Satura rādītājs:
- Kas ir peskatārijs?
- Kādas ir priekšrocības būt veģetārietim, kurš ēd zivis?
- Kādus pārtikas produktus drīkst ēst peskatārietis?
Jums jāpārzina vegāni un veģetārieši, kuri vispār neēd dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus. Tad kā ar peskatāriju? Vai esat par to dzirdējuši? Peskatarieši daudz neatšķiras no veģetāriešiem, taču starp abiem ir nelielas atšķirības. Ja veģetārieši neēd visu veidu dzīvnieku izcelsmes produktus, tas atšķiras no peskatāriešiem, kas ir veģetārieši, kuri ēd zivis. Lai iegūtu sīkāku informāciju, skatiet šīs atsauksmes.
Kas ir peskatārijs?
Peskatarieši ir veģetārieši, kuri papildus dārzeņu un augļu ēdienkartei ēd zivis un citas jūras veltes. Tātad, peskatarieši joprojām neēd dzīvnieku pārtiku, izņemot zivis. Pats vārds peskatārietis ir ņemts no vārda "pesce", kas itāļu valodā nozīmē zivis, un vārda "veģetārietis".
Daži pescatarians arī joprojām patērē pienu un olas. Tāpēc, ievērojot šo diētu, jums, iespējams, nav grūtību iegūt organismam nepieciešamo olbaltumvielu avotu. Peskatarieši uzskata, ka viņu uzturs var uzlabot veselību.
Kādas ir priekšrocības būt veģetārietim, kurš ēd zivis?
Peskatārijas diēta var sniegt labumu jūsu veselībai. Tā kā peskatārijas diēta patērē daudz dārzeņu, augļu un citu augu pārtikas produktu, nav brīnums, ka peskatārijas diēta var samazināt aptaukošanās un hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un diabēta, risku.
Viens pētījums parādīja, ka sievietes, kuras ievēroja peskātāru diētu, gadā ieguva mazāk svara nekā sievietes, kuras ēda gaļu. Citi pētījumi arī parādīja, ka peskatārajai diētai ir mazāks diabēta risks par 4,8% salīdzinājumā ar cilvēkiem, kuri ēd gaļu un dārzeņus (visēdāji), par 7,6%.
Ne tikai tas, ka bieži zivju ēšana peskatariešiem noteikti var dot labumu veselībai. Tas ir tāpēc, ka zivis satur daudzas svarīgas barības vielas, kas nepieciešamas jūsu ķermenim, piemēram, omega-3 taukskābes, olbaltumvielas un B12 vitamīns.
Lai gan augu pārtikā ir arī omega-3 taukskābes, alfa linolēnskābes (ALA) veids, šīs taukskābes nav viegli pārveidojamas par eikozapentānskābi (EPA) un dokozaheksānskābi (DHA). Zivis ir labākais šo taukskābju avots, īpaši laši un sardīnes. EPA un DHA ir svarīgi ieguvumi, lai saglabātu sirds veselību, pat smadzeņu darbību.
Bez omega-3 taukskābēm zivis un pārtika satur arī vairākus svarīgus vitamīnus un minerālvielas. Piemēram, austeres, kas satur B12 vitamīnu, cinku un selēnu. Gliemenes satur arī B12 vitamīnu un selēnu, kā arī mangānu un citus B grupas vitamīnus. Turklāt mencu zivis satur arī selēnu, fosforu, niacīnu, B6 vitamīnu un B12 vitamīnu.
Kādus pārtikas produktus drīkst ēst peskatārietis?
Ēdiens ir patērēts peskatāri ir:
- Dārzeņi un augļi
- Rieksti un sēklas
- Zivis un jūras veltes, piemēram, dažāda veida zivis, zivju olas, garneles, kalmāri, omāri, krabji, vēžveidīgie, austeres, astoņkāji un citi
- Olas, piens un piena produkti (bet tas ir variants, daži peskariāņi tos ēd, bet citi ne)
Ēdiens ir nav patērēts peskatāri ir:
- Dzīvnieku pārtika, piemēram, liellopa gaļa, aitas gaļa, vistas gaļa, putni, pīle un citi dzīvnieku izcelsmes produkti, izņemot zivis un jūras veltes
Kā? Vai jūs interesē mēģināt piemērot šo peskatārijas diētu?
x
