Satura rādītājs:
- Shirataki nūdeles satur šķiedrvielu
- Zems holesterīna līmenis un atbalsta svara zudumu
- Iemesls pārejai no ātrās nūdeles
Shirataki nūdeles ir laba izvēle kā ātrās nūdeles aizstājēja. Šīs nūdeles joprojām mīl veselīga dzīvesveida aktīvisti, jo tajos ir maz ogļhidrātu un bez lipekļa.
Interesanti, kāpēc jums ir jāpārslēdzas no ātrās nūdeles uz širataki nūdelēm? Uzziniet atbildi zemāk.
Shirataki nūdeles satur šķiedrvielu
Tukšā dūšā varbūt lielākā daļa cilvēku izvēlas ēst ātrās nūdeles. Papildus tam, ka to ir viegli iegūt, tas arī garšo garšīgi. Vidējās ātrās nūdeles satur miltus, sāli un palmu eļļu. Nemaz nerunājot par to, ka ātrās nūdeles satur daudz nātrija.
Tomēr Shirataki nūdeļu klātbūtne nodrošina veselīgu alternatīvu nūdeļu mīļotājiem.
Shirataki nūdeles, kas izgatavotas noAmorphophallus konjacvai pazīstams kā konnyaku bumbuļi. Šos bumbuļus žāvē un pēc tam samaļ, lai tos pārstrādātu miltos.
Āzijā konņaku miltu produktus izmanto nūdeļu, tofu, uzkodu un tradicionālo ķīniešu zāļu ražošanai.
Shirataki nūdelēs gandrīz nav kaloriju, ogļhidrātu, tauku, cukura un olbaltumvielu. Patiesībā tas satur 97% ūdens un 3% šķīstošās šķiedras, ko sauc par glikomannānu.
Saskaņā ar pētījumuAmerikas Uztura koledžas žurnāls, glikomannāna šķiedra var palīdzēt izlīdzināt gremošanas sistēmu un barot zarnas cilvēkiem ar aizcietējumiem.
Tādēļ šo veselīgo pārtikas produktu lietošana vairs nav izsalkusi.
Zems holesterīna līmenis un atbalsta svara zudumu
Vairs neuztraucas par nūdeļu lietošanu ar paaugstināta holesterīna līmeņa draudiem. Iemesls ir tāds, ka glikomannāns Shirataki nūdelēs labi ietekmē jūsu holesterīnu.
Atklāts ar pētījumiem noAmerican Journal of Clinical Nutrition, glikomannāns var pazemināt kopējo holesterīna un triglicerīdu līmeni. Pētījumā arī norādīts, ka glikomannāns atbalsta svara zudumu.
Var teikt, ka Shirataki nūdeles var iekļaut veselīga uztura ēdienkartē, jo tās ir saskaņā ar šīm priekšrocībām.
Turklāt šīs veselīgās nūdeles veicina arī īsās ķēdes taukskābju veidošanos organismā. Šis komponents stimulē hormona leptīna izdalīšanos, kas regulē jūsu sāta sajūtu.
Glikomannāna uzņemšana arī palīdz nomākt hormona grelīnu. Šis hormons regulē badu. Tātad, lietojot Shirataki nūdeles, jūs ilgāk jutīsities pilnībā, jo reaģēja uz hormona leptīna izdalīšanos un grelīna samazināšanos.
Šī sāta sajūta rodas tāpēc, ka glikomannānam piemīt šķīstošās šķiedras īpašības. Kad šķiedra nonāk ķermenī, tā mainīs formu uz želeju. Glikomannāna gēla forma ilgāk uztur jūs pēc ēšanas.
Iemesls pārejai no ātrās nūdeles
Lai gan garša ir ēstgriboša, ātrās nūdeles satur maz šķiedrvielu un olbaltumvielu, salīdzinot ar Shirataki nūdelēm.
Ogļhidrāti ātrās nūdelēs mēdz būt augsti. Piemēram, ramen produkti satur 27 gramus ogļhidrātu, 7 gramus tauku, 3 gramus piesātināto tauku un citas sastāvdaļas.
Turklāt garšvielas, kas satur daudz nātrija MSG. Vienā porcijā ātrās nūdeles satur 861mg nātrija. Nemaz nerunājot par to, ja ātrās nūdeles tiek patērētas pārmērīgi, saturs dubultosies.
Pētījums atklāj, ka ātrās nūdeles lietošana divas reizes nedēļā var palielināt metaboliskā sindroma risku, īpaši sievietēm. Tas ir arī saistīts ar to, ka pārmērīgs ātro nūdeļu patēriņš var palielināt aptaukošanās un sirds slimību risku.
Tikmēr ātri nūdelēs esošais nātrija saturs arī veicina paaugstināta asinsspiediena risku. Paredzot šos divus riskus, pārejai uz Shirataki nūdelēm nav nekā slikta.
Shirataki nūdeles var mainīt jūsu dzīvesveidu, lai tas būtu veselīgāks. Šie pārtikas produkti ir ne tikai sātīgi, bet arī noderīgi jūsu veselībai.
Kā minēts iepriekš, galvenā šķiedra ir glikomannāns. Atšķirībā no ātrās nūdeles, Shirataki nūdeles atbalsta svara zudumu un vienmērīgu gremošanas sistēmu.
Spriežot no iepriekš minētajiem salīdzinājumiem, ieguvumiem un paskaidrojumiem, nūdeles jūs joprojām varat baudīt veselīgi.
x
