3 Tofu receptes, kas ir ēstgribas (ne tikai ceptas)

Līdzīgi tempeh, tofu ir ēdiens, ko visvairāk lieto indonēzieši. Tās garšīgā garša, satur organismam būtiskas uzturvielas, un pieejamā cena padara tofu par ēdienu, kuru mīl visi cilvēki. Ja jums ir garlaicīgi ar to pašu pārstrādāto tofu, šajā rakstā esošā tofu recepte var būt atsauces materiāls turpmākai ēdiena gatavošanai mājās. Ziņkārīgs?

Praktiskas un garšīgas tofu receptes

Lielākā daļa cilvēku tofu apstrādā tikai ar tā cepšanu vai maisīšanu. Patiesībā ir daudz veidu, kā tofu pārstrādāt dažādās ēstgribu izraisošās ēdienu receptēs. Šeit ir 3 praktiskas un garšīgas tofu receptes, kuras varat izmēģināt mājās.

1. Receptes no kodēta tofu

materiāls

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 sīpols, smalki sagriezts
• 50 grami vistas krūtiņas, sagrieztas kubiņos
• 2 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 vidēja, ķemmēta kukurūza
• 2 lielas zaļas čili, sagrieztas gabaliņos (tik daudz, cik vēlaties)
• 3 sarkanās čili, sagrieztas gabaliņos (tik daudz, cik vēlaties)
• 2 gabali tofu, aptuveni sasmalcināti
• 2 sīpoli, sagriezti mazos gabaliņos
• 1 ķekars pok coy
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• ½ tējkarotes kurkuma pulvera
• Sāls pēc garšas
• Pipari pēc garšas

Kā pagatavot

• Uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Maisot dažas sekundes apcep ķiplokus, sīpolus un čili.
• Pievienojiet vistas krūtiņu un kukurūzas gabaliņus. Maisiet vienu līdz divas minūtes.
• Ielieciet tofu pannā. Pēc garšas pievienojiet kurkumu, sojas mērci, sāli un piparus. Maisa, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas un dzeltenīgi nokrāsotas.
• Pēc nedaudz pagatavošanas pievienojiet pok cay. Tad pārklājiet pannu, līdz bumbuļsūcējs ir nedaudz sažuvis.
• Noņemiet sakrustoto tofu no pannas un ievietojiet traukā, pēc tam uz augšu apkaisa maurlokus.
• Sakrāpēts tofu ir gatavs pasniegšanai.

2. Tofu karija recepte

Avots: Daļējas sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 citronzāle, sasmalcināta
• 3 kaļķu lapu gabali
• 1 lauru lapa
• 150 grami tīra kokosriekstu piena
• 2 gabaliņos sagriezta ķīniešu tofu
• 1 mazs tempehs, kubiņos sagriezts
• 1 kartupelis, kubiņos
• Sāls pēc garšas
• Pietiekami daudz ūdens

Maltas garšvielas

• 5 pavasara sīpoli
• 3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
• 3 ingvera šķēles
• 3 galangala šķēles
• 1 tējkarote koriandra
• 6 svečturi
• 1 tējkarote kurkuma
• 3 gabali kajēnas piparu (tik daudz, cik vēlaties)
• 2 sarkanās čili (tik daudz, cik vēlaties)

Kā pagatavot

• Sildiet kokosriekstu eļļu kastrolis vidējā siltumā.
• Sautē maltas garšvielas, lauru lapas, laima lapas un citronzāli līdz smaržīgai.
• Pannā ielej kokosriekstu pienu, sāli, cukuru un pietiekami daudz ūdens. Maisa, līdz sablenderē, un vāriet, līdz kokosriekstu piens vārās.
• Pievieno tofu, tempeh un kartupeļus. Tad labi samaisa.
• Samaziniet siltumu un vāriet, līdz visas sastāvdaļas ir pagatavotas.
• Izņemiet un karija tofu gatavs pasniegšanai.

3. Grilētu tofu nūjiņu recepte

Avots: Morinu

materiāls

• 2 tofu gabali, kas sagriezti gari, apmēram 6-8 cm
• 200 grami atkausētu miltu
• 2 sakultas olas
• 250 grami maizes miltu
• 2 ķiploku daiviņas, sasmalcina līdz viendabīgai masai
• 1 tējkarote kaltēta oregano
• Pietiekami daudz ūdens
• Pipari pēc garšas
• Olīveļļa pēc garšas

Kā pagatavot

• Bļodā izkausē miltus. Ievadiet malto ķiploku, sāli, piparus un oregano, samaisiet, līdz tie ir sajaukti, un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes vai līdz garšvielas pilnībā uzsūcas.
• Tad olai pievieno baklažānu, kas ir garšots ar miltiem. Tad pārklājiet to ar maizes miltiem.
• Sagatavojiet cepšanas dēli, kas ir apsmidzināta ar olīveļļu, un uz augšu izkārtojiet tofu nūjas.
• Cepiet cepeškrāsnī 200 Celsija temperatūrā 15 minūtes vai līdz tofu ir zeltains (kraukšķīgs).
• Tofu nūjas ir gatavas pasniegšanai. Lai padarītu to vēl garšīgāku, jūs varat pasniegt šīs tofu nūjas ar čili mērci, bārbekjū mērci vai majonēzi pēc jūsu gaumes.

x