Vai diēta ar zemu ogļhidrātu saturu var pazemināt augstu holesterīna līmeni?

Tiek ziņots, ka svara samazināšanas diētām ar zemu ogļhidrātu saturu ir priekšrocības salīdzinājumā ar zemu tauku saturu. Turklāt saskaņā ar Nacionālajiem veselības institūtiem zemu ogļhidrātu diēta ilgtermiņā var arī palielināt labā holesterīna (ABL) līmeni. Tātad, kā diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ietekmē ķermeņa holesterīnu? Vai tā ir laba ziņa, vai tomēr ir otrādi? Lūk, paskaidrojums.

Parasti diēta ar zemu ogļhidrātu saturu uzlabo tauku līmeni asinīs

Būtībā diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ietekmē katru holesterīna daļu, gan triglicerīdus, gan labu holesterīnu (ABL), gan slikto holesterīnu (ZBL). Zema ogļhidrātu līmeņa diētas pazīme ir triglicerīdu līmeņa pazemināšanās.

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu mēdz būt pazeminot triglicerīdu līmeni asinīs. Tāpēc lielākā daļa ārstu iesaka ierobežot ogļhidrātu daudzumu uzturā pacientiem ar augstu triglicerīdu līmeni. Triglicerīdu līmeni izmanto arī kā atsauci, lai noteiktu, vai pacients konsekventi ievēro ieteikto diētu. Jo, jo augstāks triglicerīdu līmenis (hipertrigliceridēmija), jo lielāka iespēja, ka cilvēkam ir sirds slimību un insulta risks.

Citas labas ziņas ir tādas, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu mēdz paaugstināt labā holesterīna līmeni. Labs holesterīna līmenis asinīs kalpo liekā holesterīna pārnesei uz aknām, lai to atkal sadalītu. Labs holesterīna līmenis ir arī atsauce uz sirds slimību riska faktoriem. Jo augstāks ir cilvēka labā holesterīna līmenis, jo mazāks ir sirds slimību risks. Tātad netieši zemu ogļhidrātu diēta arī samazina sirds slimību risku.

Tikmēr attiecības ar zemu ogļhidrātu diētu un slikto holesterīnu mēdz būt sarežģītākas nekā triglicerīdu un labā holesterīna attiecības. Tas ir saistīts ar sliktā holesterīna daļiņu lielumu, kas nosaka sirds slimību risku.

Vai diēta ar zemu ogļhidrātu līmeni ir laba holesterīna līmenim?

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu izraisa izmaiņas holesterīna daļiņu lielumā, kas saistītas ar sirds slimību risku. Vienkārši sakot, sirds slimību risks ir redzams no tā, cik daudz sliktā holesterīna daļiņu nonāk asinīs. Jo mazāks holesterīna daļiņu izmērs, jo vieglāk šīs daļiņas iekļūs asinsvados.

Labā ziņa ir tā, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu rada holesterīna daļiņas, kuru izmērs ir lielāks, tāpēc sirds slimību risks mēdz būt mazāks. Turklāt sliktā holesterīna daļiņu lielums ietekmē arī triglicerīdu līmeni. Ja triglicerīdu ir maz, tad sliktā holesterīna daļiņas, visticamāk, būs lielākas un grūti iekļūs asinsvados. Tātad var secināt, ka zema ogļhidrātu diēta ir izdevīga cilvēkiem ar augstu sliktā holesterīna līmeni asinsvados.

Padomi holesterīna līmeņa uzturēšanai ar zemu ogļhidrātu diētu

Tomēr augsts un zems holesterīna līmenis zemu ogļhidrātu diētu dēļ katram cilvēkam mēdz atšķirties. Tā kā ir arī tādi, kuriem palielinās holesterīna līmenis, lai tas varētu apdraudēt veselību. Šī iemesla dēļ jums ir jābūt pareizai un veselīgai diētai ar zemu ogļhidrātu saturu, izmantojot šādus padomus:

1. Pielāgojiet uzņemto ogļhidrātu daudzumu. Tas nenozīmē, ka vispār nevajadzētu ēst ogļhidrātus. Piepildiet uzņemto ogļhidrātu daudzumu atbilstoši ķermeņa stāvoklim, ēdot dārzeņus, augļus ar zemu ogļhidrātu saturu un riekstus. Lai iegūtu vislabāko padomu diētai, konsultējieties ar dietologu.
2. Izvēlieties veselīgus dzīvnieku olbaltumvielu avotuspiemēram, liesa vistas gaļa vai liellopa gaļa un āda, olas un jūras veltes. Ēdot zivis divas reizes nedēļā, tas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Omega-3 taukskābes, kas atrodas lasī, tuncī un sardīnēs, ir noderīgas arī sirds veselībai.
3. Izvairieties no piesātinātajiem taukiem no ceptiem un pārstrādātiem pārtikas produktiem. Ēdiet labus tauku avotus, piemēram, avokado, olīvas un riekstus.

x