu banānu saldējumu. Kā to apstrādāt, ir arī ļoti viegli. Pievērsiet uzmanību šādām darbībām.

Nepieciešamie materiāli

• 2 nogatavojušies, svaigi kepok banāni
• Šķipsna malta kanēļa
• 2 tējkarotes sīrupa kļava vai karameļu sīrups

Kā pagatavot

1. Banānu sagriež mazos gabaliņos un sasalst iekšā saldētava apmēram 90 minūtes.
2. Sasmalciniet banānus, līdz tie ir gludi blenderī, bet ne tik ilgi, lai tie kļūtu par sulu.
3. Pasniedz mazā traukā vai glāzē un pēc garšas pārkaisa ar kanēļa pulveri.
4. Pievieno sīrupu kļava kas ir drošs vegāniem (pārbaudiet etiķeti uz iepakojuma). Ja jūs nevēlaties riskēt, varat to aizstāt ar mājās gatavotu karameļu sīrupu.
5. Pasniedziet aukstu.

x