Satura rādītājs:
- 3 svaigu un veselīgu pārstrādātu gurķu receptes
- 1. Gurķu kaļķu ledus recepte
- 2. Gurķu salāti
- 3. Gurķu marināde
Gurķu augļi vai parasti saukti gurķi ir augļi, kas bieži sastopami svaigos dārzeņos. Faktiski gurķis faktiski ir veselīgs auglis, un tajā ir daudz barības vielu. Faktiski gurķu āda ir labvēlīga arī veselībai. Turklāt gurķi ir bagāti ar antioksidantiem, kas var pārvarēt un novērst vairākus veselības riskus. Par laimi, gurķus var pārstrādāt dažāda veida ēdienos un dzērienos. Šeit ir veselīga gurķa receptes, kuras varat izmēģināt.
3 svaigu un veselīgu pārstrādātu gurķu receptes
Gurķim ir daudz labumu veselībai un barības vielas jūsu ķermenim. Lai izbaudītu svaigus un veselīgus gurķus, jūs varat izmēģināt šādu recepti ne tikai kā acu masku vai svaigus dārzeņus.
1. Gurķu kaļķu ledus recepte
Avots: Craftlog
Pirmā pārstrādātā gurķa recepte ir svaigs un veselīgs gurķu ledus.
Galvenās nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 vidēji gurķi
- 1 1/2 laima, izspiest sulu
- 100 ml ūdens
Sīrupa sastāvdaļas:
- 100 grami cukura
- 50 ml ūdens
Papildmateriāls:
- 100 grami nata de coco
- 200 grami ledus gabaliņu
- 1 ēdamkarote bazilika, iemērc ūdenī
Lai iegūtu papildu sastāvdaļas, jūs varat pievienot šo veselīgo gurķu recepti pēc savas gaumes.
Kā pagatavot:
- Lai pagatavotu sīrupu, sajauciet cukuru un ūdeni.
- Tad pagatavojiet maisījumu, līdz cukurs izšķīst. Ja tā, atdzesējiet ledusskapī.
- Sablenderē gurķu augļus, ūdeni un gatavo sīrupu līdz mīkstam.
- Tad izkāš un pievieno tam laima sulu.
- Pievienojiet gurķu ledus papildu sastāvdaļas pēc garšas.
- Gurķu ledus ir gatavs pasniegšanai.
2. Gurķu salāti
Nākamā veselīgo gurķu recepte ir gurķu salāti. Lai pagatavotu šos salātus, varat izmantot šādas sastāvdaļas.
Nepieciešamie materiāli:
- 6 ķiploku daiviņas, smalki sasmalcinātas
- 3 tējk eļļas
- 2 gurķi, izņem sēklas
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tējkarotes sezama eļļas
- 1 ēdamkarote rīsu etiķa
Kā pagatavot:
- Vispirms sagatavo ķiplokus. Pēc ķiploku sasmalcināšanas atstājiet misas rezultātu, kas ir vienāds ar vienu sīpola daiviņu.
- Tad saskaņā ar šo veselīgo gurķu recepti sajauciet eļļu un pārējo ķiploku sadursmi.
- Tad uz plīts novieto teflona pannu, kas piepildīta ar eļļas un sīpolu maisījumu.
- Teflona pannu uzkarsē līdz vidējai temperatūrai un vāra 2-3 minūtes.
- Pēc dažām minūtēm, kad ūdens no sadursmes iztvaiko, parādīsies putas.
- Tomēr pārliecinieties, ka sīpoli nedeg. Šī procesa pabeigšana parasti aizņem līdz divām minūtēm.
- Ja tā, noņemiet teflona pannu un ļaujiet tai sēdēt, līdz sīpoli nav pārāk karsti.
- Pēc tam sagrieziet gurķi kubiņos un ielieciet to bļodā.
- Pievieno ķiplokus, eļļu, sāli, cukuru, sezama eļļu un rīsu etiķi.
- Tad pievieno sautēto sīpolu misu.
- Labi samaisa.
- Lai iegūtu labāko ēdienu, ļaujiet tam apmēram 20 minūtes sēdēt ledusskapī, līdz garšas apvienojas.
- Gurķu salāti ir gatavi pasniegšanai.
Ja pareizi ievērosiet veselīgo gurķu recepti, jūs noteikti izbaudīsit šos gurķu salātus.
3. Gurķu marināde
Avots: Vero at Home
Nākamā veselīgā gurķa recepte ir marinēts gurķis. Parasti marinētu gurķi pievieno vairāku veidu ēdieniem kā papildinājumu.
Nepieciešamie materiāli:
- 1¼ glāze kubiņos sagriezta gurķa, izņem sēklas
- ¼ tasi sagrieztu burkānu, vispirms nomizotus
- ¼ glāze nomizota sīpola
- 15 čili, var pievienot, ja vēlaties
- 1 tējkarote sāls
- 2½ ēdamkarotes etiķa
- Ja vēlaties, var pievienot 1 - 1,5 ēdamkarotes cukura
- ¼ tējkaroti sāls, var pievienot, ja vēlaties
- ⅓ tasi silta ūdens
Veidi:
- Vispirms sajauciet gurķi, burkānus un tējkaroti sāls.
- Maisīt apmēram 10 minūtes.
- Tīri un sausi. Pēc tam ievietojiet to vidēja izmēra traukā.
- Pievienojiet gurķi, burkānus, šalotes un čili.
- Ielej siltu ūdeni, etiķi, cukuru un 1/4 tējkarotes cukura.
- Maisiet, lai pārliecinātos, ka viss ir labi sajaukts.
- Pielāgojiet garšvielas atbilstoši savai gaumei.
- Ielieciet to cieši noslēgtā burkā, pēc tam uzglabājiet ledusskapī apmēram 4 stundas pirms lietošanas.
- Marinēti gurķi tiek viegli pievienoti dažādiem ēdieniem.
x
