Satura rādītājs:
- Pārtikas produkti, kas satur antioksidantus, lai apkarotu brīvos radikāļus
- 1. E vitamīns
- 2. C vitamīns
- 3. Betakarotēns (A vitamīns)
- 4. Selēns
Brīvie radikāļi var iekļūt jūsu ķermenī no jebkuras vietas. No gaisa, ko elpojat, no ēdiena, ko ēdat, no saules uz ādas utt. Organismā šie brīvie radikāļi var būt bīstami, jo tie var sabojāt šūnas, izraisīt iekaisumu un pat izraisīt vēža šūnu augšanu. Tāpēc jums ir svarīgi samazināt brīvo radikāļu daudzumu, kas nonāk jūsu ķermenī. Viens veids ir ēst pārtiku, kas var iznīcināt brīvos radikāļus. Kaut kas?
Pārtikas produkti, kas satur antioksidantus, lai apkarotu brīvos radikāļus
Lai varētu cīnīties un līdzsvarot brīvo radikāļu skaitu organismā, jums jāēd daudz pārtikas produktu, kas satur antioksidantus. Antioksidanti ir molekulas, kas var droši mijiedarboties ar brīvajiem radikāļiem, tādējādi samazinot brīvo radikāļu skaitu organismā, pirms tie rada šūnu bojājumus.
Ķermenis nevar ražot antioksidantus, tāpēc jums jāsaņem antioksidanti no ķermeņa ārpuses. Šos antioksidantus varat atrast visdažādākajos pārtikas produktos, jo īpaši pārtikas produktos, kas satur E vitamīnu, C vitamīnu un beta-karotīnu (A vitamīnu), kā arī minerāla selenā.
1. E vitamīns
E vitamīns vai d-alfa tokoferols ir taukos šķīstošs vitamīns, kam organismā piemīt antioksidanta īpašības. Jūs varat iegūt šo E vitamīnu, lietojot riekstus, sēklas, zivis, augu eļļas, kviešus, brūnos rīsus, auzu pārslas un zaļos dārzeņus.
2. C vitamīns
Askorbīnskābe vai plaši pazīstams kā C vitamīns ir arī vitamīns, kam piemīt antioksidanta īpašības. Tātad, lietojot pārtikas vitamīna C avotus, tas var palīdzēt novērst šūnu bojājumus no brīvajiem radikāļiem. Turklāt C vitamīna antioksidanti var arī palīdzēt stiprināt imūnsistēmu, lai jūs viegli neslimotu.
Šo C vitamīna avotu varat iegūt no apelsīniem, zemenēm, tomātiem, ananāsiem, papaijām, kivi, mango, spinātiem, brokoļiem, sparģeļiem, Briseles kāpostiem un daudz ko citu.
3. Betakarotēns (A vitamīns)
Betakarotēns ir A vitamīna priekštecis, kam piemīt arī spēcīgas antioksidanta īpašības. Patiesībā ir ļoti viegli atrast pārtikas produktus, kas satur šo A vitamīnu. Beta-karotīna saturs var piešķirt pārtikai oranžu vai sarkanu krāsu. Tātad jūs varat viegli identificēt pārtikas produktus, kas satur beta-karotīnu, pēc to krāsas.
Daži pārtikas produktu, kas satur A vitamīnu, piemēri ir burkāni, tomāti, kantalupa, saldie kartupeļi, olu dzeltenumi, piens, spināti, brokoļi, aknas un veseli graudi. Tomēr nevajadzētu pārmērīgi ēst pārtikas produktus ar augstu A vitamīna saturu (piemēram, aknas), jo pārmērīgais A vitamīna saturs organismā var pārvērsties par toksīniem.
4. Selēns
Selēns ir minerāls, kas ir arī antioksidants, tāpēc tam ir svarīga loma, lai novērstu šūnu bojājumus no brīvajiem radikāļiem. Selēnu var iegūt no dažādiem pārtikas produktiem, kas nāk no augsnes, un no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, kas tiek baroti ar selēnu saturošām diētām. Daži pārtikas selēna avoti ir brūnie rīsi, auzu pārslas, kvieši, veseli graudi, sīpoli, vistas gaļa, olas un dažādi dārzeņi.
