3 garšīgas un veselīgas datumu kūku receptes Eid

Eid ir svarīgs brīdis, kas jāpavada kopā ar ģimeni un tuviem radiniekiem. Nav brīnums, ka mājā vienmēr ir daudz radinieku. Lai padarītu to patīkamāku, protams, ir nepieciešama saldu kārumu klātbūtne. Lai ne tikai pasniegtu vienu un to pašu, jūs varat pats pagatavot šo datumu saturošo kūku recepti mājās.

Kāpēc to vajadzētu izgatavot no datumiem?

Datumi patiešām ir populārāki iftar takjil. Ja jūsu mājā joprojām ir datumi, nejaucieties, kā tos pabeigt.

Tuvojoties Eid, protams, jūs varat pabeigt atlikušos datumus garšīgos un barojošos konditorejas izstrādājumos.

Datumiem ir salda garša, kas sniedz labumu ķermenim.

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā International Journal of Clinical and Experimental Medicine, datumi satur antioksidantus, pretiekaisuma un pretaudzēju savienojumus.

Šie savienojumi var novērst jūs no hroniskām slimībām, piemēram, vēža un diabēta.

Datuma kūka recepte Eid

Nav jājauc, kā tērēt datumu krājumus. Apkrāpiet dažas no šīm vienkāršajām kūku receptēm, kuru pamatā ir datums.

1. Mannu kūka, kas pildīta ar datumiem

Avots: Labākas mājas un dārzi

Manna faktiski nav kūkas nosaukums, bet gan miltu veids, kas izgatavots no cietajiem kviešiem.

Šiem miltiem ir rupji graudi, kas parasti ir dzeltenā vai bālganā krāsā. Parasti izmanto makaronu maisījumiem, jo ​​tekstūra ir ļoti košļājama.

Bez manām garšām, pagatavojot konditorejas izstrādājumus, mannas putraimi satur arī daudz šķiedrvielu. Tas var palielināt šķiedrvielu daudzumu un samazināt aizcietējumu risku, ēdot mazāk dārzeņu Eid svētku laikā.

Tātad, kā jūs gatavojat šo vienu sīkfailu? Apskatiet mannas kūku pagatavošanas recepti ar šādiem datumiem

Nepieciešamie materiāli:

• 75 grami smalku mannas miltu
• 200 grami kviešu miltu
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 50 grami mandeļu
• 100 grami smalcinātā cukura mīklai un papildus kūka virskārtai
• 200 grami nesālīta sviesta
• 25 ml rožūdens un citrona sulas
• nedaudz sezama sēklu
• 500 grami dateles, kas atdalītas no sēklām un sasmalcinātas
• 1 tējkarote smaržīgie pipari (piparu, krustnagliņu, muskatrieksta un kanēļa maisījums)
• Pietiek medus augšējai uztriepei

Kā pagatavot:

• Ielieciet miltus, cepamo pulveri, sāli, mandeles un cukuru bļodā. Izkausē sviestu un ielej to mīklas traukā. Pēc tam mīklu maisa līdz viendabīgai konsistencei, un tekstūra atgādina rīvmaizi.
• Pievienojiet maisījumam olas, rožu ūdeni un citronu sulu. Maisa, līdz sablenderē, un izveido bumbu. Ļauj nostāvēties 1 līdz 2 stundas, lai mīkla būtu biezāka un mitra.
• Saturam dateles sajauciet ar sviestu un smaržīgie pipari iekšā virtuves kombains līdz gluda. Ja tas ir gluds, ļaujiet nostāvēties dažus mirkļus. Pēc tam izveidojiet dateles mīklu iegarenā kastē.
• Pēc tam datuma palmu mīklu pārklāj ar miltu mīklu un sagriež to ar 2 cm nazi. Dariet to, līdz mīkla beidzas. Uz tā var berzt medu.
• Mīklu liek cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā un cep apmēram 20 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini dzeltena.

2. Mini datuma cupcakes

Avots: BBC

Otrā datuma palmu kūka recepte ir to pārstrādāt kēksiņš. Tomēr padariet to miniatūru, lai to būtu vieglāk ēst un tas ietilptu burkā.

Lai pagatavotu mini formas kūku kēksiņš no šiem datumiem ievērojiet zemāk esošo vienkāršo recepti.

Nepieciešamie materiāli:

• 60 grami smalki sagrieztu datumu
• 1/2 tase karsta ūdens
• 1/2 glāze cukura
• 1 ola
• 130 grami universālu miltu
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1/4 tējkarotes zemes kanēļa
• 35 grami sasmalcinātu valriekstu

Kā pagatavot:

• Ielieciet sasmalcinātus datumus nelielā traukā un pievienojiet karstu ūdeni. Tad ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Ļaujiet datumiem absorbēt ūdeni.
• Pa to laiku sakuļ sviestu un cukuru, līdz tas sajaucas citā traukā. Pievienojiet olas un turpiniet maisīt 2 minūtes.
• Pievieno datumus, viegli sakuļ, līdz sablendējas. Sajauciet miltus, cepamais pulveris, cepamā soda, un kanēlis. Tad vēlreiz samaisiet un pievienojiet valriekstus.
• Iegūstiet nelielu papīra cupcake trauku apmēram divas trešdaļas no izmēra.
• Pēc tam ielieciet to krāsnī 350 ° C 15-20 minūtes vai līdz mīkla izplešas un kļūst brūna.
• Pēc tam to paceliet kēksiņš un ļauj nostāvēties 5 minūtes. Ievietojiet cupcakes slēgtā traukā vai ielieciet ledusskapī ilgākam glabāšanas laikam.

3. Šokolādes dateles

Avots: Paleo Newbie

Papildus šai konditorejas vai kūku pagatavošanai jūs varat arī apstrādāt datumus ar šo vienu recepti. Datumus var iegūt arī pēc iepakojuma šokolādes konfektēm.

Pašmāju šokolādes datumi noteikti ir daudz veselīgāki, jo tie nesatur konservantus un krāsvielas. Vai jūs interesē šī datuma kūka pagatavošanas recepte? Apskatiet recepti un to, kā to pagatavot zemāk.

Nepieciešamie materiāli:

• 1 glāze mandeles
• 8 unces tumšās šokolādes
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
• Sieru sarīvē pēc garšas
• Čia sēkla pietiekami

Kā pagatavot šo datuma kūku:

• Sagatavojiet datumus, kas joprojām ir neskarti ar sēklām. Pēc tam sadaliet vidu un noņemiet sēklas. Datumu iekšpusi aizpildiet ar mandelēm.
• Katliņā uz vidējas uguns izkausē tumšo šokolādi un kokosriekstu eļļu.
• Ar zobu bakstāmais vai knaiblēm dateles iemērc izkausētajā šokolādē līdz viendabīgai masai. Tad ielieciet to uz sausa pergamenta papīra.
• Apkaisa ar sieru un Čia sēkla ieslēgts. Ielieciet to ledusskapī uz 25 minūtēm. Šokolādes dateles ir gatavas, ievietojiet tās slēgtā traukā un atkal ievietojiet ledusskapī.

x