Kanēlis (kanēlis) var būt bīstams cilvēkiem ar aknu slimībām

Kanēlis vai kanēlis ir garšviela, ko bieži izmanto kā ēdienu gatavošanas un dzērienu sastāvdaļu. Faktiski kanēlis bieži aizstāj cukuru pārtikā. Neskatoties uz neskaitāmiem ieguvumiem veselībai, tiek teikts, ka kanēlis palielina aknu slimību risku. Pārbaudiet skaidrojumu šeit.

Vai taisnība, ka kanēlis ir bīstams aknu slimībām?

Nav noslēpums, ka kanēlim ir daudz priekšrocību ķermeņa veselībai. Iemesls ir tāds, ka šī garšviela, ko sauc par kanēli, satur flavonoīdus, kas darbojas kā antioksidanti un palīdz cīnīties ar brīvo radikāļu radītajiem šūnu bojājumiem.

Tomēr pārāk daudz kanēļa lietošana noteikti var kaitēt veselībai. Viena no kanēļa lietošanas briesmām ir aknu slimību risks.

Kanēļa saturs var izraisīt aknu slimību risku

Aknu slimību risks var rasties sakarā ar kumarīna saturu kanēlī. Kumarīns ir antikoagulants, kas ietekmē asins recēšanas spēju.

Ja esat jutīgs pret kumarīnu, liela daudzuma kanēļa lietošana var palielināt aknu slimību risku. Par to liecina pētījumi no Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls.

Kanēlis ir sadalīts divos variantos, proti, kasijas un ceilona kanēlī. Divu veidu kanēlis satur dažādu daudzumu kumarīna savienojumu.

Kasijas kanēlī, kas ir biežāk sastopams, ir lielāks kumarīna daudzums nekā ceilona kanēlim. Diemžēl abus veidus nevar atšķirt, ja tie ir pulvera formā.

Turklāt agrīni pētījumi arī parāda, ka kumarīns var izraisīt vēža audzējus. Pat ja tā, šis pētījums tika atrasts tikai grauzējiem, nevis cilvēkiem, tāpēc ir nepieciešami turpmāki pētījumi par šiem atklājumiem.

Lai gan aknu slimības ir nopietna problēma, nav pierādījumu, kas liecinātu, ka kumarīns ir kancerogēns cilvēkiem. No otras puses, kanēlis piedāvā arī neskaitāmas veselības, kuras jūs, iespējams, nevēlaties palaist garām.

Tāpēc ir labi zināt, kāda ir droša kanēļa patēriņa robeža, lai samazinātu aknu slimību risku.

Droša kanēļa patēriņa robeža

Viena tējkarote kanēļa sver vidēji 2,6 gramus. Tas nozīmē, ka katra tējkarote Cassia kanēļa satur 6,9-18 mg kumarīna.

Ja tā, viena tējkarote kanēļa dienā var palielināt aknu slimību risku pieaugušajiem. Patiesībā cilvēkiem, kuri jau cieš no aknu disfunkcijas, jābūt uzmanīgiem.

Parasti ieteicamais kanēļa patēriņš ir ne vairāk kā 2-4 grami dienā. Šīs robežas ir atkarīgas no kumarīna satura kanēlī, proti:

• Kasijas kanēļa deva: mazāk nekā 2 grami dienā
• Ceilonas kanēļa deva: ne vairāk kā 4 grami dienā.

Zinot, kāda ir drošā kanēļa devas robeža, jūs varat vismaz saglabāt veselīgas aknas. Ja jums ir šaubas, lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu, lai uzzinātu, kāda ir drošā kanēļa patēriņa robeža un kāds ir jūsu stāvoklis.

Kanēļa droša deva bērniem

Avots: Ēd tik daudz

Arī vecākiem jābūt uzmanīgiem. Iemesls ir tāds, ka bērni var patērēt pārmērīgu kumarīnu, kaut arī kanēli viņi ēd tikai salīdzinoši nelielos daudzumos.

Piemēram, 5 gadus vecam bērnam, kas sver 18 kg, ir atļauts patērēt tikai līdz 1,8 mg kumarīna. Šis kumarīna daudzums parasti ir viegli atrodams nelielās kanēļa kūku porcijās.

Lai gan tas ir drošs, ja to lieto tikai reizēm, pārāk bieža ēšana kanēlī var apdraudēt bērnu veselību.

Ja jums ir vēl kādi jautājumi, apspriediet ar savu ārstu, lai uzzinātu, kurš risinājums jums ir piemērots.

x