Satura rādītājs:
- Dažādas balzamiko etiķa priekšrocības, kuras nedrīkst palaist garām
- 1. Palīdz pazemināt holesterīna līmeni
- 2. Labi gremošanas sistēmai
- 3. Zems kaloriju daudzums
- 4. Kontrolēt cukura līmeni asinīs
- 6. Stabilizējiet asinsspiedienu
- 7. Uzturiet veselīgu ādu
Balzamiko etiķis vai balzamiko etiķis ir fermentēta vīnogu sula, kas jau sen ir populāra kulinārijas pasaulē. Balzamiko etiķis ir sarkanbrūnā krāsā, tam ir tendence būt tumšam un ar asu, skābu aromātu. Pat ja tā, šāda veida etiķim ir svaiga skāba garša, kas padara to par perfektu kā salātu mērci un dabisku skābu garšas pastiprinātāju zupām. Pārbaudiet dažādos balzamiko etiķa ieguvumus šajā rakstā.
Dažādas balzamiko etiķa priekšrocības, kuras nedrīkst palaist garām
1. Palīdz pazemināt holesterīna līmeni
Balzamiko etiķis ir pareizā izvēle tiem no jums, kuri vēlas uzturēt vai pazemināt holesterīna līmeni. Antioksidantiem, kas atrodas balzamiko etiķī, ir nozīme cīņā pret organismam toksiskiem brīvajiem radikāļiem.
Ne tikai tas, ka pētījumā, kas publicēts Journal of Nutrition Science and Vitaminology, pētnieki atklāja, ka balzamiko etiķī esošie polifenoli var samazināt sliktā ZBL holesterīna spēju sabojāt ķermeni.
2. Labi gremošanas sistēmai
Galvenais aktīvais savienojums balzamiko etiķī ir etiķskābe, kas satur probiotikas baktēriju celmus. Spēcīgākie pierādījumi liecina, ka probiotikas var uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu, stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar infekcijām, kas var izraisīt caureju.
3. Zems kaloriju daudzums
Saskaņā ar datiem, kas iegūti no USDA Nacionālā uztura atsauces standartiem, balzamiko etiķis satur tikai 5 kalorijas uz tējkaroti. Ir zināms, ka šis kaloriju saturs ir daudz zemāks nekā olīveļļai, kurā vienā tējkarotē ir 45 kalorijas. Ja plānojat zaudēt svaru, šāda veida etiķis var būt lieliska izvēle, lai samazinātu kaloriju daudzumu uzturā.
4. Kontrolēt cukura līmeni asinīs
Vēl viens balzamiko etiķa ieguvums ir kontrolēt cukura līmeni asinīs. Iemesls ir tāds, ka šāda veida etiķis ir viens no pārtikas produktiem, kas tiek klasificēts kā zems glikēmiskais, kas var stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Tiem no jums, kuriem ir cukura diabēts, balzamiko etiķa pievienošana pārtikā var būt pareizā izvēle, kas palīdzēs izvairīties no cukura palielināšanās asinīs, kas rodas pēc ēšanas.
Tomēr pievērsiet uzmanību arī ēdienreizes daļai, jo galu galā šāda veida etiķis satur cukuru. Tātad, ja jūs nepievērš uzmanību apēstajai porcijai, tas noteikti paaugstinās cukura līmeni asinīs.
6. Stabilizējiet asinsspiedienu
Arizonas štata universitātes pētnieku pētījumā, kas publicēts Medscape General Medicine žurnālā, teikts, ka balzamiko etiķis ir labvēlīgs sirds veselībai. Tiek ziņots, ka balzamiko etiķis spēj mazināt aterosklerozi, artēriju sacietēšanu un stabilizēt asinsspiedienu.
Pētnieki paskaidroja, ka ir pierādīts, ka arī regulāra etiķa lietošana samazina sistolisko asinsspiedienu pat par 20 mmHg. Sistoliskais spiediens ir skaitlis virs jūsu asinsspiediena un mēra asinsspiedienu sirdsdarbības laikā.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šis pētījums tika veikts ar pelēm. Tātad, lai gan balzamiko etiķis ir labvēlīgs asinsspiedienam cilvēkiem, ir jāveic vairāk pētījumu.
7. Uzturiet veselīgu ādu
Balzamiko etiķis satur etiķskābi un pretmikrobu savienojumus, kā arī antioksidantus, kas ir labi, lai ārstētu un uzturētu veselīgu ādu. Bet to tumšās krāsas un spēcīgās smaržas dēļ jums varētu nepatikt tās berzt tieši uz sejas.
Tā vietā jūs varat patērēt balzamiko etiķi kā daļu no ikdienas uztura, lai tas padarītu jūsu ādu tīrāku un gaišāku.
x
