Satura rādītājs:
- Kas ir vegāns?
- Vegānu saldējuma receptes
- 1. Banānu saldējums šokolādes mērcē
- 2. Vegānu dubultā šokolādes saldējums
- 3. Avokado saldējums
Gan pieaugušie, gan bērni, gandrīz visi no viņiem mīl saldējumu. Tāpēc nebrīnieties, ja saldējums tiek plaši izmantots kā viens no iecienītākajiem ēdieniem. Tomēr tiem no jums, kuri ievēro vegānu diētu gan veselības, gan dzīves izvēles dēļ, no govs piena gatavota saldējuma ēšana noteikti ir viena no “aizliegtajām” aktivitātēm. Neuztraucieties, jūs varat baudīt vegānu saldējumu.
Kas ir vegāns?
Pirms mēs apspriedīsim vegānu krējuma receptes, ir labi zināt terminu vegāns vispirms. Varbūt joprojām ir daudz cilvēku, kuri joprojām domā, ka vegāns un veģetārietis ir vienas un tās pašas divas lietas. Patiesībā viņi abi ir atšķirīgi, jūs zināt.
Kā mēs zinām, veģetārismu parasti saprot kā diētu, kurā netiek patērēti visi gaļas, zivju un mājputnu veidi. Tomēr veģetāriešiem joprojām ir atļauts lietot pārstrādātus dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, pienu, olas, sieru, sviestu un tā tālāk.
Tikmēr vegāns, kas pazīstams arī kā vegānisms, ir dzīvesveids un ēšanas veids, kas neizmanto un nežēlīgi izturas pret dzīvniekiem. Tātad cilvēki, kuri izmanto vegānu dzīvesveidu, izvēlas nelietojiet nekādus pārstrādātus dzīvnieku produktus, ieskaitot pienu, olas, sieru utt. Tie, kas dodas uz vegānu, izvēlas ēst tikai 100% augu valsts pārtikas produktus, piemēram, pilngraudu produktus, augļus, dārzeņus un riekstus.
Vegānu saldējuma receptes
Tagad jūs zināt, labi, kāda ir atšķirība starp vegānu un veģetārieti? Nu, ja parasti saldējumu ražotāji izmanto pienu, krējumu, jogurtu vai citus piena produktus, vegānu saldējumā šīs sastāvdaļas noteikti netiek izmantotas. Tā vietā jūs varat aizstāt kokosriekstu vai mandeļu pienu - ja vien tas nenāk no dzīvnieku piena.
Bez papildu domām šeit ir 3 vegānu saldējuma receptes, kuras varat mēģināt pagatavot mājās:
1. Banānu saldējums šokolādes mērcē
Materiāls:
Saldējums
- 3 saldēti banāni
- Šokolādes mērce
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 1 ēdamkarote kakao kakao pulvera
- 1 tējkarote kļavu sīrupa vai cita saldinātāja pēc jūsu izvēles
- Pietiekami daudz ūdens
Piedevas
- Mandeļu rieksts
- Zemeņu
Kā pagatavot:
- Banānus liek blenderī un sablendē, līdz tie ir mīksti un gludi.
- Kad tas ir gluds, ielieciet to ledusskapī, pagaidiet, līdz tas sacietē.
- Lai pagatavotu šokolādes mērci, apvienojiet visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.
- Pasniedziet banānu saldējumu traukā, pēc tam ielejiet to ar šokolādes mērci un neaizmirstiet virsū uzkaisīt virskārtu ar riekstiem un zemenēm. Saldējums gatavs pasniegšanai.
2. Vegānu dubultā šokolādes saldējums
Materiāls:
- 2 tases bieza kokosriekstu piena
- ½ glāze cukura vai pēc garšas
- ½ ēdamkarotes vegānu vaniļas ekstrakta
- 100% izkausēta vegānu tumšā šokolāde
- Šokolādes čipsi pēc garšas
Kā pagatavot:
- Biezu kokosriekstu pienu sajauciet ar cukuru un vaniļas ekstraktu, pēc tam sildiet to uz mazas uguns, vienmērīgi maisot, līdz burbuļo
- Pēc tam paceliet un ļaujiet brīdi nostāvēties, līdz tas atdziest.
- Sajauciet kokosriekstu pienu un šokolādes čipsus, līdz tie ir vienmērīgi sadalīti.
- Pēc tam, kad viss ir sajaukts, ielieciet kokosriekstu piena maisījumu ledusskapī un atstājiet to 6 stundas vai nakti.
- Sagatavojiet porciju glāzes, ielejiet saldējumu glāzē, pēc tam saldējuma virsū ielejiet šķidro tumšo šokolādi. Jūs varat pievienot arī augļu virskārtas pēc vēlamās garšas.
- Vegānu dubultā šokolādes saldējums, kas gatavs pasniegšanai.
3. Avokado saldējums
Materiāls:
Saldējums
- 3 nogatavojušies avokado, nokasiet mīkstumu
- 500 ml bieza kokosriekstu piena
- ½ ēdamkarotes vaniļas ekstrakta
- 250 ml mandeļu piena vai sojas piena
- citrona sula pēc garšas
Piedevas
- Indijas rieksti, rupji malti
- Šokolādes čipsi
Kā pagatavot:
- Ielieciet kokosriekstu pienu, vaniļas un mandeļu pienu katliņā un vāriet līdz burbuļošanai. Pēc tam paceliet un atdzesējiet.
- Ielieciet avokado, citronu sulu un kokosriekstu piena sautējumu blenderī. Tad biezeni līdz viendabīgai masai.
- Saldējuma maisījumu ielej traukā.
- Tad saglabājiet saldējumu iekšā saldētava līdz sacietē.
- Sagatavojiet porciju glāzes, saldējums ir gatavs pasniegšanai. Neaizmirstiet saldējumu papildināt ar indijas riekstiem un šokolādes skaidiņām. Ja jums patīk augļi, varat pievienot augļus pēc garšas.
Papildus vienkāršajām sastāvdaļām šī saldējuma pagatavošanas metode ir arī pret sarežģīti. Nāc, izmēģini šo veselīgā vegāna saldējuma recepti uzreiz!
x
