Satura rādītājs:
- Uztura saturs lazdu riekstos
- Dažādas lazdu riekstu ēšanas priekšrocības
- 1. Bagāts ar antioksidantiem
- 2. Vesela sirds
- 3. Pazeminot cukura līmeni asinīs
- 4. Saglabājiet smadzeņu veselību
- 5. Vēža riska samazināšana
Lazdu riekstus bieži bauda kā uzkodas vai apstrādā dzērienos, uzkodās un saldējumos. Šie rieksti ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, olbaltumvielām, šķiedrvielām un veselīgiem taukiem. Šiem saldo garšu riekstiem ir daudz ieguvumu veselībai, kurus ir žēl palaist garām. Šeit ir dažādas lazdu riekstu priekšrocības jūsu veselībai.
Uztura saturs lazdu riekstos
Viena unce lazdu riekstu (28 grami) satur 176 kalorijas un dažādas veselīgas uzturvielas, tostarp:
- 4,7 grami ogļhidrātu
- 4,2 grami olbaltumvielu
- 17 grami tauku
- 2,7 grami šķiedrvielu
- 1,7 mg mangāna
- 4,2 mg E vitamīna.
- 0,2 mg tiamīna
- 0,5 mg vara
- 45,6 mg magnija
- 0,2 mg B6 vitamīna
- 31,6 mkg folāta
- 81,2 mg fosfora
- 1,3 mg dzelzs
- 4 mkg K vitamīna
- 190 mg kālija
- 0,7 mg cinka
Lazdu rieksti satur arī labu daudzumu C vitamīna, niacīna un kalcija.
Dažādas lazdu riekstu ēšanas priekšrocības
1. Bagāts ar antioksidantiem
Pirmās lazdu riekstu priekšrocības iegūst no antioksidantu satura tajos. Lazdu riekstos ir daudz fenola savienojumu, antioksidantu, kas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs un dziedēt iekaisumu. Turklāt šis savienojums ir noderīgs arī sirds veselībai un aizsargā pret vēzi. Ir zināms, ka antioksidanti aizsargā ķermeni no oksidatīvā stresa, kas var sabojāt veselās šūnas, tādējādi izraisot dažāda veida slimību ciešanas.
8 nedēļu ilgs pētījums parādīja, ka cilvēkiem, kuri ēda lazdu riekstus ar ādu vai bez tās, organismā bija ievērojami samazināts oksidatīvā stresa līmenis salīdzinājumā ar tiem, kuri tos neēda. Lielākā daļa lazdu riekstu antioksidantu koncentrējas ādā. Tāpēc ieteicams to ēst veselu ar ādu.
2. Vesela sirds
Augsts antioksidantu un veselīgo tauku līmenis lazdu riekstos padara to par veselīgu šūnu uzturēšanu un holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs. Citēts no Healthline, viena mēneša laikā veikts pētījums ar 21 pētāmo personu parādīja, ka lazdu riekstu patēriņš pat 18-20% no kopējā ikdienas kaloriju daudzuma pozitīvi ietekmēja ķermeni.
Rezultāti parādīja, ka holesterīna, triglicerīdu un sliktā holesterīna (ZBL) līmenis bija ievērojami samazināts. Turklāt daži dalībnieki piedzīvoja arī sirds asinsvadu veselības uzlabošanos un iekaisumu asinīs.
Arī citi līdzīgi pētījumi ir parādījuši tādu pašu ietekmi uz sirds veselību, kas parāda tauku līmeņa pazemināšanos asinīs, kā arī E vitamīna līmeņa paaugstināšanos. Turklāt pētnieki arī secināja, ka taukskābju, šķiedrvielu, antioksidantu, kālija līmenis un lazdu riekstu magnijs palīdz organismam normalizēt asinsspiedienu.
3. Pazeminot cukura līmeni asinīs
2015. gada pētījumā, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition, tika norādīts, ka diabēta slimniekiem, kuri lietoja lazdu riekstus, asinīs samazinājās lipīdu (tauku) daudzums, salīdzinot ar pacientiem, kas nav diabētiķi.
Lazdu rieksti ir arī lieliskas uzkodas diabēta slimniekiem, jo taukvielu avots tajos ir veselīgi tauki, tāpēc tie neveicinās svara pieaugumu. Ne tikai tas, ka ir pierādīts, ka citi lazdu riekstu ieguvumi palielina jutību pret insulīnu. Ir pierādīts, ka augsts mangāna un magnija līmenis samazina diabēta risku.
4. Saglabājiet smadzeņu veselību
E vitamīns, mangāns, tiamīns, folāts un augsts taukskābju daudzums lazdu riekstos ir dažādas sastāvdaļas, kas var uzlabot smadzeņu kognitīvo funkciju un palīdzēt novērst deģeneratīvas slimības nākotnē. Lielajam E vitamīna līmenim lazdu riekstos ir svarīga loma tādu slimību kā Alcheimera, demences un Parkinsona slimību profilaksē un ārstēšanā.
Ir arī pierādīts, ka mangānam ir liela loma smadzeņu darbībā, kas saistīta ar kognitīvo funkciju. Par pašu tiamīnu parasti dēvē par nervu vitamīnu, kam ir nozīme nervu darbībā visā ķermenī, ieskaitot smadzenes. Taukskābju un olbaltumvielu saturs palīdz nervu sistēmai un palīdz pārvarēt depresiju.
Pētījumi, kas publicēti Nutritional Neuroscience, arī parāda, ka lazdu rieksti var padarīt jūsu vecumu veselīgāku, uzlabot atmiņu un mazināt trauksmi. Folātu saturs tajā ir noderīgs arī vecāka gadagājuma cilvēku deģeneratīvo traucējumu palēnināšanai.
5. Vēža riska samazināšana
Starp citiem riekstu veidiem lazdu rieksti satur visaugstākos antioksidantus proantocianidīnus. Vairāki veiktie pētījumi ir parādījuši, ka šie antioksidantu savienojumi palīdz novērst un ārstēt noteiktus vēža veidus, jo tie palīdz aizsargāt ķermeni no oksidatīvā stresa.
Turklāt lazdu riekstos ir daudz E vitamīna, kas palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem, kas var izraisīt vēzi. Mangāna saturs tajā palīdz arī specifisku enzīmu darbībai, kas var samazināt oksidatīvā stresa bojājumus un samazināt vēža risku. Vairāki pētījumi arī parādīja, ka lazdu riekstu ekstrakts ir noderīgs dzemdes kakla, aknu, krūts un resnās zarnas vēža ārstēšanā.
Jūs varat iegūt lazdu riekstu priekšrocības, iekļaujot tos uzkodu ēdienkartē. Tomēr esiet piesardzīgs attiecībā uz lazdu riekstu lietošanu, ja Jums ir alerģija pret zemesriekstiem. Ir ieteicams vispirms konsultēties ar to, lai apstiprinātu jūsu alerģijas vēsturi.
x
