Satura rādītājs:
- Pikanti ēdieni var ārstēt galvassāpes un migrēnu, vai tā ir taisnība?
- Pikanta ēdiena lietošana var uzlabot imūnsistēmu
- Kapsaicīns pikantos ēdienos var nomākt sāpes
Vai jums patīk pikants ēdiens? Dažiem cilvēkiem, kuriem patīk ēst pikantus ēdienus, tiek uzskatīts, ka šie pārtikas produkti palīdz izārstēt dažus veselības simptomus, piemēram, galvassāpes, migrēnu vai gripu. Tad vai ir taisnība, ka pikants ēdiens var atbrīvot jūs no galvassāpēm vai migrēnas, kas uzbrūk? Kā ķermenis reaģē uz pikanto sajūtu, kas jūtama līdz sāpju pazušanai?
Pikanti ēdieni var ārstēt galvassāpes un migrēnu, vai tā ir taisnība?
Varbūt jūs jau zināt, ka pikanta garša, kuru izjutāt visu šo laiku, patiesībā ir sāpes un karstums, kas jūtams uz mēles, pateicoties čili saturošajai kapsaicīna vielai. Kapsaicīns ir tas, kas stimulē "sāpju" un karstuma sajūtu, lai jūsu mēle sajustu garšu, kas pazīstama kā pikanta. Lai gan tā nav daļa no četrām pamatgaršām - salda, rūgta, sāļa un skāba -, pikanto garšu mīl daudzi.
Pat pikantu ēdienu izmanto kā galveno ēdienkarti, kad viņiem uzbrūk migrēna vai galvassāpes. Ticiet vai nē, tas ir pierādīts vairākos pētījumos. Viens pētījums, kas publicēts žurnālā Galvassāpes un sāpes, parādīja, ka karstas, pikantas zupas lietošana var mazināt sāpes un migrēnu, kas uzbrūk galvai.
Pikanta ēdiena lietošana var uzlabot imūnsistēmu
Žurnālā Nature Chemical Biology paskaidrojiet, kā organisms reaģē uz pikanto garšu, kas tiek iegūta no pārtikas. Žurnālā teikts, ka pikanta ēdiena lietošana izraisīs tādu pašu reakciju, kad ķermenis piedzīvos traumas, iekaisumu vai infekciju baktēriju dēļ. Tādējādi ķermenis dabiski atbrīvos visus savus "ieročus", lai dziedinātu un pārvarētu visus iespējamos iekaisumus vai infekcijas.
Tad jūsu imūnsistēma palielināsies tūlīt pēc pikanta ēdiena ēšanas, jo viss, ko jūsu ķermenis zina, ir tas, kā ar savu imūnsistēmu nomākt sāpes - ko jūs saucat par pikantu garšu.
Kapsaicīns pikantos ēdienos var nomākt sāpes
Minēts žurnālā Galvassāpes un sāpes, lietojot pārtiku ar pikantu garšu, mēles nervi smadzenēm sūtīs pikantu garšas signālu - sāpju un karstuma formā. Tad tos, kuri saņem šo karstās garšas signālu, sauc par pārejoša receptora potenciālu (TRP). Šai smadzeņu daļai ir nozīme dažādu sajūtu stimulēšanā, piemēram, siltuma, sāpju, aukstuma un siltuma sajūtās.
Izmantojot šo smadzeņu daļu, jūsu ķermenis var uzzināt apkārtējās vides temperatūru un dažādas garšas. Tikmēr, kad rodas sāpes, piemēram, migrēna, šī aktīvā TRP nomāc sāpju parādīšanos, tāpēc jūsu sāpes tiek mazinātas.
Bet tas nenozīmē, ka jūs varat turpināt ēst pikantu ēdienu, lai tiktu galā ar galvassāpēm. Pārāk daudz pikanta ēdiena lietošana arī nenāk par labu jūsu kuņģim un zarnām. Ja patiešām jūs vienmēr jūtat sāpes un migrēnu, ieteicams apmeklēt ārstu un apstiprināt savu veselības stāvokli.
x
