Satura rādītājs:
- Ja jūs ēdat daudz augļu un neēdat dārzeņus, vai jūsu uztura vajadzības var tikt apmierinātas?
- Augļos parasti ir vairāk ogļhidrātu
- Tad cik daudz dārzeņu un augļu porciju jāapmierina dienā?
Ja jūs varat izvēlēties, vai vēlaties ēst dārzeņus vai augļus? Ja jūs atbildējāt uz augļiem, jūs neesat viens. Atšķirībā no saldajiem un svaigajiem augļiem dārzeņi parasti nepatīk. Lai gan abi ir ķermeņa šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avoti. Daudzi domā, ka pēc iespējas vairāk augļu ēšana var aizstāt dārzeņu daļu, kas būtu jāēd. Tad vai tas ir labi, ja tas ir izdarīts? Vai jūs varat ēst daudz augļu, lai jūs vairs neēdat dārzeņus?
Ja jūs ēdat daudz augļu un neēdat dārzeņus, vai jūsu uztura vajadzības var tikt apmierinātas?
Augļi un dārzeņi ir ķermeņa vitamīnu un minerālvielu avots. Tiek uzturēts katrs veselībai nepieciešamais pārtikas veids. Tā kā tiem ir vienāds saturs, proti, šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas, daudzi cilvēki domā, ka augļi un dārzeņi ir savstarpēji aizvietojami.
Patiesībā šiem diviem pārtikas veidiem ir dažādi vitamīni un minerālvielas. Ir vairāki vitamīnu vai minerālvielu veidi, kas ir labāki un bagātīgāki dārzeņos, un otrādi. Tāpēc nav prātīgi, ja dārzeņu ēšanas daļu aizstāj ar augļiem.
Piemēram, minerālvielas, piemēram, kalcijs un dzelzs, vairāk ir zaļajos lapu dārzeņos. Lai arī augļos to var būt, šajos zaļajos lapu dārzeņos to daudzums nav tik liels. Tātad, tie no jums, kas neēd dārzeņus, nevarēs apmierināt jūsu ikdienas uztura vajadzības, tikai ēdot augļus.
Augļos parasti ir vairāk ogļhidrātu
Šķiedra patiešām ir ogļhidrātu veids, kas atrodams dārzeņos un augļos. Tātad augļos un dārzeņos tajos jābūt ogļhidrātiem. Tomēr augļos ir arī citi ogļhidrātu veidi, proti, vienkārši ogļhidrāti, piemēram, fruktoze.
Fruktoze ir saldinātājs, kas atrodas visos augļos, jo vairāk, kad augļi ir nogatavojušies. Nu, ja šāda veida vienkāršie ogļhidrāti tiek patērēti pārāk daudz, tas var ietekmēt cukura līmeni asinīs. Tomēr fruktoze, saldinātājs, kas atrodas šajos augļos, ir droša lietošanai diabēta slimniekiem, ja tiek patērēta atbilstoši ieteikumiem.
Tikmēr dārzeņi tajos nesatur vienkāršus ogļhidrātus. Tātad, mēdz būt labāk, ja jūs patērējat nedaudz vairāk, daži eksperti pat apgalvo, ka dārzeņi faktiski var aizstāt jūsu augļu miltu daļu.
Bet atkal tam, kas nonāk jūsu ķermenī, jābūt līdzsvarotam un saskaņā ar norādījumiem. Ne par daudz, ne par maz.
Tad cik daudz dārzeņu un augļu porciju jāapmierina dienā?
Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka pieaugušajiem ēst 400–600 gramus augļu un dārzeņu dienā. Šo daudzumu veido 250 grami dārzeņu un 150 grami augļu. Patiešām, dārzeņu joprojām ir vairāk nekā augļu. Pat Veselības ministrija norāda, ka divas trešdaļas no ieteicamā dārzeņu un augļu patēriņa ir dārzeņu daļa.
250 grami dārzeņu ir līdzvērtīgi 2,5 glāzēm dārzeņu, kas ir vārīti un iztukšoti. Jūs varat sadalīt šo dārzeņu prasību trīs ēdienreizēs vai pielāgot to savam lielajam maltīšu grafikam katru dienu.
Tikmēr augļu nepieciešamība dienā ir 150 grami, kas ir līdzvērtīgi trim Ambon banāniem vai diviem vidēja lieluma āboliem, vai apmēram četriem vidēja lieluma apelsīniem. Šīs augļu porcijas varat izmantot kā traucējošu faktoru starp lielajiem maltīšu grafikiem, lai visas dienas garumā nejustos izsalkums.
x
