Satura rādītājs:
- Kā uzglabāt sīpolus, ir labi un pareizi
- Tas, kā uzglabāt mizotus un sasmalcinātus sīpolus, atšķiras no svaigiem sīpoliem
Ķiploki, šalotes un sīpoli ir daudzpusīgas garšvielas, kas gandrīz vienmēr ir katrā Indonēzijas ģimenes virtuvē. Diemžēl nevērīgi uzglabājot sīpolus jebkurā vietā, tie var ātri sabojāties. Piemēram, kas, pareizais veids, kā uzglabāt sīpolus?
Kā uzglabāt sīpolus, ir labi un pareizi
Kā ziņo Healthline, sīpolus nedrīkst uzglabāt mitrā un aukstā vietā, piemēram, ledusskapī. Šis apstāklis liek sīpoliem absorbēt daudz mitruma, kas liek tiem ātri pūt.
Sīpoli jāuzglabā vēsā, bet sausā, labi vēdināmā vietā prom no saules gaismas vai lampas gaisma. Dabiskas vai mākslīgas tiešas gaismas iedarbība var padarīt sīpolus rūgtu. Pētījumā, kas publicēts Journal of Food Science Technology 2016. gadā, teikts, ka ideālā istabas temperatūra sīpolu uzglabāšanai ir aptuveni 4–10 ° C.
Vissvarīgākais ir izvairīties no sīpolu uzglabāšanas plastmasas pārtikas maisiņos. Plastmasas maisiņi ir slikti vēdināti, tāpēc tie var ātri sabojāt sīpolus. Vislabāk ir uzglabāt sīpolus acu maisiņā vai atstāt plastmasas maisiņu pietiekami plaši caurumos.
Vislabāk ir arī neturēt sīpolus kartupeļu tuvumā. Ziņojot no ēšanas labi, šī uzglabāšanas metode izraisīs ūdens tvaiku un gāzes izdalīšanos no sīpoliem, padarot sīpolus ātrāk sabojāt.
Pareizi uzglabājot, sīpoli var palikt vislabākajā stāvoklī nākamās 30 dienas.
Tas, kā uzglabāt mizotus un sasmalcinātus sīpolus, atšķiras no svaigiem sīpoliem
Ja iepriekš minēts, kā vispār uzglabāt svaigus veselus sīpolus, tas atšķiras no mizotu un sasmalcinātu sīpolu uzglabāšanas.
Mizoti sīpoli jāuzglabā ledusskapī vai ledusskapī (saldētava) temperatūra ir 4 ° C vai zemāka, lai izvairītos no baktēriju piesārņošanas riska. Bet pirms tam nomizotos sīpolus ielieciet hermētiski noslēgtā traukā. Ar šo metodi mizotie sīpoli var ilgt līdz 10-14 dienām.
Sagrieztus, sasmalcinātus vai sasmalcinātus sīpolus ledusskapī var uzglabāt arī līdz 10 dienām. Aptiniet gabalus plastmasā, kas ir cieši saistīta. Tāpat, ja jūs pērkat sīpolu, kas ir sagriezts gabalos. Nekavējoties uzglabājiet ledusskapī. Ja vēlaties uzglabāt ilgāk, sasmalcinātus sīpolus var uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem.
Vārītiem sīpoliem, kas ir vārīti, var uzglabāt ledusskapī 3-5 dienas. Glabājiet sīpolus hermētiski noslēgtā traukā. Neatstājiet nogatavojušos sīpolu istabas temperatūrā uz ilgu laiku, jo tas palielina baktēriju piesārņojuma risku. Ja vēlaties vārītos sīpolus turēt ilgāk, uzglabājiet tos iekšā saldētava līdz 3 mēnešiem.
x
